Ищу рецепт маринованного ( моченого) чеснока
Сообщение | Автор |
---|---|
04 Окт 2020 0:04
|
Irинка
41 год Москва |
Здравствуйте, помню, бабушка замачивала чеснок, он получался очень вкусным и хрустящим.
Помню, зубчики чистила... и рассол состоял только из воды и соли. Дольки заливались этим рассолом и раз в несколько дней менялся ( сливался старый и заливался свежим). В осенне- зимний период всегда баночка стояла на подоконнике с марлечкой сверху. Если если у кого-нибудь рецепт, поделитесь пожалуйста. Сколько соли нужно и горячим ли рассолом заливать, не помню. |
|
04 Окт 2020 2:14
|
олина
|
Ирочка, посмотри https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=210740#210740 может тебе пригодится. Я немного не поняла, ты ищешь рецепт, чтобы отдельно каждый зубчик был очищен или головками?
Самые общие принципы мне больше всего нравятся https://forum.say7.info/post4121613.html#4121613 у Владимира. |
|
04 Окт 2020 12:18
|
Irинка
41 год Москва |
олина Леночка, спасибо огромное!!! Нашла по первой ссылочке, попробую воспроизвести
|
|
05 Окт 2020 23:39
|
олина
|
Ирочка, поделись потом что и как, ты видела у бабули, а я пытаюсь что-то впервые сделать, даже не знаю что получится.
|