Торт «Наполеон»

Торт очень вкусный, слои не спресованные, просто он такой весь плотный. Гостям очень понравился, "слои отлично чувствуются"
спасибо большущее!!!

Ksia писал(а):

спасибо большущее!!!

На здоровье

Спасибо большое за рецепт! Наполеон - это мой любимый торт! А теперь я и сама могу его печь, причем именно такой, какой я люблю!

LeNNochka писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Наполеон - это мой любимый торт! А теперь я и сама могу его печь, причем именно такой, какой я люблю!

Леночка, я очень рада, что торт по этому рецепту пришелся по вкусу

Valentina47
Очень хорошее видео о раскатки теста, спасибо!

Сарочка писал(а):

Очень хорошее видео о раскатки теста, спасибо!

Благодарность Лиле, это она нашла видео, а я его только вставила в рецепт

Валечка, я без фото отчета, но этот торт уже наш семейный, просто еще раз хочется сказать слова благодарности, пекла на день рождения мужа....как всегда не подвел наш любимый "наполеон" Валечка когда пеку сразу тебя вспоминаю, что в Питере такие... люди.... ух... какие люди.....спасибо много много раз, ну очень вкусный.........Тебе здоровья, бодрости, любви и семейного благополучия......

Петровна
Леночка, спасибо за добрые слова, я даже прослезилась ... очень приятно читать такие отзывы

Петровна писал(а):

в Питере такие... люди.... ух... какие люди...

Спасибо
И очень рада, конечно, что торт нравится .

Валечка, еще раз спасибо за рецепт!

Очень, очень его люблю!

Monica писал(а):

еще раз спасибо за рецепт!

Элиночка, на здоровье
Тортик на фотографии очень красивый

Здравствуйте, Валентина! Решила себе на сороколетие ( для домашних) испечь ваш торт...до этого не рисковала...Думаю, когда же если не сейчас? Хочу сказать вам огромное спасибо, пекла уже 3 раза! Фото нет, ровненько как у вас ещё не получается - но я не унываю, буду и дальше пробовать. Нашей семье очень нравился и двум моим подругам я рецепт уже дала, пошел он в народ "размножаться" у немок!!!!

ellona-s писал(а):

Хочу сказать вам огромное спасибо, пекла уже 3 раза!

На доброе здоровье

ellona-s писал(а):

Нашей семье очень нравился

ellona-s писал(а):

двум моим подругам я рецепт уже дала, пошел он в народ "размножаться" у немок!!!!

Вот здорово

Valentina47 писал(а):

Вот здорово

Валентина, а как вы торт ставите под пресс? Я пока готовила без пресса, коржи немного волнистые получаются, боюсь их поломать

ellona-s писал(а):

а как вы торт ставите под пресс?

Я кладу на верхний корж бумагу для выпечки, на нее разделочную доску и сверху книгу примерно на полкилограмма. Вот такой у меня пресс . Раньше была толстая доска, которая весила почти килограмм, этого хватало

Валечка, твои тортик - это ЧТО-ТО Спасибо за проверенный временем рецепт вкусняшки. Впервые готовила "Наполеон" и все получилось (даже с 200 г масла). Признаюсь, в наглую утащила к себе в блог:

Ну очень вкусно! Магазинный никогда не сравнится с таким тортиком

palamka писал(а):

твои тортик - это ЧТО-ТО

СПАСИБО

palamka писал(а):

Признаюсь, в наглую утащила к себе в блог:

У меня тоже свой блог есть, куда я тащу все, что мне интересно
http://laveculinar.blogspot.com/
Приглашаю в гости

послезавтра важное семейное торжество, торт с меня, собралась завтра первый раз в жизни печь "Наполеон". муж отговаривает "мало ли не так пойдет, будешь нервничатъ и т.п., делай проверенное", но я непреклонна. во-первых, очень хочется именно его, а во-вторых вон уже 38 страниц комментариев проверявших!! )))
Валентина, девочки, кто делал, подскажите, пожалуйста, на сколько частей разделить тесто перед раскаткой и выпечкой, если хочу круглые коржи? квадратной красивой подставки для торта нет, есть круглая 26-28-30 см примерно так... у кого-то читала что 6, ну думаю спрошу у мастеров!!!!!!!!!! спасибо!!!!

Valentina47 писал(а):

У меня тоже свой блог есть, куда я тащу все, что мне интересно http://laveculinar.blogspot.com/ Приглашаю в гости

Зашла, очень полезный блог, столько разносторонней информации Тоже планирую освоить азы декупажа (досталась от знакомых старая мебель, хочу оживить).
А ко мне http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/ заходила, заценила, как я расписала твой тортик?

лое писал(а):

пожалуйста, на сколько частей разделить тесто перед раскаткой и выпечкой, если хочу круглые коржи?

попробуй раскатать один корж, и сама сориентируешься сколько уйдет теста

palamka писал(а):

А ко мне http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/ заходила,

Заходила . Такая реклама тортику

palamka писал(а):

лое писал(а): пожалуйста, на сколько частей разделить тесто перед раскаткой и выпечкой, если хочу круглые коржи? попробуй раскатать один корж, и сама сориентируешься сколько уйдет теста

Можно так сделать. Я круглый не делала, но думаю, что коржей 5-6 получится

palamka
Valentina47
девочки! спасибо за быстрый ответ!!!!
и еще один есть, простите, ну так хочется, чтоб все получилось...
а насколько тонко раскатывать? чтобы прям вот-вот чуть не порвалось?

лое писал(а):

а насколько тонко раскатывать? чтобы прям вот-вот чуть не порвалось?

насколько сможешь тонко, чтобы перенести на противень

Валентина, я пришла к Вам с огромной благодарностью за чудесный рецепт.



Из всех Наполеонов, что я пробовала, Ваш - самый вкусный.
Очень нежный, вкусный, слоеный.
Самый настоящий "Наполеон"!
А главное - это то, что его очень просто и быстро готовить.
Раньше всегда старалась избегать его приготовления, потому что думала, что это очень долгий и сложный процесс, а получилось наоборот.
Единственное, жалко, что моя мама его не попробовала, потому что ее не было в тот момент в городе.
А она у меня - главный ценитель этого замечательного торта.
Ну что ж - это означает, что скоро снова приготовлю Ваш "Наполеон".
Тем более, что рецепт занесен в книжечку и будет постоянно появляться на нашем столе.

Разик
Разичка, спасибо, солнышко, за такой отзыв, так приятно А фотографии просто чудесные

Разик писал(а):

Единственное, жалко, что моя мама его не попробовала, потому что ее не было в тот момент в городе. А она у меня - главный ценитель этого замечательного торта. Ну что ж - это означает, что скоро снова приготовлю Ваш "Наполеон".

Надеюсь, что мама тоже оценит торт, тем более, что приготовлен будет доченькой

лое писал(а):

а насколько тонко раскатывать? чтобы прям вот-вот чуть не порвалось?

Оля, тогда лучше сразу раскатывать на бумаге для выпечки и так и перенести на противень, тогда точно не порвется тесто

palamka
Valentina47
спасибо вам за такую мобильность!!!!!
все закупила, собираюсь с духом на завтра ))))
Разик
чудесный торт! и круглый )))))))

лое писал(а):

все закупила, собираюсь с духом на завтра ))))

Удачи
Будут вопросы, спрашивай Если в этот момент буду на форуме, сразу отвечу