Либжэ (мясо тушеное по кабардински)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Сен 2009 1:55
 |
nata222
 Наталья 43 года Москва   |
|
Вкуснотища такая.Надо попробовать.
Кстати знаю ,что говядину,чтоб она была не жесткой нужно готовить или очень быстро или очень долго.Я делаю наподобии мясо,только без моркови,муки и выоды,сразу обжариваю мясо до корочки,потом лук кидаю,специи и только вконце для соуса немного воды кипятка и выключаю через 5 минут.А раньше так мучилась с говядиной |
|
|
16 Окт 2009 23:17
|
karmensitta
Лена 39 лет |
|
Спасибо! Пойду готовить!
  |
|
|
19 Окт 2009 22:15
|
Натали_Мурманчанка
 Наталья 45 лет г. Мурманск |
|
У меня уже скоро будет готово!!!
Спасибо за вкусняшку!!!! 
Попробовала, ммм... Мясо получилось очень ароматное, мягкое и наинежнейшее, ням! 
А вот мой фотоотчет  |
|
|
20 Окт 2009 6:57
|
Verucik
 Vera 36 лет Аляска |
|
все пошла готовит, выглядит обалдеть аппетитно
 |
|
|
20 Окт 2009 11:57
|
Verucik
Vera 36 лет Аляска |
|
Aksana огромное спасибо за такой вкусный рецептик... мясо супер
а вот и мой отчетик  
 |
|
|
20 Окт 2009 12:23
|
Sana07
 Aksana 49 лет Нальчик |
|
Натали_Мурманчанка
Verucik девочки, рада что вам понравилось либжэ подается у нас на застольях обязательно первым горячим блюдом. и особенно вкусным считается на следующий день, когда при подогреве мясо как бы разваливается более мелкие кусочки |
|
|
21 Окт 2009 19:56
|
LENI
 ЕЛЕНА 42 года Германия |
|
Aksana
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
МЯСО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ 
 |
|
|
24 Окт 2009 2:48
|
Lusia S
 Таня Moscow |
|
Оксана, спасибо за отличный рецепт. Готовила баранину, получилось очень вкусно! Ещё раз мерси!
 |
|
|
26 Окт 2009 16:32
|
karmensitta
Лена 39 лет |
|
Очень вкусное, нежное мясо вышло! Спасибо за рецепт!
 |
|
|
05 Ноя 2009 3:38
|
Галина*
 Галя США california SAC...-uk... |
|
Sana07
СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТИК !  СЕГОДНЯ УЖЕ ИСПРОБЫВАЛИ ВМЕСТЕ С МАМАЛЫГОЙ 
 |
|
|
05 Ноя 2009 11:30
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
LENI
karmensitta Галина* девочки, |
|
|
07 Ноя 2009 17:24
|
огонек
 марина 42 года Нижний Новгород |
|
Очень понравилось.Все гениальное просто.Огромное спасибо за вкуснющий рецепт!
|
|
|
25 Ноя 2009 10:43
|
Lena&Vita
 Лена 41 год Новосибирск |
|
наверно безумно вкууууууууусноооооооооооо |
|
|
10 Дек 2009 21:23
|
svetlana-sp
 Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|
Aksana, огромное спасибо за такой вкусный рецепт!!!
Мясо получается необыкновенно вкусным!!!
   |
|
|
11 Дек 2009 0:29
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
svetlana-sp
огонек 
Lena&Vita присоединяйтесь! |
|
|
13 Янв 2010 18:26
|
Юр.
Юрий 57 лет г.Гомель. Беларусь |
|
Уважаемая Аrsana, а почему у вас мясо получилось темным, а у других, как правило, светлым?
В чем тут на ваш взгляд дело? У вас красивее.. хочу такое.. |
|
|
14 Янв 2010 23:24
|
Felicita
 Наташа 46 лет Пермь |
|
Sana07
Аксана  , выставляю и я свое белое либжэ добавила 2 ложки сметаны, после этого побелело 
 блюдо удивительно вкусное СПАСИБО!!!! , рецепт войдет в мой ассортимент любимых блюд из мяса |
|
|
21 Янв 2010 16:38
|
Лачина
Гость
|
|
Очень вкусное блюдо!!! Приготовила, муж в восторге!!! Вроде обычные ингридиенты, но вкус неповторимый!!!
Спасибо огромное, Аксана |
|
|
22 Янв 2010 3:15
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Юр.
мясо ( и соответственно соус) темнеют, если муку хорошо прожарить. если же ее добавить просто разведенную или сразу развести на сковороде - будет светлым 
Felicita очень аппетитно! когда времени поменьше - я тоже делаю либжэ побелее
Лачина я очень рада что вы узнали и полюбили мое национальное блюдо |
|
|
26 Янв 2010 18:52
|
Galinka-Malvinka
 Galina 42 года Днепропетровск |
|
Аксана, вы просто кудесница!!!
Спасибо за выложеный рецептик. вот только приготовила, наслаждаюсь вкусом... действительно, мясо тает во рту.... Очень рада рецепту, я в восторге!!! |
|
|
04 Фев 2010 11:12
|
yanochka-bysinka
 Яночка 38 лет Украина, г.Донецк |
|
Sana07-Aksana спасибо за такое вкусное мясо!! Очень нежное, а соус м-м-м-м-м вкуснятина!! Да что тут говорить, пошла я завтракать !
 |
|
|
10 Фев 2010 16:05
|
АлисаФ
 Алиса 42 года Кисловодск |
|
Sana07
Спасибо за рецепт!!!! Мяско очень вкуууууусное !!!!!!! вот мой отчетик [img]  Мясо я брала вырезку говяжью, и решила подавать с коркотом - очень вкуууусно!!! |
|
|
12 Фев 2010 20:55
|
Котёнок*~
 Татьяна 44 года Kazakhstan |
|
Сегодня на ужин ели Либжэ!
Мясо просто супер!!!Очень нежное и вкусное!!!
Это блюдо я подала в виде шляпки, а вот и она: 
Большое спасибо от всей семьи за рецепт!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-168608679.html]  [/URL] |
|
|
13 Фев 2010 23:13
|
Lar4ik
 Лариса 46 лет Харьков,Украина |
|
Аксана, спасибо огромное за рецептик
готовила сегодня баранину впервые, такая вкуснятина получилась мясо даже жевать не надо теперь баранина будет частым гостем у нас на столе  |
|
|
14 Фев 2010 0:18
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Galinka-Malvinka
yanochka-bysinka АлисаФ Котёнок*~ Lar4ik девочки, я так рада, что вам понравилось! это самое популярное у нас блюдо - каждое застолье и мероприятие обязательно начинается с либжэ! особенно оно вкусное на второй день, когда при подогреве мясо просто распадается на волокна....мням-мням... и особенно вкусно либжэ с мамалыгой |