Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

Сообщение Автор
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
10 Май 2020 20:59

Распечатать сообщение
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

Фото


Источник: Поваренок.ру

курага - 100 г (6 шт.крупных)
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
сметана - 125 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 п. (10 г)
кунжут - 3 ст.л
масло растительное (оливковое) - 4 ст.л
апельсин - 1 шт.
мед - 1 ст.л

Курагу помыть, обсушить и порезать кубиками.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, растит.масло, просеянную муку с разрыхлителем.

Кунжут подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета. 1 ст.л отложить, а 2 ст.л добавить в тесто. По желанию можно добавить апельсиновую цедру.
Все перемешать.
Курагу слегка обвалять в муке и добавить в тесто. Тщательно перемешать.

Выложить тесто в форму для кекса. У меня прямоуг.форма 28х11 см и я застелила ее бумагой для выпечки.

Выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке 30-40 мин.

Пока печется кекс, приготовить пропитку.
Из апельсина выжать сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, чтобы смесь слегка уварилась.

Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Я делала это в форме. Пропитка моментально впитывается в кекс.

Сверху посыпать кунжутом.



[/URL]

Приятного чаепития!!!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Май 2020 4:34

Распечатать сообщение
Какой красивущий ароматно-апельсиновый кекс у тебя, Жанна, в котором так уютно расположились куражинки, вроде этих рыжих кошаков. Срез - картина маслом.

Фото


Фото
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
11 Май 2020 11:27

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Какой красивущий ароматно-апельсиновый кекс у тебя, Жанна, в котором так уютно расположились куражинки, вроде этих рыжих кошаков. Срез - картина маслом.

Наташенька! Ты, как всегда, бесподобна!
Благодарю за внимание к рецепту!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Май 2020 23:40

Распечатать сообщение
Жанна, я очень люблю сочетание кураги и апельсина! Непременно при случае испеку кексик!!! Очень уж аппетитно из него кусочки кураги выглядывают!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Май 2020 0:06

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
я очень люблю сочетание кураги и апельсина! Непременно при случае испеку кексик!!! Очень уж аппетитно из него кусочки кураги выглядывают!!!

И еще он весь пропитан апельсиновым соком - вкусный и ароматный!
Мариночка! Буду рада, если кекс придется по вкусу! Romashki Romashki Romashki
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |