Вегетарианские рецепты

Леля Весна писал(а):

Леночка, можно и не отклоняться . Просто в рецепте орешки добавляются по желанию, т.е. можно их и не добавлять и будет не менее вкусно

Леленька, посмотрела рецепт - сочетание идеальное, замечательный рецепт Спасибо, тебе,что открыла такое замечательное блюдо

Леля Весна писал(а):

. А тесто наверно получается песочным.

Лелечка, тесто получается как дрожжевое, очень мягкое и очень приятное на вкус. Только я пекла с Катюшиными изменениями (Katrinute)- вместо 2,5 ст. белой муки взяла 2 ст. белой и 0,5 ст ржаной.

олина писал(а):

Лелечка, тесто получается как дрожжевое, очень мягкое и очень приятное на вкус.

Леночка, спасибо тебе за подсказку ! Это мне по фотографиям показалось, что тесто то ли как слоеное, то ли как песочное .

Леля Весна

Леленька, готовь, ластунечка, пирожок очень достойный

Девочки,я вам снова вкусненькое принесла на этот раз закуска



http://forum.say7.info/topic30454.html

угощайтесь

Джанго писал(а):

я вам снова вкусненькое принесла

Катюша, эта икра действительно должна быть очень вкусненькой. Красиво смотрится Ты замечательно ее подала. Свеколка- это вкусно!
Спасибо!

Вот ссылочка на кекс без яиц и молока:
http://forum.say7.info/post1380888.html#1380888
Угощайтесь!

Musume

Сашенька, такой привлекательный рецепт.Спасибо

олина, рада, что рецепт привлек!

Musume

Сашенька,рецепт твой мне очень понравился.Но и ты можешь полностью пользоваться подборкой рецептов в этой теме, возможно ты что-то найдешь, что пригодится тебе при твоей диете. во всяком случае здесь много интересных блюд с форума из овощей, круп, без майонеза.

олина писал(а):

Но и ты можешь полностью пользоваться подборкой рецептов в этой теме, возможно ты что-то найдешь, что пригодится тебе при твоей диете. во всяком случае здесь много интересных блюд с форума из овощей, круп, без майонеза.

Да, я уже изучаю

Musume писал(а):

Да, я уже изучаю

Сашенька, спрашивай, если что-то тебе непонятно или просто хочешь проконсультироваться. Мы тут все понемножечку делимся информацией и впечатлениями.

Угощайтесь очень вкусным блюдом : Фасоль по-черногорски

http://forum.say7.info/post1393477.html#1393477

http://forum.say7.info/topic30982.html девочки нашла рецепт "Вегетарианских сосисек"

http://forum.say7.info/topic31470.html

Monica
Спасибо, дорогуленька, замечательная тарелочка, очень аппетитная

tysi

Наташенька, огромное спасибо за помощь, ты великолепное вегетарианское блюдо нашла

Meowee
Такой эксклюзивный супчик Заинтриговала.Спасибо за рецепт

Большое всем спасибо за помощь

Девочки, на нашем сайте я нашла очень вкусный салатик от Людмилочки (Люмана):
Гриль - салат «IVETTA»
Хоть и опубликован он уже давно на сайте, но в списках из этой темки я его не нашла . Рецептик строго-вегетарианский .

Леленька, спасибо, лапушка, салатика действительно в списке нет, спасибо что нашла.Конечно ссылочка очень полезная

Маринованная морская капуста http://forum.say7.info/post1558859.html
Кимчи http://forum.say7.info/topic31888.html
Овощная икра http://forum.say7.info/topic31256.html
Чесночные стрелки с овощами http://forum.say7.info/topic33624.html
Рисовая лапша с овощами http://forum.say7.info/topic31976.html
Зеленое овощное рагу http://forum.say7.info/topic13709.html

anastasy
Спасибо, солнышко, очень нужные рецептики

Здравствуйте всем! Я ваше пополнение))) Приняв решение стать вегетарианкой, задумалась о том, что же мне теперь есть? Натолкнулась на этот сайт и быстренько зарегистрировалась. Очень рада, что нашла здесь единомышленников)))
Сегодня ровно месяц как мы с мужем не употребляем в пищу мясо и рыбу из-за принципа "ненасилия".
Меня всегда волновали вопросы здорового образа жизни, так как мы хотим прожить счастливую плодотворную жизнь до 120 лет, нарожать много здоровеньких детей и умереть в один день))) Путь был к этому интересный, началось все месяца 3 назад с моего сна, когда после плотненького ужина блинчиками с говядиной, я увидела себя коровой на скотобойне. Ощутила безграничный страх за свою жизнь, я была полна ужаса и отчаяния проходя мимо трупов таких как я, на моих глазах разделывали туши мне подобных, всюду лилась кровь и звучал рев. Жуть страшнейшая. Проснулась я в холодном поту, меня потрясывало, но... сказав себе, что это всего лишь сон, я успокоилась. Однако после на меня "посыпались" как из рога изобилия книги, фильмы, статьи и лекции о том, что "Я - то, что я ем" именно в информационном смысле. Возможно, я повторюсь, но очень интересная и полезная информация содержится в фильмах:

История всероссийского обмана. Мясо. и Цены.
Здесь курят.
Вся правда о МакДональдс - Двойная порция.
Осторожно, еда (2 части).
Корпорация Еда.
Великая тайна воды.
Тайна живой воды.
Игры Богов
Дом. Свидание с планетой.

ЗЕМЛЯНЕ - документальный фильм, поставивший для меня точку в вопросе о мясо- и рыбоедении.

Очень много по этой теме я почерпнула из лекций Тушкина В.Р. "Веды. Самое сокровенное знание"...

Сейчас я прекрасно понимаю, что я "считала" информацию с мяса. Я верю в то, что увидела во сне то, что увидела в реальности корова, ставшая фаршем в моем блинчике(((((((

Я еще меня всегда вдохновляет возможность Мира во всем мире - серьезно, и именно в фильме "Земляне" я увидела путь к достижению мира "Пока на Земле существуют скотобойни, будут и войны" (Лев Николаевич Толстой). Все просто - нужно перестать есть мясо и воцарится на Земле МИР!!! Может это звучит и наивно, но Я В ЭТО ВЕРЮ!!!

Мы с мужем продолжаем употреблять в пищу мед, молочные продукты и яйца, так как животные дают это сами. Потому предлагаю вам несколько рецептов исходя из этой позиции.

Салат "ОТКРОВЕНИЕ" из творога и помидоров http://forum.say7.info/topic34378.html

Салат "НедоПАРУС" http://forum.say7.info/topic34574.html

Салат "РУМЯНЕЦ" из морской капусты и свеклы http://forum.say7.info/topic34376.html

Салат "МИР" из чечевицы, грибов и помидоров http://forum.say7.info/topic34132.html

ЦВЕТЫ из кабачков http://forum.say7.info/topic34572.html

Интересно, что на многих вегетарианских форумах звучат слова, что "Мне силом заталкивают котлеты в рот, крутят у виска и т.п." Мне с этим не пришлось столкнуться - Всё наоборот. Я угощаю гостей так вкусно и сытно (кстати, много и здесь почерпнула), разъясняя свою позицию, что даже за этот месяц желающих стать вегетарианцами прибавилось. Так что СПАСИБО вам девочки за рецепты, поддержку и возможность МИРА!!!
ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ И ВОСХИЩЕНИЕ Лене - Олина))) Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!!

Танечка, добро пожаловать, очень рады твоему присоединению И большое спасибо тебе за теплые слова

FotoTanya писал(а):

Путь был к этому интересный, началось все месяца 3 назад с моего сна,

Танечка, как ты правильно поняла из прочитанной и просмотренной информации, все очень закономерно. И эмоции животных и их состояние в момент забоя остаются в мышечной ткани, которая и является мясом, употребляемым людьми в пищу. И все это, безусловно влияет на психо-эмоциональной состояние индиивидума. Об этом говорят все эзотерические науки, восточная философия, йоги.
В настоящее время вегетарианство- довольно массовое явление в мире. И, как тверждают духовные Гуру, которые говорят только правду, люди, не употребляющие убойную пищу здоровее, уравновешенее, доброжелательнее.

FotoTanya писал(а):

меня всегда вдохновляет возможность Мира во всем мире

Танечка, лапушка, мы с тобой мыслим одинаково
Спасибо за перечисленные фильмы, мне тоже будет интересно их посмотреть.

FotoTanya писал(а):

Мы с мужем продолжаем употреблять в пищу мед, молочные продукты и яйца, так как животные дают это сами. Потому предлагаю вам несколько рецептов исходя из этой позиции.

Да, молочное, мед, не вредят организму.Спасибо за ссылки и за рецепты.Я их все просмотрела- все рецепты очень интересные и блюда должны получаться очень вкусными.
Важно правильно сочетать пищу, так как белки усваиваются не со всеми продуктами и не в любое время суток.
Так же желательно внести по возможности побольше разнообразных продуктов в рацион. И употреблять больше твердой зелени, желательно дикорастущей.
Еще кое-что можно собрать из травок, которыми можно приправлять пищу.Но только надо обязательно изучить их и не употреблять незнакомые или несъедобные растения.Сныть и любисток, крапива и подорожник, петрушка, укроп - все это можно засушить и присыпать зеленью все блюда.Часть трав можно купить.

Спасибо за информацию, Леночка!
А еще у меня вопрос к опытным вегетарианцам по поводу кормления детей. Сын у меня ест мясо и рыбу в детском саду и в гостях, а вот дочке мясо достается только в гостях - это обычно раз в неделю, ей 1 год 3 месяца на сегодня - в садик она не ходит, продолжаю кормить её грудью, кушает она все с общего стола - я готовлю несколько раз в неделю бобовые, ежедневно она ест творог и другие молочные продукты, а также яйца - либо в выпечке, либо в омлете, либо просто отваренными. Чувствует она себя прекрасно.
Сама я просто не могу заставить себя купить мясо или рыбу, а тем более накормить этим своего ребенка. Читая вегетарианские форумы поняла, что вегетарианцы и детей своих предпочитают избавить от мяса, а мясоеды очень этим возмущены. Как лично вы поступаете со своими детишками?

Танечка, вполне обосновано могу тебе сказать что детки-вегетарианцы растут у многих, хорошо развиваются и физически и интеллектуально. Если ребенок не просит включить в свое меню убойную пищу, то можно практиковать вегетарианский стол. А если ребенок попросил да еще и неоднократно и вы уверены что его не заставил кто-то так поступить, а он выражает именно свое мнение, то здесь возможно следует прислушаться к организму ребенка, может ему не хватает чего-то.И мои и многие их друзья доказали, что для здоровья совсем не вредно расти вегетарианцем, наоборот физическая сила, сопротивляемость инфекциям, умственное развитие, духовные наработки улучшаются. Во всем мире вегетарианство и взрослых и детей очень популлярно. Важно соблюдать принципы сочетаемости продуктов по Шелтону ( в теме есть ссылка на книги). Белки растительные и животные усваиваются организмом с определенными продуктами, а если не соблюдать принципы сочетаемости, то и животные белки из мясных продуктов не усваиваются. Об этом пишет Шелтон, доктор, а так же ряд врачей и профессоров других стран.В нашей стране так же ряд врачей и педиатров уверенно рекомендуют вегетарианство.

Спасибо)))
Делюсь еще одним рецептом салата "ТАЗАЛЫК, что значит ЗДОРОВЬЕ" http://forum.say7.info/topic34880.html

FotoTanya писал(а):

Делюсь еще одним рецептом салата "ТАЗАЛЫК, что значит ЗДОРОВЬЕ" http://forum.say7.info/topic34880.html

Танюша, отличный салатик! Тем более с краснокачанной капусткой. Очень мало с ней рецептов. Очень вкусный салатик из нее - просто перетереть с солью и заправить сметаной.Несмотря на простоту рецепта, это необыкновенно вкусный салатик. Можно сказать, до сих пор был у меня самым любимым из всех салатиков с краснокачанной капустой.Но конечно, я далеко не все еще попробовала.
Спасибо за рецепт,Танечка