Салат с лососем, фенхелем и помидорами
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03 Фев 2020 21:14
|
ТЕН
|
|||||||
Ингридиенты: 25 гр сливочного масла 6 ст.л. оливкового масла 450 гр филе лосося без кожи 100 гр замороженных садовых бобов 3 ст.л. красного винного уксуса 1 ч.л. дижонской горчицы 1 луковица фенхеля 4 помидора 4 ст.л. каперсов 2 веточки укропа Растопите сливочное масло и добавьте немного оливкового Обжарьте лосось (я делала пол-порции) по 3-4 минуты каждую сторону, до румяной корочки Выложите из сковороды и остудите Если кто не знает что такое садовые бобы, то можно прочитать здесь https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B1_%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 Если садовых бобов не найти, то можно заменить на зеленый горошек Садовые бобы в замороженном виде выглядят так Их надо отварить в кипящей подсоленой воде 3-4 минуты. Потом промыть холодной водой и очистить от шкурки. Делать это легко и быстро Без шкурки бобы имеют ярко зеленый цвет и нежный вкус Фенхель тонко нарежьте Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло с красным винным уксусом и горчицей, посолите-поперчите по вкусу. Перемешайте с заправкой фенхель, помидоры, бобы и каперсы. Выложите на тарелку. Сверху положите поломанный на кусочки лосось. В конце, по желанию, посыпьте укропом и подавайте. Приятного аппетита! |
||||||||
03 Фев 2020 22:37
|
~Iren~
|
|||||||
Леночка, какое необычное сочетание ингредиентов. Фенхель и жаренный лосось...ммм.. вкусно)
Спасибо за рецепт! |
||||||||
04 Фев 2020 12:08
|
ТЕН
|
|||||||
04 Фев 2020 13:35
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||
Какой замечательный салатик яркий, сочный и вкусный
Просветилась насчёт садовых бобов Никогда не обращала внимания, а замороженный зелёный горошек у меня есть и я его люблю Леночка, буду иметь в виду, понравился салатик |
||||||||
04 Фев 2020 18:34
|
ТЕН
|
|||||||
Спасибо Кариночка!
Да, вот так: век живи век учись!
Зеленый горошек подойдет!
Кариночка, спасибо, что заглянула! |
||||||||
05 Фев 2020 21:20
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||||
Леночка,вкуснейший салат
мне очень нравится другой твой салат с лососем и зеленой фасолью теперь этот надо попробовать спасибо за рецепт только вот тоже на эти бобы никогда не обращала внимания надо поискать они только в замороженном виде продаются? |
||||||||
05 Фев 2020 21:42
|
ТЕН
|
|||||||
Наташенька спасибо!
Пробуй на здоровье!
А это смотря в какое время года ты будешь готовить этот салат. Сейчас только в замороженном, а осенью, возможно, и в свежем найдешь |
||||||||
05 Фев 2020 22:59
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Какой аппетитный салат! Все, что я люблю, и рыбку, и каперсы...
Замороженных бобов в продаже у нас сейчас не найти, но летом я сажу их иногда у себя на даче.
А вот фенхель никогда не готовила в свежем виде, всегда просто запекала в составе овощной подушки к рыбе или мясу. Раньше думала,что свежим он не употребляется в пищу, но меня Жанночка уже просветила. Леночка, спасибо за чудесный рецепт салата. С радостью забираю. Как только соберу все ингредиенты в кучу, обязательно приготовлю такой салат. |
||||||||
06 Фев 2020 12:56
|
ТЕН
|
|||||||
Ларисочка, я уверена, что тебе понравится!
Ой, как здОрово! Свои бобы!
Еще как употребляются! Я делала несколько салатов с нашего форума со свежим фенхелем - это очень вкусно!
Забирай и готовь на здоровье! |
||||||||
09 Фев 2020 5:29
|
Esmira
|
|||||||
Леночка, обязательно буду готовить и этот замечательный салат! Один фенхель чего стоит! Спасибо тебе огромное!
|
||||||||
09 Фев 2020 12:34
|
ТЕН
|
|||||||
12 Фев 2020 9:01
|
Esmira
|
|||||||
Спасибо, Леночка!
|
||||||||
13 Фев 2020 17:12
|
ТЕН
|
|||||||
Esmira
|
||||||||
23 Фев 2020 5:29
|
Esmira
|
|||||||
23 Фев 2020 19:34
|
ТЕН
|
|||||||
24 Фев 2020 5:33
|
Esmira
|
|||||||
Спасибо, дорогая!
|
||||||||
25 Фев 2020 11:34
|
ТЕН
|
|||||||
Esmira
|
||||||||
25 Фев 2020 13:47
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||||
|
||||||||
25 Фев 2020 13:59
|
ТЕН
|
|||||||
t a s m i
Татьяна, у меня нет никакого изображения. К сожалению, я не могу его увидеть... |
||||||||
25 Фев 2020 14:14
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||||
Лена, я поменяла на другую картинку посмотри теперь Но первая у меня тоже была видна, я с такой ситуацией даже не встречалась |
||||||||
25 Фев 2020 16:21
|
ТЕН
|
|||||||
|
||||||||
25 Фев 2020 17:20
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||||
Лена, это что-то на сайте нашем
Я сегодня не могу отправить отзыв с телефона - войдя в окно отзывов, строка "Отправить" показывается, а набрав текст (хоть одну букву), эта строка сразу исчезает мне пришлось сейчас включать ноутбук, чтобы написать тебе такого я не встречала |
||||||||
25 Фев 2020 17:47
|
ТЕН
|
|||||||
Не переживайте! Я тоже так подумала. Возможно позже все наладится! |
||||||||
15 Мар 2020 20:49
|
natalj
44 года Курган |
|||||||
Бобы,любимые мною с Эстонии ...
Красная рыба...это сочетание безмерно вкусное |
||||||||
16 Мар 2020 22:46
|
ТЕН
|
|||||||