Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны.

Баклажаны завернуть в фольгу и запечь в духовке,остудить и нафаршировать.Убрать в холодильник на 5-7 часов,затем нарезать. Начинка:помидоры потушить с луком,добавить тертую морковь,острые перчики,молотый чеснок,соль,перец,перемешать и выложить в сито,чтобы стекла вся жидкость.Можно не убирать баклажаны в холодильник,а посыпать сверху тёртым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.Будет не холодная,а горячая закуска.

Вау, должно быть вкусно...
И вопросики : а как долго запекать в духовке и при какой температуре? Запекать целые бакложаны или уже разрезаные пополам?
А вообще спасибо за рецептик!

LANA-66
Спасибо за внимание к рецептику! Каждый баклажанчик надо завернуть в фольгу,время запекания зависит от размера,минут 20-30 при t180 C.Затем фольгу раскрыть,немного остудить,на каждом сделать продольный неглубокий надрез и внутри ложечкой аккуратно сдвинуть мякоть к стенкам.

наверно вкусно А скажи, морковку и все что после нее, то-же тушить?

Очень хороший рецепт, должно быть вкусно! надо сделать.

INESKA

INESKA писал(а):

А скажи, морковку и все что после нее, то-же тушить?

Да все овощи немного потушить,а чеснок и специи добавить в конце. Virginia

должнобыть вкусно

обезательно папробю

Спасибо

natalia07

Леночка, принимай! Очень понравились.

Вот это вкусность! Баклажаны-моё любимое.....лакомство!

Virginia
Лидочка,как красиво у тебя получилось!Супер! Юляна
Юля,это тебе-

Ох, где я была? Такую вкуснятину чуть не прозевала! Теперь со спокойной совестью забираю в закладки и будем пробовать. Спасибо за рецептик Леночка.

Lesik
Попробуй!Тебе понравится!

Девочки,у меня есть ещё такой вариант начинки,в грузинском стиле:грецкие орехи,петрушка,репчат. лук(всё 1:1:1),чеснок,немного уксуса,соль,перец-всё размолоть в блендере,но не до каши.

Леночка, приготовила вчера твои баклажанчики. Какие же они вкусные!!!! Я сделала небольшие 2 , и мы их сегодня и приговорили за 1 присест. Муж сказал что мировой закусон! На следующей неделе сделаю штук 6 сразу, что бы уж наслаждаться неспеша. Спасибо за отличный рецептик, без сомнения могу сказать, что в нашей семье он приживеться. От мужа отдельное спасибо!

Лена,очень рада,что рецепт понравился!Это вам с мужем-

Дааа, такая вкуснятина!!!
Это вкус моего детства, мама очень часто такое делала. Но только баклажаны она варила. Жаль мои детки такое не очень любят
Спасибо! К празднику скоро сделаю.

Лёльчик

СПАСИБО, ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !!! Баклажаны обажаю !!!

Zuljfija 1313
Готовьте на здоровье!

Мускат
Лена, какой чудный рецепт! Жалко, что сейчас у нас нет баклажанов! Беру в закладки, а летом сделаю обязательно! Спасибо.

Ирочка!На здоровье!

Мускат
Леночка, а ты начинку совсем бет жира тушишь? Уж очень мне это важно.

Аннушка
Аня,сама сейчас удивилась-масло даже не добавляю!Овощи тушу до выпаривания жидкости.Диетическое блюдо получается!

Мускат писал(а):

Диетическое блюдо получается

Ураааааа!!! Леночка, спасибо!!!