Остренький салат с морковкой и мясом

Остренький салат с морковкой и мясом.

Хочу поделиться вкусным,острым салатом.Рецепт из кулинарной книжки "Корейские салаты" с небольшими изменениями за давностью пользования,делаю его довольно часто,как для гостей,так и для семейства.Мы очень любим такие салатики!
Вам понадобятся следующие продукты:
1кг моркови
200г.лука
200г. мяса
80г.раст. масла
5г.красного перца,5г.черного перца,2 зубчика чеснока,соль,
10г кунжута,соевый соус,уксус,зелень.

Мясо нарезать тонкими полосками,полить соевым соусом и дать немного постоять,промариноваться.

Морковь тонко нашинковать,добавить красный и черный перец,соль,хорошо перемешать,сбрызнуть 5%-ным уксусом 2-3 столовые ложки.

Лук нарезать соломкой.Растительное масло разогреть на сковороде,положить в него лук и поджарить до появления слегка золотистого цвета,выложить на морковь,а в этом-же масле поджарить мясо/сильно не зажаривать/.
Мясо вместе с маслом выложить на морковь,добавить раздавленный чеснок,кунжут и все тщательно перемешать.

Свежую зелень/у меня петрушка/ нарезать и добавить в салат.Угощайтесь вкусненьким остреньким салатиком!
Drinks or Beer

Аделя, очень аппетитно!! girl_claping

А салату надо настаиваться? Подавать холодным?

Вкусненько спасибо за рцептик,как раз хочу сделать морковку коррейскую и сделаю ваш салатик good2

Домовенок Кузя Rose

Домовенок Кузя писал(а):

А салату надо настаиваться? Подавать холодным?

Совсем немного дать настояться и можно кушать,а остывает он быстро,морковь ведь не обжаривается. friends

Светуличка
Попробуй конечно!!!Удачи и приятного аппетита!

girl_in_love

Аделия, салат прекрасный! good2

Очень люблю такой и похожие! nyam2

Спасибо за вкусный рецепт!!! Rose

Инночка,спасибо тебе! Rose

Vintage писал(а):

салат прекрасный!
Очень люблю такой и похожие

Вот-вот,и мы любители остренького! girl_in_love

adelja
Аделичка, салатик очень симпатичный и должен быть очень вкусным,судя по составляющим. Спасибо за рецептик, обязательно сделаю!

adelja
у меня уже слюнки потекли.................так вкусно!!!!!!
girl_in_love

polinad2007 Rose

Полина,Салат вкусный,особенно оценят любители корейских салатиков!

Ланушка80 sharik

Света,всö в твoих руках! praising

Это действительно очень вкусно!! good

Спасибо, что напомнили мне этот салатик Rose

Татьяна М.
friends

Таня,ты делаешь тоже так же? Wink

ADELJA,только что сделала твой салатик. Просто,а вкуснятинка... nyam2

Спасибо большое за рецепт! good

Zoryana

Зоряна,во как ты шустренько! girl_claping

Очень приятно,что не разочаровалась! sharik

Аделия как всегда вкуснятина!!! good2

мне стыдно но у меня вопрос что такое кунжут? Embarassed

как это на немецком? unknown

Ванамике

Ванамике писал(а):

мне стыдно но у меня вопрос что такое кунжут? как это на немецком?

Наташ,ничего стыдного,я сама название на русском не знала,в словарике посмотрела,а по-немецки это Sesam ,применяется также в хлебопечении,для посыпки изделий и вот в салатах тоже,особенно в корейских.можешь у меня в рецепте"Дружная семейка" посмотреть,там фото есть. give_heart

Аделия я делала уже 2 раза твой салат ну очень вкусный!! сьедался до последней морковочки,муж вообще без ума от него good2

это тебе от него.

<

adelja

Ой, какой вкусный салатик! girl_in_love

Положу в закладочки sharik

Спасибо за рецепт! Romashki

Ванамике
Наташ,здорово! Yahoo!

Ванамике писал(а):

я делала уже 2 раза твой салат ну очень вкусный!! сьедался до последней морковочки,муж вообще без ума от него

Между прочим мой муж тоже в этот салат влюблен до последней морковочки
girl_haha

Тебе

Зефирка

Зефирка писал(а):

Ой, какой вкусный салатик!

Положу в закладочки

Нина,если любишь корейские салатики,то и этот понравится! Drinks or Beer

Спасибо,что заглянула sharik

adelja

Спасибо за рецепт give_heart

, салатик очень понравился good2

, делали уже несколько раз, правда нет подходящей терочки, а то б еще чаще делали nyam2

adelja
Аделичка ! Спасибо ! Romashki

Я хоть и не люблю сильно острое, но ведь всегда можно на свой вкус подкоррегировать Wink

Сибирячка

Туяна,здорово,очень рада! Yahoo!

Ивановна

Ивановна писал(а):

Я хоть и не люблю сильно острое, но ведь всегда можно на свой вкус подкоррегировать

Танюш,конечно,у меня Мама тож острое не кушает,так я ей этот салатик без острого красного перца делаю,очень даже вкусно и пикантненько! girl_in_love

Я его тоже приготовила.Очень вкусный!!!!Правда я добавила еще тмина,так как красного перца не оказалос,ь то добавила сухой аджики,немножно.Получился вмеру остренький и очень пикантный.Из мяса взяла куриное филе,которое обваляла в крахмале и отдельно обжарила.Вообщем изменила......Но получился очень вкусный. good2

Большое спасибо за рецепт.Возьму его на новогодний стол!!!!

Кулинар

Приятно,что салатик понравился,мы его тоже очень любим и готовим из разного мяса!
СПАСИБО!!! give_heart