Куриный суп с овощами и чечевицей

Попробуйте этот зимний, согревающий и насыщающий супчик.
И убедитесь насколько он вкусный!

Ингридиенты:
100 гр чечевицы
1 ст.л. оливкового масла
1 лук
ок. 1 кг тыквы
щепотка кусочков сухого перца чили
300 гр куриного мяса без кости
600-850 мл куриного или овощного бульона
400 гр нарезанных помидор
250 гр капусты
150 гр брокколи
крутоны для подачи

В кастрюле нагрейте масло и добавьте порезанный лук

На медленном огне обжарьте его в течение 10 минут
Добавьте кусочки курицы, готовьте минут 5-10

Добавьте, порезанную кусочками, тыкву и кусочки
сухого перца чили. Посолите по вкусу, перемешайте
и готовьте еще минут 5.

Добавьте кусочки помидор

и бульон, перемешайте и на небольшом огне
готовьте 15 минут.

Добавьте промытую чечевицу и, готовьте еще
около 15 минут, до готовности чечевицы

В конце добавьте нашинкованную белокачанную
капусту и разделенную на соцветия брокколи

Накройте кастрюлю крышкой и на медленном огне,
готовьте минут 5 до мягкости.
Подавайте, посыпав крутонами.

Приятного аппетита!

Люблю чечевичные супчики
Какой же он у тебя аппетитный и густой. Сразу захотелось приготовить. Стала читать рецепт и подумала,что тыквы то у меня и нет... Но тут вдруг вспомнила, что на лоджии давно уже скучает дорогущая тыква из магазина, купленная еще в декабре! Надеюсь, она жива и здорова. И как я про неё забыла... С этими долгоиграющими праздниками что хочешь позабудешь. хорошо хоть имя своё помню! Тогда супчику быть.
Леночка, спасибо за своевременный рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Какой же он у тебя аппетитный и густой.

Да, Ларисочка, он густой и наваристый!

Багира-Манго писал(а):

Сразу захотелось приготовить. Стала читать рецепт и подумала,что тыквы то у меня и нет... Но тут вдруг вспомнила, что на лоджии давно уже скучает дорогущая тыква из магазина, купленная еще в декабре!

Вот! И бери эту тыкву!
А я скоро еще один рецепт супа с тыквой выставлю -
так что будет куда эту тыкву употребить

Багира-Манго писал(а):

Тогда супчику быть.

Ура!
Успехов Ларисочка!

Леночка, какой интересный суп! Спасибо, что поделилась!

Валенция писал(а):

Леночка, какой интересный суп!

Валечка, я рада, что рецепт заинтересовал!

Валенция писал(а):

Спасибо, что поделилась!

Попробуй, это вкусно!

Какое буйство красок и витаминов Шикарный, аппетитный супец Тыкву не едим, к сожалению, но мама моя ест и любит и недавно, кстати, спрашивала новые рецепты с ней. Пойду ей распечатаю твой суп

казачка писал(а):

Какое буйство красок и витаминов Шикарный, аппетитный супец

Спасибо!

казачка писал(а):

Тыкву не едим, к сожалению,

Кариночка, тыкву можно заменить на картошку,
конечно, в меньшем количестве
Хотя, я обычно, поступаю наоборот

казачка писал(а):

но мама моя ест и любит и недавно, кстати, спрашивала новые рецепты с ней. Пойду ей распечатаю твой суп

Передавай маме привет и пожелание "приятного аппетита!"

Леночка, сегодня пообедали твоим чечевичным супчиком!
Спасибо, дорогая! Суп очень вкусный, сытный, прямо такой зимний-зимний, Но без картошки, что очень хорошо. Стараемся теперь реже есть картошку, а после праздничных застолий налегаю на низкокалорийные легкие салатики и фрукты.
Суп готовила с индейкой, далее придерживалась твоей рецептуры. У меня получился очень густой суп, пришлось в конце варки добавить немного водички. Вместо крутонов посыпала суп зеленью.
Ну, и в подтверждение - фото.




Мужу тоже суп понравился, он даже от второго отказался.

Багира-Манго писал(а):

Леночка, сегодня пообедали твоим чечевичным супчиком!

Ларисочка, как же я рада, что ты ко мне опять пришла,
да еще и с такой аппетитной тарелочкой!

Багира-Манго писал(а):

Суп очень вкусный, сытный, прямо такой зимний-зимний,

Ой, как здорово, что ты его сделала и попробовала!

Багира-Манго писал(а):

Но без картошки, что очень хорошо.

Для меня это тоже очень важно!
Иногда в рецептах я заменяю картофель на другой корнеплод,
но здесь все получается вкусным и без картофеля

Багира-Манго писал(а):

Суп готовила с индейкой, далее придерживалась твоей рецептуры.

Индейка или курица - большой разницы нет!

Багира-Манго писал(а):

У меня получился очень густой суп, пришлось в конце варки добавить немного водички.

Да-да, он получается густой и сытный!

Багира-Манго писал(а):

Мужу тоже суп понравился, он даже от второго отказался.

Ларисочка, для меня было большим удовольствием узнать,
что и тебе, и мужу суп понравился!
А тыква еще осталась?
Я собираюсь сегодня еще один суп с тыквой выложить.
Тоже ооочень вкусный, но там надо найти кое-какие специи.

Багира-Манго писал(а):

Ну, и в подтверждение - фото.

Шикарные фотки!
Спасибо тебе огромное и за них, и за твой отзыв,
и за доверие рецепту!

ТЕН писал(а):

А тыква еще осталась? Я собираюсь сегодня еще один суп с тыквой выложить. Тоже ооочень вкусный, но там надо найти кое-какие специи.

Тыква еще осталась, половинка. Но втором фото видна немного на досочке. А в разрезе, когда нарезала полуломтиками, она напоминала дольку апельсина! На том же фото видно. Согласна?
У меня есть любимый тыквенный суп-пюре, часто в сезон тыквы его готовлю, и мы с младшим сынулей могли есть его без остановки и огромными порциями. https://forum.say7.info/topic26086.html
Пойду, познакомлюсь и с твоим рецептом тыквенного супа.

Леночка, поздравляю тебя с Крещением!

Багира-Манго писал(а):

А в разрезе, когда нарезала полуломтиками, она напоминала дольку апельсина! На том же фото видно. Согласна?

Согласна! Красивый цвет!

Багира-Манго писал(а):

У меня есть любимый тыквенный суп-пюре,

Знаю, помню, делала!
Вкусный суп!

Багира-Манго писал(а):

Леночка, поздравляю тебя с Крещением!

Спасибо! И тебя с Крещением!

Леночка,супчик очень аппетитный
все как мы любим:густой,наваристый и яркий
и продукты все любимые,кроме тыквы...с детства не ем
думаю,можно ее исключить? не сильно пострадает вкус?
спасибо за рецепт

nata69 писал(а):

Леночка,супчик очень аппетитный

Спасибо Наташенька!

nata69 писал(а):

все как мы любим:густой,наваристый и яркий

Я, когда его делала, о тебе думала

nata69 писал(а):

и продукты все любимые,кроме тыквы...с детства не ем

Как жаль...

nata69 писал(а):

думаю,можно ее исключить? не сильно пострадает вкус?

Лучше замени ее, например, на картофель

nata69 писал(а):

спасибо за рецепт

На здоровье, моя хорошая!