Сахарная мастика из маршмеллоу

herlitz_lora писал(а):

Почему то когда вымешиваю её то образуются комочки от сахарной пудры!!! уже и просеивала пудру и под скалку пускала но они всё равно сбиваются в комочки.

Тата_Jez писал(а):

если конфеты перегрею - их я просто вырываю

да точно, я когда конфеты в духовке грела, они чуть-подпекались, но я теперь все делаю только на водяной бане, никаких проблем, и для себя решила, что только покупная сах. пудра подходит для изготовления мастики

Большое спасибо за рецептик мастики. Обтягивала торт мастикой впервые (и еще впервые делала 3х этажный торт). получилось крайне кривинько))) Так что не судите строго
еще раз большое спасибо

Naty-sik, новые тортики с нетерпением будем ждать

svcom06, а я вот разочаровалась в магазинной пудре(, может фирма плохая попалась,

elinamyxa
Прекрасный тортик, а какие цветы...!

elinamyxa
Какой торт шикарный розочки просто шикарные и вообще цвета так подобраны отлично а узоры из шоколада?

из шоколада вот только он не держался нормально при нанесении (постоянно тек) поэтому везде пятна

Девочки, подскажите пожалуйста, мастика в готовом виде должна немного липнуть к рукам или нет?

Сдравствуйте девочки, спасибо вам большое за мастер классы и прочие советы, насмотрелась и вот тоже решила на День рождения сестры приготовить тортик. Правда фотоаппарата не было и фоткали к сожалению на телефон. Вот мой первый тортик. Мастика мармышковая, внутри сметанный "вынутый" бисквит со свежей клубникой и сливками. Корона из айсинга, тоже первый опыт, сделала две одна естественно поломалась сразу же при снятии с формы )


Огрехов конечно море, тем более, что ровнять пыталась вареной сгущенкой, а на верхний корж она категорически отказалась ложиться.
Но я целом я довольна сестра тем более [/img]

elinamyxa писал(а):

из шоколада вот только он не держался нормально при нанесении (постоянно тек) поэтому везде пятна

и все равно оч красиво

Наташушка писал(а):

Вот мой первый тортик.

вау! я не верю,что он первый
лилия прям как живые красота одним словом

Какой прекрасный торт Лилии замечательные

Спасибо Танечка Сейчас делаю туфельку, очень увлеклась процессом.

Девушки,может кто подскажет.
Я тут смотрю видео на ютубе с МК по тортикам и вот там все иностранцы обмазывают торты каким то кремом, он прям у них такой прикольный.
Что это за крем, это интересно можно в домашних условиях сделать?

"Наташушка"
торт просто замечательный никогда бы не подумала что первый!

Здравствуйте, спасибо всем огромное за советы, рецепты и МК. Вот выставляю на ваш суд свои первые тортики[IMG]http://s60.radikal.ru/i170/1004/42/c4b540[URL=http://www.radikal.ru]6b13e2.jpg[/IMG][/URL]вот этот торт был моим вторым мастичным, доченьке на день рождения, а тот что с Винни ПухомURL=http://www.radikal.ru][/URL] на день рождения племянникам третьим

мама Яна, здоровский тортик

мама Яна
Замечательный тортик! Очень симпатичный!)))) Вопрос: на чем держится Пятачок? как он так замечательно стоит?

мама Яна
ух тыыыыы, какой шикарный тортик с Пухом(другого не видно ), прям как настоящие получились И правда, а на чем пятачок так держится?

Девочки, у вас все такие красивые тортики, мне прямо стыдно выставлять, мастика получилась сильно тугая, наверное я просто много сахарной пудры добавила, маленько не хватила на бок машинки, так я заплатку поставила, но сынишка был рад этому торту в форме машины, итак мой первый опыт с мастикой... Не судите строго

мама Яна Какой потрясающий тортик.
Oksana80
Строго судить не будем.Всё когда-то в первый раз.Главное сынишке понравилось.

Девочки,спасибо большое .Так приятно

Сода писал(а):

Вопрос: на чем держится Пятачок? как он так замечательно стоит?

Пятачок стоит на 3 зубочистках( 2 в лапках и одна между )это мой второй торт ,сейчас конечно я вижу и выравнивание плохое и сочетание мультяшных героев и роз,но когда его сделала,была очень довольна.

мама Яна, хорошая идея но чебурашка должен был быть явно меньше Гены размером

Красотища!!!!!!

<a target="_blank" href="http://lines.ladoshki-forum.ru/"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/68182.png"></a>

Девочки а как аккуратно покрыть торт мастикой?

herlitz_lora,у меня комочки бывают,если пудра не очень мелко помолота.Как-то выкинула в мусор грамм 200 мастики.Зато теперь не ленюсь лишний раз промолоть и просеять.
smi,я всё клею на шоколад-держится мёртво.Потом уже отрывается вместе с покрытием,поэтому надо быть уверенной,что приклеишь и больше менять ничего не будешь.Попробуй.
СашкО=)
Mariay,девочки,если ещё не поздно.Надеюсь вам пригодится.Надо было сразу в личку писать.
Cначала выдавила формочкой для кекса из мастики заготовку
Потом вырезала в середине рюмкой круг
Трубочкой для коктейля выдавила маленькие дырочки
И потом разрезала пополам и поволнила немного,согнула,как мне надо было
Ничего сложного и без формочек(что очень важно!!!)

колю4ая
Лена;покажи свою идею сюда
http://forum.say7.info/topic26782-200.html
девочкам пригодится

помогите пожалуйста! у меня мастика,пока я её подмешивала, застывала мигом.и когда я её раскатывала- тоже самое. работалось очень тяжело. добавлять по капельке воды в таком случае?