Итальянский грушевый пирог
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
29 Сен 2020 2:29
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|||
|
Итальянский грушевый пирог
 Источник: Приятного аппетита растительное масло - 50 г сахар - 80 г ванильный сахар - 10 г яйца - 1 штука (50 г без скорлупы) мука - 160 г разрыхлитель - 4 г соль - щепотка сода - 2 г молоко - 50 г лимонный сок - 7 г шоколад любой - 80 г (у меня черный 70%) груши - 3 шт. (мои груши завесили 495 г) сахар для посыпки Разъемная форма диам.20 см Просеять муку, соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать с минимальной до максимальной скорости миксера несколько минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме в несколько раз. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой. Добавить нарубленный шоколад. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем. Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм, не дорезая до верха. Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром. 
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности. У меня пирог выпекался 35 мин. 
Пирог остудить на решетке, переложить на блюдо 
и по желанию посыпать сахарной пудрой. 
 |
||||
|
29 Сен 2020 6:46
|
Наталья А*
 Наталья 54 года Москва |
|||
|
Интересный пирог,
  утащила в закладочки до поры, до времени   |
||||
|
30 Сен 2020 0:06
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Наташенька! Пирог вкусный и очень ароматный! Буду рада, если приготовишь!  |
||||
|
30 Сен 2020 9:36
|
Наталья А*
Наталья 54 года Москва |
|||
|
В этом году к сожалению груш неурожай на даче, коплю на будущее закладки. Может и приготовлю , если попадутся хорошие недорогие груши в магазине или на рынке
 |
||||
|
30 Сен 2020 23:12
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Наташа! Груши можно заменить яблоками. |
||||
|
30 Сен 2020 23:16
|
Наталья А*
Наталья 54 года Москва |
|||
|
Тоже не урожай, голодный край, голодный год. Груши интересней
|
||||
|
01 Окт 2020 3:05
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Бедные вы, бедные!  Тогда придется слать апельсины бочками
Наташенька! Все вам привезут и завезут - не заголодаете! |
||||
|
01 Окт 2020 6:39
|
Наталья А*
Наталья 54 года Москва |
|||
 |
||||
|
03 Окт 2020 16:08
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|||
|
Вкусный пирог, несомненно
 И красивый 
Ставлю в очередь |
||||
|
03 Окт 2020 19:34
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Кариночка! Представляю себе длину этой очереди!  |
||||
|
05 Окт 2020 1:24
|
милюда
 Люся Гомель |
|||
|
Жаночка! Пирог очень-очень вкусный и ароматный.
Только я допустила маленькую оплошность, груши глубоковато опустила в тесто. В следующий раз исправлюсь.
 Спасибо за рецепт очень вкусного пирога.   |
||||
|
06 Окт 2020 19:06
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Люсенька! Ничего страшного не случилось! Внешне немного не так, как тебе хотелось бы, но главное - на вкусе не сказалось. Я рада, что пирог понравился! На доброе здоровье! |
||||
|
12 Окт 2020 18:43
|
Kepa
 Карина г. Запорожье, Украина |
|||
|
Жанночка!
А я спекла вчера вечером итальянский пирожок
Сразу полторы нормы сделала
   Сегодня дегустировала с утренним кофе !!!
 Вкуснооооооо! Спасибо, дорогая Жанночка! |
||||
|
12 Окт 2020 20:24
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Кариночка! Какая же ты умничка! Благодарю за доверие к рецепту! Сразу решилась на 1.5-ную норму! А пирожок красавец!!! Очень и очень аппетитный!!! Приятного аппетита и на здоровье!!! |
||||
|
06 Дек 2020 10:27
|
МАНДАРИНКА55555
 Марина |
|||
|
Жанночка!
Спасибо! Бесподобный пирожок!    Шоколад наверху, потому как забыла добавить его в тесто.  Спасибо!!! |
||||
|
06 Дек 2020 15:35
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||
Мариночка! На здоровье! Рада, что ты и до этого рецепта добралась!
Не страшно! Главное, вкус не пострадал! Благодарю за прекрасный отзыв! |