Сметанно-творожный торт с вишней

Сюзн писал(а):

ну вот я по ходу и до твоего тортика добралась!!

Сюзанночка,это просто здорово!

Сюзн писал(а):

У меня только вопросик один, если вишню свежемороженную брать - не слишком кисло? Может лучше консервированную? unknown

Я с консервированной не пробовала,а с мороженой было нормально,нам понравилось Если сомневаешься - можно сахарку добавить

Анжелика, большое спасибо за ответик, я наверно и вправду лучше к свежей сахарку добавлю!!! Спасибо, скоро с отчетиком прибегу!!!

Очень интересный тортик! А какой жирности вы берете сметану и творог?

Сюзн писал(а):

я наверно и вправду лучше к свежей сахарку добавлю!!! Спасибо, скоро с отчетиком прибегу!!! Yahoo!

Сюзанночка - жду тебя с нетерпением!

Dochka писал(а):

Очень интересный тортик! good2 А какой жирности вы берете сметану и творог?

Валюша,здесь это значения не имеет Я брала творог средней жирности и сметану 20%.

Lakshmi писал(а):

Сюзанночка - жду тебя с нетерпением!

Ну вот и я!!! Анжелика торт... ПРЕВОСХОДНЫЙ!!!! Такой легкий, воздушный, просто тает во рту моя бы воля весь бы одна слопала!!! Очень-очень он мне понравился, в вишню добавила сахарку немножко, только вот ее маловато оказалось в следующий раз побольше положу, и бисквит какой-то у меня немного суховатый получился, тут действительно он тонюсенький должен быть, а свой чего-то пропитать уже потом подумала. Ну да ладно, все равно это очень вкусно, и тортика уже почти не осталось (причем в семье нас 4)! А вот и он!

И кусочек тебе угощайся пожалуйсто!!!

Анжеличка, и от меня очередной кусочек В этот раз шоколада в доме не оказалось, поэтому тортик присыпан какао

Спасибо!

Сюзн писал(а):

торт... ПРЕВОСХОДНЫЙ!!!! Такой легкий, воздушный, просто тает во рту моя бы воля весь бы одна слопала!!

Сюзанночка! Рада тебя видеть с тортиком! Очень рада что тортик понравился! Готовь на здоровье!
...................................................................................................................

Lole писал(а):

Анжеличка, и от меня очередной кусочек

Леночка,как приятно что тортик у тебя прижился! На здоровье моя хорошая!
Дорогие мои,спасибо вам за чудесные отзывы и аппетитные фоточки! Очень очень всегда вам рада!

Тут-тук! Сюрприз не ждали?
Ликусь, обалденнейший торт - любовь с первого кусочка, обожаю этот торт
Папуличке моему ооочень полбился - а он, я тебе скажу, балованный у нас буду теперь делать на все праздники - не отвертеться мне никак, да и не хочется
Спасибо тебе за шикарный рецепт, моя хорошая!



ПыСы. В разрезе тортика нет патамушта я при людях стесняюсь фотопаратать, а потом уже нечего

Мульяна писал(а):

Тут-тук! pooh_door Сюрприз не ждали?

Вау,НАТУСЯ! И правда сюрприз!!!!

Мульяна писал(а):

Ликусь, обалденнейший торт good2 - любовь с первого кусочка, обожаю этот торт

Я сама обзавидовалась глядя на твой тортик! У меня сейчас вишни много-много...только тортики совсем некогда делать,не успеваю со всей ягодой разделываться Хоть на твой тортик полюбуюсь! красота у тебя получилась!!!

Мульяна писал(а):

Папуличке моему ооочень полбился - а он, я тебе скажу, балованный у нас praising буду теперь делать на все праздники - не отвертеться мне никак, да и не хочется

Как мне приятно что тортик пришёлся по вкусу мужской половине Это вопрос всегда очень важный! Спасибо золотуся что порадовала меня такой красотой,а то я себя работой завалила Где уж тут радоваться а в сутках только 24 часа

Анжеличка! Отличный летний тортик! Делала со свежей вишней!
Бисквитик по рецепту от Оли К. http://forum.say7.info/topic3690.html ! Бисквит пропитала вишневым соком с сахаром!

Легко, нехлопотно! Вобщем супер!

За рецептик

Анжелочка , приветик

вот только что увидела отчет Лайточки и прибалдела , так красиво и наверняка вкуснооооооо супер - тортик !!! заберу себе в закладки и в следующий раз , как попаду к родителям - испеку , ну а потом к тебе с отчетиком

Анжелочка , спасибки , что радуешь всех нас своим кулинарным мастерством

Лайта писал(а):

Анжеличка! Отличный летний тортик! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Делала со свежей вишней!

Светик,рада тебя видеть солнышко! У тебя как всегда шикарный тортик ,даже не важно по чьему рецепту - всегда любуюсь как аккуратненько! Вдвойне приятно что ты воспользовалась моим рецептиком и испробовала этот лёгенький тортик У меня вот тоже полно и вишни и других ягод,а только печь совсем некогда,а помогать ягоду обработать некому Наморозила себе полную морозилку,а потом буду доставать и печь

Лайта писал(а):

Бисквитик по рецепту от Оли К. http://forum.say7.info/topic3690.html ! Бисквит пропитала вишневым соком с сахаром! good

Очень хороший этот бисквитик - я тоже пекла его несколько раз!

Лайта писал(а):

Легко, нехлопотно! Вобщем супер!

Светулька,спасибо моя милая!Ты меня очень порадовала!

КIRA писал(а):

Анжелочка , приветик

Приветик Кируся!

КIRA писал(а):

вот только что увидела отчет Лайточки и прибалдела , так красиво и наверняка вкуснооооооо

Я тоже прибалдела от Светочкиного отчётика! У самой имеются все продукты чтоб приготовить,но я зашилась с ягодой Сижу с утра до вечера

КIRA писал(а):

заберу себе в закладки и в следующий раз , как попаду к родителям - испеку , ну а потом к тебе с отчетиком

Кируська - мне будет очень приятно да и родители порадуются,я уверена! Жаль моя мама не дожила чтоб мою выпечку попробовать,у меня небыло духовки и я ничего не пекла - всегда у мамы угощалась Правда мама моя торты не готовила - в основном пироги и печенье.А я вот начинаю потихоньку и тортики осваивать Буду рада увидеть тебя с отчётиком,подружка!

КIRA писал(а):

Анжелочка , спасибки , что радуешь всех нас своим кулинарным мастерством

Кирусь,ты сама умничка! Я просто делюсь удачно найденными рецептами,самыми,самыми Если очень понравилось - делюсь,а если так себе,то нет,хотя я ведь на свой вкус ориентируюсь и своих домашних,может кому то очень понравится то что мне так себе
Жду тебя в гости,подружка!

Анжелик,тортик-просто прелесть! Единственное сомнение у меня возникло по поводу 10 г желатина...А не мало? Я тут недавно делала похожий,так у меня и с 20 граммами только через сутки застыло....Так что делать?
А то уже бегу за вишней)))

Эржибет писал(а):

Единственное сомнение у меня возникло по поводу 10 г желатина...А не мало? Я тут недавно делала похожий,так у меня и с 20 граммами только через сутки застыло....Так что делать?

Инночка - приятно что тебя заинтересовал мой тортик Я делала всё по рецепту - застыло нормально,проблем небыло Я вообще с желатином не очень дружу,пока только начинаю ,но тортик вышел с первого раза!Собираюсь опять приготовить пока вишня свежая

Эржибет писал(а):

А то уже бегу за вишней)))

Желаю чтоб тортик у тебя получился как надо! Жду впечатлений!

Lakshmi писал(а):

У тебя как всегда шикарный тортик good2 good2 good2 ,даже не важно по чьему рецепту - всегда любуюсь как аккуратненько!

Ой, захвалили!!!! Спасибо!

Лайта писал(а):

Ой, захвалили!!!!

Так ведь правда же!

Заходи ещё Светик!

Анжелика, очень хочу сделать Ваш тортик сынуле на день рождения, только у меня вопросик - по рецепту одно количество творога, у Вас другое, а количество желатина осталось такое же? Дело в том, что мы не очень любим, когда много желатина в креме и похоже на суфле, нам нравится, когда желатина поменьше, но при этом тортик ведь не должен "поплыть", разрешите, пожалуйста мои сомнения - сколько надо желатина на Ваше количество творога?

Ия писал(а):

только у меня вопросик - по рецепту одно количество творога, у Вас другое, а количество желатина осталось такое же?

Ирочка - я купила творог в круглой упаковке,а там его больше чем в стандартной - вот я весь и использовала при этом желатина я больше не добавляла.Если у тебя всё же есть сомнения - возьми сметану 20-25%,а желатина больше не надо.Если возникнут вопросы - спрашивай,отвечу.Желаю отличного тортика!

Спасибо большое за рецепт и за ответ , как сделаю, обязательно отчитаюсь.

Ия писал(а):

как сделаю, обязательно отчитаюсь.

Иринка,удачи тебе! Буду ждать!

Тортик просто наикрасивейший!!! Очень-очень хочется попробовать его приготовить!!!!
Анжелика я не очень дружу с желатином, поэтому подскажите мне пожалуйста - вы в рецепте пишете:

Lakshmi писал(а):

Творог,сметану, сахар хорошо взбить, добавить желатин.

Что значит добавить желатин? Он же вроде как желе должен застыть?

Lakshmi писал(а):

Творог - 250 грамм(у меня было больше 350-400) сметана - 250 грамм

И еще, хотела у вас уточнить какой жирности должны быть творог и сметана?

Спасибо!!!!

Lisi4ka) писал(а):

Тортик просто наикрасивейший!!! Очень-очень хочется попробовать его приготовить!!!

Катюша,так попробуй!

Lisi4ka) писал(а):

Анжелика я не очень дружу с желатином, поэтому подскажите мне пожалуйста - вы в рецепте пишете: Lakshmi писал(а): Творог,сметану, сахар хорошо взбить, добавить желатин. Что значит добавить желатин? Он же вроде как желе должен застыть?

Катюша,а вот тут твоя невнимательность

Lakshmi писал(а):

Желатин разводим так как написано на упаковке. Творог,сметану, сахар хорошо взбить, добавить желатин.

Мне кажется здесь всё понятно

Lisi4ka) писал(а):

И еще, хотела у вас уточнить какой жирности должны быть творог и сметана?

В этом тортике % сметаны и творога не имеет значение - иначе я бы написала об этом .Лично я беру по своему вкусу творог всегда нежирный 9%,а сметану 20%,но можно взять любые Он же в духовку не ставится - выпекается только бисквит,замечу что тоже по любому рецепту который тебе нравится.Надеюсь я ответила на твои вопросы?Удачной тебе выпечки!

Анжелика, спасибо большое за консультацию!!

Как только приготовлю эту красотень, обязательно отпишусь!!

Lisi4ka) писал(а):

Анжелика, спасибо большое за консультацию!!

Катюша,на здоровье!Пусть у тебя получится шикарный тортик!

Lisi4ka) писал(а):

Как только приготовлю эту красотень, обязательно отпишусь!

Буду ждать!