Бисквитные палочки

Сообщение Автор
 
13 Апр 2010 9:24

Распечатать сообщение
лисс
В МЭТРО, на Северной видела стоят около 135 рэ
~Мурка~

Мария

33 года
Новосиб

~Мурка~Мои рецепты
 
13 Апр 2010 22:57

Распечатать сообщение
Navinka писал(а):
, какую роль в рецепте играет КРАХМАЛ???

Таня, крахмал печенье рассыпчатым делает.
Navinka писал(а):
Добваила, вместо 50 гр, 100 гр муки

Я думаю что лучше будет не кол-во муки увеличить, а кол-во крахмала. Wink

Musume писал(а):
Мой отчет:


Сашенька, очень красиво! good girl_claping
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
14 Апр 2010 20:47

Распечатать сообщение
Аннушка спасибо за замечательный рецепт good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 делала с ними тирамису-получилось обалденно good2 nyam2 nyam2 give_heart сейчас буду еще печь для дочки, она у меня половину перетаскала girl_haha вот отчетик:
Фото
Алеся25

Леська

31 год
Москва

Алеся25Мои рецепты
 
14 Апр 2010 21:38

Распечатать сообщение
Алеся25 писал(а):
очень вкусно

Леська, я этому очень рада!!! Yahoo!
Очень аппетитные палочки у тебя получились, молодец!! good girl_claping
Спасибо тебе большое за доверие и отчёт. Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
31 Май 2010 18:07

Распечатать сообщение
Аннушка
Спасибо большое за рецепт - загорелось сделать Тирамису, а савоярди в ближайших магазинах нет - вот и воспользовалась) Rose
Отличные печеньки получились, завтра будем наслаждаться Тирамису с этими палочками))
Atny

Анна

33 года
Воронеж

AtnyМои рецепты
 
31 Май 2010 21:01

Распечатать сообщение
Atny писал(а):
Отличные печеньки получились,

Анюта, я рада твоему успеху! Yahoo! спасибо за отзыв! Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
18 Авг 2010 17:48

Распечатать сообщение
У меня вопрос:, яйца отдельно взбивать, желток от белка или вместе? Спасибо за рецепт sharik
myasnik3000

Серёжа

28 лет
Одесса

myasnik3000Мои рецепты
 
21 Авг 2010 3:04

Распечатать сообщение
мясник3000 писал(а):
яйца отдельно взбивать, желток от белка или вместе?

Сергей, вместе. Wink Успехов тебе. Smile
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
26 Авг 2010 14:22

Распечатать сообщение
Аннушка спосибо огромное за самые быстрые печеньки и как сыночек сказал "- Мама это самые вкусные палочки" good good good
Фото

А чтобы не растекалось - то я когда еще взбивала яйца с сахаром подумала, что жидковато и взбила 2 минутки, а муку с крахмалом оккуратно вмешала ложкой. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Валерия Тишина

Валерия

38 лет
Калининградская обл. г.Черняховск

Валерия ТишинаМои рецепты
 
18 Сен 2010 14:54

Распечатать сообщение
Добрый день!Палочки на вкус бесподобны...но...жаль,что я не прочитала все комменты...тесто оч жидкое((((тонкие вышли....в след раз буду класть гораздо больше муки...
ЯжевИка

ВикториЯ

33 года
Москва

ЯжевИкаМои рецепты
 
19 Сен 2010 2:38

Распечатать сообщение
Обязательно испробую, люблю всякие печеньки печь!!! nyam2 nyam2 nyam2
Уже в закладках!Спасибо за рецепт!!! good
mausi84

olesya

32 года
Germany

mausi84Мои рецепты
 
28 Окт 2010 20:25

Распечатать сообщение
Прежде чем выкладывать тесто на лист, попробуйте его смазать маслом и подогреть.
olyagn

olya

50 лет
Ukreine

olyagnМои рецепты
 
10 Дек 2010 21:00

Распечатать сообщение
Девочки, может кто подскажет, хочу испечь палочки и сделать тирамису. А можно вместо маскарпоне положить крим-чиз. Вкусно будет?
OlgaMel

Ольга

37 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
11 Дек 2010 7:43

Распечатать сообщение
Дорогая Анна,

Спасибо большое за такие вкуснюююююючие палочки!!!!
Фото

использовала в тирамису от Насти

OlgaMel писал(а):
Девочки, может кто подскажет, хочу испечь палочки и сделать тирамису. А можно вместо маскарпоне положить крим-чиз. Вкусно будет?

Оля, можно я отвечу!? Очень вкусно получилось(у меня был крем-чиз.)
Larissa82

Лариса

35 лет
Астана

Larissa82Мои рецепты
 
11 Дек 2010 12:40

Распечатать сообщение
спасибо большое! Побежала делать.
OlgaMel

Ольга

37 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
20 Дек 2010 23:17

Распечатать сообщение
Для тирамису... а я вот думаю просто сейчас их напечь ,как печеньки...корицы добавить..дочка полопает..ушла nyam2
Щепочка

Ольга

31 год
МО,г.Лобня

ЩепочкаМои рецепты
 
21 Дек 2010 0:16

Распечатать сообщение
Уже лопаем))какая вкуснятинаааа...корица еще ..няммм..СПАСИБО за рецепт такого быстрого лакомства для малышки -дочки и мамы-сладкоежки ))
Щепочка

Ольга

31 год
МО,г.Лобня

ЩепочкаМои рецепты
 
12 Янв 2011 22:07

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт, палочки получились просто супер!!!! сами по себе плотненькие а смочив их в молоке или кофе становятся неповторимо нежными, как в настоящем ТИРАМИСУ!!!! sharik я кстати зарегистрировалась когда нашла ваш рецепт!!!!
Юлечка bibigi

Юлия

28 лет
Канск, Красноярский край

Юлечка bibigiМои рецепты
 
23 Янв 2011 0:22

Распечатать сообщение
Привет всем! Чтобы тесто не растекалось нужно белки взбивать отдельно от желтков, а потом все соединить. Мой рецепт
3 яйца, 100г сах. пудры + немного для присыпки, 75 г муки, разрыхлитель.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести 50г сахпудры, продолжая взбивать чтобы смесь слала блестящей и не падала с венчика.
Отдельно немного взбить остав 50г сахпудры с желтками. Осторожно ввести желтковую смесь в белки в несколько приемов и перемешивать аккуратно снизу вверх.
В три приема ввести в смесь муку обязятельно просеивая и также осторожно перемешивать.
Тесто должно быть густым но очень воздушным.
Затем тесто выложить в кулинар мешок с большой кругл насадкой (или пакет с отрез уголком) и выдавить аккуратные колбаски шириной 1-1,5см на протвинь с пергаментом.
Сверху присыпала сах пудрой по 2 раза. выпекала 10-15мин при темп 140град.
Пергамент я предварительно расчертила на отделения 8*3см оставляя со всех сторон по 2см(чтобы все печенья были одинак и не слиплись).
если духовка вмещает один протвень за раз то лучше сделать тесто на 2 яйца(70г сах пуд 50г мука пол пакета разрыхл), тк если все сразу не вместится , то тесто сделается жидким и печеньки расплывутся. Я пекла их в два приема(2 раза делала тесто на 2 яйца).
Удачи!!!
Подскажите, пжл, как вывесить сюда фото своих печенюх? Не соображу никак!
оленька2

Ольга

35 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
23 Янв 2011 0:38

Распечатать сообщение
Ольга,напишите в поисковике "Добавление фотографий в сообщение" и там будет всё подробно написанно.
Улито4ка

Инна

39 лет
Украина

Улито4каМои рецепты
 
23 Янв 2011 1:11

Распечатать сообщение
Спасибо! Попробую
оленька2

Ольга

35 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
23 Янв 2011 1:57

Распечатать сообщение
Фото
Вот такие у меня получились. из 2-х яиц получилось 18шт. Я в рецепте забыла указать, что разрыхлитель смешиваю с мукой и просеиваю. На 3яйца -1пакетик разрыхл
оленька2

Ольга

35 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
23 Янв 2011 9:56

Распечатать сообщение
Оля,палочки супер!Попробую сделать по вашему рецепту. good2
Улито4ка

Инна

39 лет
Украина

Улито4каМои рецепты
 
23 Янв 2011 18:19

Распечатать сообщение
Улито4ка писал(а):
Оля,палочки супер!Попробую сделать по вашему рецепту. good2

Спасибо! Smile Желаю удачи! Их я далала первый раз и все получилось Embarassed
Муж сказал, что разницы между тортами из своих и покупных савоярди не почувствовал! good2
оленька2

Ольга

35 лет
Краснодар

оленька2Мои рецепты
 
18 Фев 2011 15:52

Распечатать сообщение
Фото

Спасибо за рецепт,ооочень вкусные получились и главное очень быстро...делала в первый раз,очень довольна...Но я белки отделяла от желтков и отдельно взбивала.
Hayastan

Тагуи

40 лет
Санкт-Петербург

HayastanМои рецепты
Страница 5 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |