Воздушные пирожные с сюрпризом
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
21 Янв 2021 22:55
Это очень нежные и вкусные пирожные! ![]() ![]() Тесто Сливочное масло - 130 г Щепотка соли. Сахар - 2 ст. л. с горкой. Ванильный сахар по вкусу. Яичные желтки - 3 шт. Мука - 200 г Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Меренга Яичные белки - 3 шт. Сахар - 6 ст. л. Ванилин по вкусу. Сок лимона - 1, 5 ч. л. Кроме того, шоколад для украшения по желанию. Шоколадные конфеты ( начинка в них не должна быть жидкой ) по количеству пирожных. Смешать масло, соль, сахар и ванильный сахар. Добавить желтки. Хорошо перемешать и постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить на 30 минут в морозилку. Достать тесто. Раскатать в пласт на слегка припыленной мукой поверхности. При помощи стакана вырезать кружочки. Кружочки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый кружочек выкладываем сюрприз, шоколадные конфеты. Начинка в них не должна быть жидкой. Белки взбить при помощи миксера на средних оборотах, затем включить миксер на полную мощность и постепенно добавляя сахар и ванилин взбивать до устойчивых пиков. В конце добавить лимонный сок. Готовый крем переложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Отсадить крем поверх конфет. Отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. Шоколад поместить в кондитерский пакет и опустить в кипяток на пару минут. Пирожные достать из духовки. Дать остыть и растопленным шоколадом нанести рисунок. При желании можно посыпать орешками или посыпкой. Приятного аппетита! |
милюда
65 лет Гомель |
||||||
21 Янв 2021 23:43
Люсенька! Это очень вкусно! Готовила несколько лет назад и очень понравилось! Если отыщу фото, покажу тебе. Хотя, честно говоря, не помню, что было под шапочкой из безе, но вкус был отменный!
Молодец, что выставила рецепт! ![]() |
Жанчик
65 лет Израиль |
||||||
22 Янв 2021 0:58
Только на днях видела YouTube похожий рецепт и добавила его в закладки до лучших времён. А теперь, когда у Вас увидела, то точно приготовлю.
![]() |
Зимушка-зима
34 года Пермский край |
||||||
22 Янв 2021 1:18
Жанчик
![]()
Жаночка! Спасибо. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||||
22 Янв 2021 1:20
Зимушка-зима
Анечка! Удачных пироженок!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо, что заглянула. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||||
22 Янв 2021 3:36
Feenkuesse
https://forum.say7.info/topic9590.html вот эти от Ирины делала уже, ![]() ![]() ![]() с удовольствием попробую этот вариант ![]() |
Le11DI
Казахстан-Германия |
||||||
22 Янв 2021 4:06
Le11DI
Буду очень рада, если пирожные понравятся. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||||
10 Июн 2021 8:16
Даже детство вспомнилось!!! Одно из любимых пирожных! И какое же красивое получилось у тебя
![]() Люсенька, спасибо за рецепт! ![]() |
олина
|
||||||
15 Июн 2021 0:59
олина
Да, раньше продавались такие пирожные.
Леночка! Спасибо за приятные слова. ![]()
На самое доброе здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() |
милюда
65 лет Гомель |