Скандинавский горчичный соус

На форуме огромное количество горчичных соусов для сельди, но я вот только один нашла приближенный к своему https://forum.say7.info/topic61759.html, но там с чаем.
Поэтому выкладываю свою версию...
Сельдь можно взять готовую, можно посолить по моему рецепту
https://forum.say7.info/topic51440.html
Для соуса нам понадобится:
- горчица (я брала горчицу "По-дижонски", она с дробленным горчичным зерном) 1-2 ст. ложки
- мелко рубленный свежий укроп 2 ст. ложки
- 2 ст. ложки пахучего масла
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- свежемолотый черный перец
Всё хорошо перемешать.
Разделываем сельдь от костей и шкурки на порционные куски и
заливаем готовым соусом рыбу. Надо дать немного постоять, а за это время можно отваривать картошечку
на фото у меня скумбрия
Приятного аппетита!

Лариса, очень аппетитная селедочка, соус просто замечательный, я тоже использую масло, простую горчицу и уксус, теперь буду добавлять зернистую, укропчик и перчик
И ведь все очень просто, и доступные продукты

Спасибо

Лариса, а у Вас дижонская горчица сладкая или как обычная традиционная? Я несколько раз покупала такую, где одни зернышки, она то ли с медом, то ли с сахаром.

t a s m i писал(а):

Лариса, очень аппетитная селедочка, соус просто замечательный,

Татьяна, спасибо за внимание к рецепту

t a s m i писал(а):

И ведь все очень просто, и доступные продукты

Catukosh писал(а):

Лариса, а у Вас дижонская горчица сладкая или как обычная традиционная?

Татьяна, да, она действительно сладковатая

L@ris@, спасибо за рецепт! Мне показалось, что похожий соус в Икее подают к красной рыбе) с селедкой необычно, но тоже понравился)

mulberry писал(а):

Мне показалось, что похожий соус в Икее подают к красной рыбе) с селедкой необычно, но тоже понравился

в Икеи не пробовали , но рада, что понравился.