Горчичный хлеб

Катюша, я опять пришла с отчётом. Спасибо большое!

loranas писал(а):

. Хлебушек мягкий получился, пушистый

ура-ура!!!

loranas писал(а):

Фото не очень, торопилась на учёбу, а заснять охота было Делала на сливках 15 % 150 мл и 50 мл молока. Сливки были уже чуть подкисшие, решила использовать, не пропадать же добру . Впервые получилась хорошая "шапочка" от дрожжей, что придало мне духу воплотить рецепт до конца.

не наговаривай,хорошие фото!!!! очень рада что хлебушек понравился!!! спасибо за фотоотчёт!!!

*Голубка* писал(а):

Катюша, я опять пришла с отчётом. Спасибо большое! [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

какой красивый батончик!!!! высший класс!!

Катя, я снова в гости. Я сегодня пекла второй раз твой хлебушек, наконец-то, я подружилась с дрожжевой выпечкой! Спасибо тебе!


Только надрезы никак не получаются

loranas писал(а):

Я сегодня пекла второй раз твой хлебушек, наконец-то, я подружилась с дрожжевой выпечкой! Спасибо тебе!

второй батончик еще лучше!!! спасибо за фото!!!!

loranas писал(а):

Только надрезы никак не получаются

надрезы лучше всего делать лезвием знаешь,старые такие..

Попробую лезвием, спасибо! Хлебушек супер!

Катя! Ну всё! Я доигралась! Муж был в восторге от хлеба и магазинный есть не хочет!
Спасибо тебе за рецепт!
Пошла искать новые рецепты хлеба в духовке

lenka писал(а):

Катя! Ну всё! Я доигралась! Муж был в восторге от хлеба и магазинный есть не хочет! Спасибо тебе за рецепт! Пошла искать новые рецепты хлеба в духовке [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

это же здорово а на сайте много рецептов хлеба на любой вкус!!!!

Катя, привет! Надеюсь, я не слишком злоупотребляю твоим вниманием Я продолжаю закреплять твой рецепт на практике Сегодня пекла пирожки. Нужно было утилизировать пюре картофельное, а тесто на горчичный хлебушек пока самое удачное для меня Мама сказала, что пироги вкусные (горчичный порошок для пирожков не добавляла в тесто). Угощайся, пожалуйста :

loranas писал(а):

Надеюсь, я не слишком злоупотребляю твоим вниманием

ну что ты

loranas писал(а):

Я продолжаю закреплять твой рецепт на практике Сегодня пекла пирожки. Нужно было утилизировать пюре картофельное, а тесто на горчичный хлебушек пока самое удачное для меня

я бы в жизни не додумалась из этого теста налепить пирожки супер идея!!! очень рада что пирожки понравились!!!! такие румяные красавцы!!! спасибо большое за идею и фотоотчёт!!

Катюша, очень нам полюбился твой хлебушек

Спасибо большое за этот вкуснейший рецепт

Марина0909 писал(а):

Катюша, очень нам полюбился твой хлебушек

как я этому рада

Марина0909 писал(а):

Спасибо большое за этот вкуснейший рецепт

на здоровье!!!! спасибо за фото!!!

Катюшенька, моя хорошая, а я снова к тебе с отчетом вкусным!!! Вчера были бискотти, а сегодня хлебушек горчичный...
Катюша, угощайся!!! Еще тёпленький...

Какая же вкуснота, Катенька!!! И тесто очень приятно в работе!!! А само тесто еще перед выпечкой так вкусно пахнет... Обалденно просто!!!
Над внешним видом буханочки мне, конечно, еще работать и работать...,но вкус уже сейчас, с первого раза заставляет возвращаться к этому рецепту снова и снова!!!
Уверена,что вернусь еще к этому хлебушку не раз и не два, а гораздо больше!!!
Огромное тебе спасибо, солнышко, что делишься с нами такими вкусными и удачными рецептами!!!

Miuda писал(а):

Вчера были бискотти, а сегодня хлебушек горчичный... Катюша, угощайся!!! Еще тёпленький...

Катюша, как же я рада что ты решилась на этот хлебушек!!!!!

Miuda писал(а):

Над внешним видом буханочки мне, конечно, еще работать и работать...,но вкус уже сейчас, с первого раза заставляет возвращаться к этому рецепту снова и снова!!!

всё придет с опытом!!!!

Miuda писал(а):

Уверена,что вернусь еще к этому хлебушку не раз и не два, а гораздо больше!!! Огромное тебе спасибо, солнышко, что делишься с нами такими вкусными и удачными рецептами!!!

все ради вас!! когда есть такие приятные люди -хочется делиться!!! Спасибо тебе, моя хорошая!!!

Катя - это мой первый настоящий ХЛЕБ До этого всё только лепешки, да булочки, всё собиралась с силами. И ОН получился!!! Ну, очень хорош на вкус, я так рада, так рада Оказывается, не так уж и трудно делать хлеб, труднее сделать его красивым, но будем работать над этим
Спасибо, Катюша - чудесный хлеб, слов нет

казачка писал(а):

Катя - это мой первый настоящий ХЛЕБ

поздравляю!!!!

казачка писал(а):

И ОН получился!!!

100%

казачка писал(а):

Ну, очень хорош на вкус, я так рада, так рада Оказывается, не так уж и трудно делать хлеб, труднее сделать его красивым, но будем работать над этим

а я-то как рада!!!! главное что получился, а над красотой буханочки не сложно поработать!!!

казачка писал(а):

Спасибо, Катюша - чудесный хлеб, слов нет

спасибо еще раз поздравляю с первым хлебом!!!

Джанго Катюша, это самый мягкий хлебушек, который я пекла! Очень понравился!

Это тебе

Жаль,некого ужалить писал(а):

Джанго Катюша, это самый мягкий хлебушек, который я пекла! Очень понравился! Это тебе

очень рада что понравился хлебушек!! какой пушистый получился!!! спасибо за фото!!!

УРРРА! У меня получился хлеб, вкусный, мягкий, ароматный. И это, Катя, только твоя заслуга. Отдельное спасибо от моих детей, так они хлеб почти не едят, а твой умяли просто так, без ничего. я даже опомниться не успела. Принимай отчет (критика приветствуется)

и в разрезе

Оляля77 писал(а):

Принимай отчет (критика приветствуется)

ну что вы, какая критика!!!! такой румяный, хороший хлебушек!!!

Оляля77 писал(а):

И это, Катя, только твоя заслуга. Отдельное спасибо от моих детей, так они хлеб почти не едят, а твой умяли просто так, без ничего. я даже опомниться не успела.

очень рада что понравился!!! с каждым разом хлебушек будет все лучше и лучше!!! спасибо за фото!!!

Вот то, что у меня получилось... Из-за причуд старющщей духовки хлеб получился каким-то засушенным, но все равно был вкусный)

Спасибо, Катюша, за рецептик. Вот какой он у меня

Только чувствуется кислинка, так должно быть? Может это из-за того, что кислое молочко было густое и муки ("Макфа") у меня ушло всего грамм 460. Больше просто побоялась добавлять, чтоб кирпич не сделать... а может и стояло...

Как выяснилось - "Нельзя добавлять два сообщения подряд", дописываю значит.
На столе стоит свежайшая клубника, а я трескаю хлебушек с вареньем и пью чай. Плюхаясь на диван, разбудила кота, так он теперь наглым образом требует твоего хлебушка!!! Как бы только передать тебе его выпрашивающее мурчанье... Пасиб тебе ещё один ОГРОМНЫЙ разок уже от нас !

arnare писал(а):

Вот то, что у меня получилось... Из-за причуд старющщей духовки хлеб получился каким-то засушенным, но все равно был вкусный)

у меня обычно тоже слегка засушенная корочка, но стоит горячему хлебу немного полежать по полотенчиком и всё, он мягкий и вкусный очень рада что хлеб понравился! спасибо за фото!!!

ДрузякА писал(а):

пасибо, Катюша, за рецептик. Вот какой он у меня

красавец!!

ДрузякА писал(а):

Только чувствуется кислинка, так должно быть? Может это из-за того, что кислое молочко было густое и муки ("Макфа") у меня ушло всего грамм 460. Больше просто побоялась добавлять, чтоб кирпич не сделать... а может и стояло...

нет, больше не надо это потому что молоко густое было, у меня обычно пожиже а вот кислинка могла быть когда молоко смешалось с горчицей..я если честно её в хлебе не замечаю, даже если она есть

ДрузякА писал(а):

На столе стоит свежайшая клубника, а я трескаю хлебушек с вареньем и пью чай. Плюхаясь на диван, разбудила кота, так он теперь наглым образом требует твоего хлебушка!!! Как бы только передать тебе его выпрашивающее мурчанье... Пасиб тебе ещё один ОГРОМНЫЙ разок уже от нас !

очень рада что хлебушек понравился и вам и котику!!! мой пёс тоже очень любит свежий хлебушек )) спасибо за фото!!!

Катюша=)Скажи пожалуйста,сколько нужно добавлять сухих дрожжей?=)

Аксинька писал(а):

Катюша=)Скажи пожалуйста,сколько нужно добавлять сухих дрожжей?=)

если я пеку с сухими, добавляю 2 чайные ложки без горки

А если нет ни бумаги,ни коврика=(