Сельдерей и морковь, запеченные с карбонадом

Вместо свиного карбонада можно взять другие копчености
Корень сельдерея, весом около килограмма, нарезать крупными кубиками. 4 крупные моркови нарезать на толстые круги, немного наискосок. Выложить их в форму для запекания, облить растительным маслом и перемешать.

Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку.

Через 40-50 минут фольгу снять,

а форму с овощами оставить в духовке еще минут на 10. Тем временем размешать в 100 граммах сметаны соль, перец, орегано. Нарезать зелень укропа.100 граммов сыра натереть на средней терке. 300 граммов свиного карбонада (или других копченостей) нарезать мелкими кубиками.

Форму вынуть из духовки.

Овощи сверху намазать сметаной.

Посыпать сыром и укропом.

Выложить карбонад.

Посыпать укропом и сыром.

Запечь в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита !

О-о-о!!!!!!! Голова закружилась!!!!! Какое чудо!!!!
Олечка!!! Спасибо!!!

Таисия писал(а):

Голова закружилась!!!

От обилия фото ?

Таисия писал(а):

Какое чудо!!!!

Cпасибо большое, Таечка, за внимание и за добрые слова !

Ольга К.
Какая вкуснятина!!! Обалдеть! И с сельдереем Спасибо, Оленька!!!

Ольга К. писал(а):

От обилия фото ?

Олечка! От новой аватарки!
(Ну как можно оставаться такой стройной!!! При таком количестве при-го-тов-ля-е-мой еды!!!)

Пламя писал(а):

Какая вкуснятина!!! good2 good2 good2 Обалдеть! wacko1 И с сельдереем

Оксаночка, очень вкусно и полезно !!! Спасибо тебе большое за внимание к рецепту

Таисия писал(а):

От новой аватарки! good Rose (Ну как можно оставаться такой стройной!!! При таком количестве при-го-тов-ля-е-мой еды!!!) praising

Таечка, на аватарке я в теле совы
Хотя я действительно довольно стройная Наверное потому что мне не дают все съесть одной, приходится делиться с домашними

Чудесно! Купила вчера как раз корень сельдерея, тру его сырым в салат (оч. вкусно). На запеканку, конечно, маловато будет. Но теперь, распробовав его, куплю ещё и приготовлю

А как он на вкус в запечённом виде? сильно отличается от сырого? на что похоже?

А я его сырым никогда не ела

Jina Black писал(а):

А как он на вкус в запечённом виде?

Мне и моей семье нравится вкус тушеного и запеченного. А на что похоже не знаю, одно могу сказать - приятный
Галочка, спасибо за внимание И буду пробовать сельдерей в сыром виде

Ольга К.
Олечка, какие вкусненькие овощи!!!! Забрала в закладки!!! Спасибо!!!!

Оленька, какое блюдо вкусное!!!
Все продукты любимы, сочетание - прелесть и песня!
Беру в закладочки!
Спасибо большое!!!

Очень заманчивое блюдо!!!!!! Ни разу не пробововала сельдерей в горячем виде - только сырой в салатиках. Надо испробовать обязательно!!!!
Оленька

Имбирь писал(а):

Олечка, какие вкусненькие овощи!!!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забрала в закладки!!!

Олечка, я очень рада, что в твоих закладках нашлось место и этому рецептику Спасибо большое за внимание

Vintage писал(а):

Все продукты любимы, сочетание - прелесть и песня!

Инночка, очень рада, что угодила Спасибо большое на добром слове

Ирочка писал(а):

Очень заманчивое блюдо!!!!!!

Спасибо, Ирочка!

Ирочка писал(а):

Ни разу не пробововала сельдерей в горячем виде - только сырой в салатиках. Надо испробовать обязательно!!!!

Это очень вкусно Почти уверена, что вкус тебя не разочарует

Оленька, принимай отчёт!
У меня только сельдерей с морковью и курой, всё остальное по рецепту!
Сметанка, укропчик и сыр!
Очень кстати утром увидела твой рецепт! Полкорешка сельдерея давно лежало и ждало своей очереди! Получилось очень-очень вкусно!
Блюдо было съедено всё и сразу!
Спасибо за простой, вкусный и очаровательный рецепт!!!

Инночка, какая красотища у тебя получилась

Vintage писал(а):

Очень кстати утром увидела твой рецепт! Полкорешка сельдерея давно лежало и ждало своей очереди! Получилось очень-очень вкусно!

Здорово, Иннусь !!! А я очень рада, что этим рецептом подсказала тебе как сделать задуманное тобой блюдо еще вкуснее

Vintage писал(а):

Блюдо было съедено всё и сразу!

Ура-Ура !!!

Vintage писал(а):

Спасибо за простой, вкусный и очаровательный рецепт!!!

На здоровье, дорогая !!! Тебе спасибо огромное за такой приятный фотоотчет не зря я фото выкладывала

Ольга К., заманчивое блюдо! Буду пробовать!

Ух ты! Решение как раз для моих запасов - аж 4 корешка сельдерея. Теперь знаю, что приготовлю в первую очередь! Как кстати!
Ольга К. спасибо

Лиза писал(а):

заманчивое блюдо! Буду пробовать!

Спасибо, Лиза буду очень рада

NimFaFa писал(а):

Решение как раз для моих запасов - аж 4 корешка сельдерея.

Везет !

NimFaFa писал(а):

Теперь знаю, что приготовлю в первую очередь! Как кстати!

Ксенечка, я очень рада, что подоспела со своим рецептом так кстати Готовь на здоровье

Ольга К.
Ой,я тоже хочу такую запеканочку!
овощи очень уважаю,тем более и мяско тут присутствует!
Оля,спасибо большое за вкусняшку!

adelja писал(а):

Ой,я тоже хочу такую запеканочку! nyam2

Адечка, попробуй, наверное тебе понравится. Тем более, что

adelja писал(а):

овощи очень уважаю,тем более и мяско тут присутствует!

adelja писал(а):

Оля,спасибо большое за вкусняшку! give_heart give_heart

На здоровье ! И тебе спасибо, что заглянула , мне очень приятно

Я ни разу не готовила сельдерей! Смотрю на него в магазине и никак не решусь купить! Олечка,а на что он похож по вкусу?
Наверное надо решаться, запеканка так аппетитно выглядит!!!
Оленька!

Акварель писал(а):

Я ни разу не готовила сельдерей!

Ириночка, вот от тебя я этого никак не ожидала Я уверена, что тебе непременно понравится

Акварель писал(а):

Олечка,а на что он похож по вкусу?

Похож на тот привкус который дает зелень сельдерея, но совсем слабовыраженный. А по консистенции довольно мягкий, как любые тушеные овощи. Очень приятный на вкус.

Акварель писал(а):

Наверное надо решаться, запеканка так аппетитно выглядит!!!

Обязательно надо! Ты попробуй без ничего запечь, чтобы не рисковать Ириночка, спасибо тебе за внимание

Оля,корень сельдерея_это такой огромный круглый?такой надо брать?

Любочка, круглый ! Лучше брать весом до килограмма. Если половинка, то 500 граммов. Пишут, что чем корень меньше, тем лучше. Я беру любые.

Оля,почему написала про вид. Меня позавчера нагрели на одном рынке и продали за сумасшедшие деньги 150р. за кг. Я ничего и не подозревала.
А сегодня на своем купила за 50р. Вот я и подумала,может быть мне за 150 что-нибудь другое продали.
После вчерашних котлеток у на сегодня твоя запеканка.Я с утра даже сгоняла с мужем купить красивый стеклянный квадратный противень для нее. Приготовила точно по твоему рецепту.
Это такая вкуснятина Следующие на очереди колбаски.

Libelle писал(а):

продали за сумасшедшие деньги 150р. за кг.

Ужас какой !!! Я покупаю в магазине, целый или половинку.

Libelle писал(а):

Я с утра даже сгоняла с мужем купить красивый стеклянный квадратный противень Yahoo! для нее.

Нужная в хозяйстве вещь

Libelle писал(а):

Приготовила точно по твоему рецепту. Это такая вкуснятина

Любочка, мне очень приятно, что я тебя и твою семью приобщила к сельдерею И вкуcно, и полезно и ежедневное меню разнообразит
Спасибо тебе большущее за отзывы, очень рада, что рецепты пригодились ! Буду выставлять еще