Готовим вместе с Tupperware

прозерпина писал(а):

Melans16, Мила1, Любуюсь яйцами А чем Вы листочки к яйцам прикрепляете во время окраски?

Ничем... Мою яйца перед окраской и на мокрые яйца листочки прикрепляются сами. Затем оборачива в старые капроновые колготки, в мешочек, завязываю ниткой и опускаю вариться в луковую шелуху

ХРИСТОС ВОСКРЕС!

Всех с ПАСХОЙ!
Девочки, какие красивые куличи у вас! Надо будет в след раз воспользоваться идеями. Милочкины цветочки прямо настроение поднимают!

Если кому пригодится, тоя вниз формы промасленные вырезаный по размеру круг из пергамента кладу и в случае подгорания лучше вынуть и удалить.У меня газовая духовка и часто на один бок подгорает.
Пекла по Селезнёву в этот раз .Нам всем очень понравилось.Глазурь вообще -отпад! И дрожжи "Саф-момент", но подумала 25гр много и взяла 17гр, опара за 15минут уже хлопнула и тесто час подходило.Первую порцию мелких куличиков пекла, а потом большие и ничего не потрескалос.Изюма правда только добавляла, может цукатов многовато и они утяжелили, у кого не поднялось(не помню кто писал)

x-nia писал(а):

Второму куличу пришлось по "голове" дать Sad Поднялся до предела, упёрся в верхний гриль и дававй гореть!

ой девочки!какую вкусноту и красоту навояли!
я к вам то же с куличиками!
с праздником вас!!

Девочки, хочу поделиться своими творениями, но не знаю как вставлять фото из компа. Подскажите, плиз.

Ой033 писал(а):

Девочки, хочу поделиться своими творениями, но не знаю как вставлять фото из компа. Подскажите, плиз.

Как загрузить фото?
Об этом очень подробно написано здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html

Девочки, добавляю свою пасху. Творог перетирала через мельницу Фантазия. ОЧЕНЬ понравилось!

Мила1 писал(а):

Девочки, добавляю свою пасху.

Очень красиво!!!
Мила, а в какой форме ты делала? Похожа на ДИСКО, но верх круглый?

Маффин писал(а):

Очень красиво!!! Мила, а в какой форме ты делала? Похожа на ДИСКО, но верх круглый?

Это Диско и есть. Только дно убирала, чтобы жидкость стекала и выстилала марлей, а сверху грузик. Вот и выперло

Мила1 писал(а):

Вот и выперло

Как хорошо выперло! А я подумала,что сверху хит-парад пристроился

Девочки!
Всех с Пасхой! Всем мира и добра!
Это один из куличей по рецепту Оксаны:


Пекла по половинному рецепту. Получилось три кулича (остальные чуть пониже - не доставали до края формочек). Верх не треснул ни у одного.
Вку-у-у-усные!!!! Спасибо, Оксана!

Девочки, у всех, так красиво!!! Шедевры, я тоже пекла все по рецепту Селезнева, и кулич и пасху, нам так понравилось!!!!!!Вот, скромно что вышло.



Да не обошлось, без жертв, так с дочей закрутились, что я поставила крышку от ультры, 2-х литровой, на низ духовки, Я хотела в ней тоже выпечь,вот что получилось,

этож надо, обычно так трясусь, глаз да глаз, оплошала!!! Были слезы, сквозь смех)))))))

Я тоже всех сопозданием поздравляю с Пасхой!
Инна..да жалко Ультру..
мой куличик

Укладывала в чашу Манхеттэн.
Дети мои куличи не едят..я им испекла то,что едят и намазала белковой глазурью.Вот где пригодилась силиконвоая кисточка.Очень удобно.
Рулетики с маком.

Сделала так впервые,небольшое открытие-выпечка под глазурью долго не черствеет.Пекла в субботу-сегодня еще кусочек остался-совершенно мягкий.
Сегодня нажарила кучу беляшей и псевдо -чебуреков.
Почему псевдо?Из того же теста,что беляши-дрожжевого..и не очень большие..моему сыну такие нравятся..
Вот где красота-подложка и скалка ТВ-нет муки-нет гари..сковорода чистая.(иначе на сковороде горит мука обычно).

инна камчатка писал(а):

Я хотела в ней тоже выпечь,вот что получилось,

Инна, а запах был? И как потом духовку отчищала?

прозерпина писал(а):

Инна, а запах был? И как потом духовку отчищала?

Ну вот в том и дело, что запаха долго не было, если б сразу горело, может быстро бы вынула, уже когда дошло совсем до дыры, стало тлеть, пошел запах, но не гари, и не пластика, а не знаю даже чего, но застыло намертво ни в горячем виде, не в застывшем не отходит, ножом еще не пробывала, руки не доходят.

Мила1 писал(а):

Это Диско и есть. Только дно убирала, чтобы жидкость стекала и выстилала марлей, а сверху грузик. Вот и выперло

Очень здорово получилось

Девочки, сегодня делала майонез прямо в верёрке (Я не знаю, как оно у вас правильно называется), обычно я в нём только хранила майонез. Теперь меньше надо мыть посуды и меньше тратится времени.
Майнез замечательный, готовится быстро и легко, но съедается очень быстро!!! Советую всем приготовить и тогда вы перестаните покупать в магазине химический майонез.



Майонез домашний «Провансаль»
http://forum.say7.info/post2144612.html#2144612

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

сегодня делала майонез прямо в верёрке (Я не знаю, как оно у вас правильно называется), обычно я в нём только хранила майонез.

Любовь, спасибо за рецепт! Уже сделала. Очень густой получился. Я пожиже консистенцию люблю. В конце еще воды добавила на свой вкус Взбивается отлично.
А какого объема эта емкость? У нас таких нет.

Закусочный тортик Рецепт взят отсюда http://forum.say7.info/topic11753.html

Эйнджел, а Кондитер, я смотрю, ни разу мне не знаком С обновлением! И тортик красивый получился Вкусный хоть?

Ни разу однозначно Я его очиня люблю.Зимой в нем на лоджии храню а в другое время все большое там оч клево живет в холодильнике.Тортик не пробовала еще ..Вечрком отпишусь Еще сладких парочка есть ..если не забуду сфоткаю

Эйнджел писал(а):

Еще сладких парочка есть

и по какому поводу такое обжорство?

прозерпина писал(а):

А какого объема эта емкость? У нас таких нет.

Ольга ,на 800 мл.
У вас Модерн??
у нас Тупперфлекс.

x-nia
бывают иногда поводы

Susy писал(а):

У вас Модерн?? у нас Тупперфлекс

Да, у нас с такими крышками серия Модерн, но таких габаритов не припомню

Эйнджел писал(а):

x-nia бывают иногда поводы

У нашей Инночки сегодня день рождения!
Угощения будут ..сидим тут и не отходим..ждем....

МАЙОНЕЗ
Я делаю майонез на лимонном соке. Еще у нас в ДЦ делали на апельсиновом, клюквенном - тоже интересный вкус.
А что касается процесса приготовления.. Почитала "историю вопроса". Народ говорит, что нужен хороший миксер ... Я делаю в "Комбайне от шефа", в Миксере-квик, в "Миксере от Шефа" Великолепно взбивается. Не было случая, чтобы не получилось. Время приготовления-3-4минуты в Комбайне и миксере "От Шефа", в Миксере-квик минут5-6 Получается эффективность взбивания в "Комбайне от шефа" и "Миксере от шефа" выше чем у электрического миксера

Тортик классный. У нас тоже скоро "повод" будет-обязательно попробую