Закуска на драниках

Сообщение Автор
Закуска на драниках
01 Янв 2020 22:32

Распечатать сообщение
Закуска на драниках


Фото


Источник: Поваренок.ру

Очень вкусная закуска на драниках с творожным сыром и красной рыбкой.

Для драников:

картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
крахмал картофельный - -1 ст.л
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки

Помазка:

творог - 100 г
сметана - 2 ст.л
зелень (любая)
чеснок - 1 зуб.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
рыба красная соленая - 8-11 ломтиков
лук красный - 1/2 шт.
соевый соус - 2 ст.л

Половину красного лука нарезать полукольцами. Выложить в мисочку и полить соевым соусом. Перемешать, накрыть и отставить в сторону.

Приготовить драники.
На мелкой терке натереть лук и сразу же натереть картофель -так картофель не потемнеет.
Посолить и поперчить по вкусу, но не переусердствовать, т.к. намазка будет соленой.
Добавить крахмал, все перемешать и обжарить до золотистой корочки.

У меня был крупный картофель и получилось 11 драников. Если картофель средней величины, получится штук 8.

Выложить драники на тарелку, на которой потом подать к столу.

Я еще промокнула их бумажным полотенцем, чтобы ушел лишний жир.

Приготовить помазку.

У меня был мягкий творог и я растерла его вилкой. Добавить сметану, натертый чеснок, соль, перец, измельченную зелень.

Остывшие драники смазать этой массой. Сверху выложить ломтики красной рыбы и по несколько полуколец замаринованного лука. Украсить веточками укропа.
Я сразу забыла положить лук и на фото закуска без него, а потом уже делала фото нашего новогоднего стола и там уже эта закуска с луком.





Приятного аппетита!!! New Year Tree
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Янв 2020 15:11

Распечатать сообщение
Хочу таких драников nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Жаннуль air_kiss
С Новым Годом! New Year Snegurochka
Фото
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
03 Янв 2020 20:02

Распечатать сообщение
Замечательная какая закусочка girl_claping Должно быть очень вкусно nyam2
Идея отличная, никогда так не делала friends
Жанночка, а стол какой шикарный, просто, ах good
Жанночка, пусть Новый год принёсет только хорошее и будет абсолютно счастливым girl_in_love New Year Tree
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Янв 2020 22:25

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Хочу таких драников

Привет, дорогая! С Новым годом! Здоровья, добра, благополучия и желаю тебе в этом году совершить марш-бросок в наши края!!!
Закуска готовится очень быстро, а впереди еще столько праздников, так что удачи тебе!!! New Year Tree

казачка писал(а):
Замечательная какая закусочка Должно быть очень вкусно
Идея отличная, никогда так не делала

Кариночка! Я еще к прошлому новогоднему столу собиралась приготовить такие драники, но не хватило времени, а сейчас все успела и все смогла. Нам очень понравилась эта закуска. И лучок такой вкусный после маринада и так отлично сочетается со всем.

казачка писал(а):
а стол какой шикарный, просто, ах
Жанночка, пусть Новый год принёсет только хорошее и будет абсолютно счастливым

Благодарю, дорогая! В твоем лице всей твоей семье всего самого наилучшего в наступившем году! Здоровья, счастья, удачи, приятных встреч с добрыми людьми, интересных путешествий и всех земных благ!!! New Year Hi
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |