Безглютеновая диета

Спасибо!!! Пошла на огород.
А замораживаешь - целиком или нарезаешь?
А согурцами что-нибудь делаешь?

Моментик писал(а):

Спасибо!!! Пошла на огород.

На здоровье!

Моментик писал(а):

А замораживаешь - целиком или нарезаешь?

Замораживаю уже готовую к употреблению - резанную.

Моментик писал(а):

А с огурцами что-нибудь делаешь?

Огурцам только сетку натягиваю, чтоб плелись вверх, поливаю почаще, а потом собираю урожай, хрустю свежачком или засаливаю - ой....что-то побежала вперед

Кулинарный хакер писал(а):

хрустю свежачком или засаливаю - ой....что-то побежала вперед

Девочки, спешу отчитаться по приготовлению ооочень вкусненького печенька,
mangobanana Лена недавно ссылочку давала. http://forum.say7.info/topic66194.html
Готовились очень быстро, безпроблемно, а главное вкусно!!!
Угощайтесь

Еще готовила Кексовый Hot dog http://forum.say7.info/post3823524.html#3823524, пшеничную муку заменила смесью 50/50 (рисовая мука / кукурузный крахмал), сосиски - на запеченое мясо с тмином.
Результат - вкусненько, да еще и в дорогу удобно.
Угощайтесь!

Кулинарный хакер писал(а):

Девочки, спешу отчитаться по приготовлению ооочень вкусненького печенька,

Ань, красота!

mangobanana писал(а):

Ань, красота!

Спасибки, еще обновила сообщение

Кулинарный хакер
Сконы надо занести в каталог с печеньями, да? Вроде как печеньки.

Кулинарный хакер писал(а):

Еще готовила Кексовый Hot dog

Здорово! Оказывается переделывать рецепты на безглютеновые не трудно. Молодец!

mangobanana писал(а):

Сконы надо занести в каталог с печеньями, да? Вроде как печеньки.

Еще и смайликом обозначить - вкусно!

Кулинарный хакер писал(а):

Еще и смайликом обозначить - вкусно!

Кулинарный хакер писал(а):

на запеченое мясо с тмином. Результат - вкусненько, да еще и в дорогу удобно.

что-то необычное
надо почитать, приготовить

А я испекла рисовые маффинки по тому рецепту, что недавно давала (в оригинале кекс). Очень быстро и вкусно! И поднялись неплохо.

Девочки всем привет!
Сегодня получили результаты анализов. Заключение: Не обнаружены аллели предрасположенности к целиакии
Всем спасибо за помощь.

Анна, очень рады за вашу детку!

А я сегодня попробовала чиа. Просто так поели - ложкой. И мне, и ребенку понравились. Буду экспериментировать с закправкой для салата (только мужу отдельно делать обычную).

Анна_К
Рада за Вас, будьте здоровы!

Машк@ писал(а):

А я сегодня попробовала чиа.

А я еще не могу найти

Анна_К
Анна, это хорошо! Будте здоровы!
Кулинарный хакер
Ань, постепенно может появится. А с интернета заказать нельзя? У меня родственники (в Нижнем Новгороде) только сейчас кинву нашли. Чиа там пока тоже нет.

приготовила печенье:

по рецепту:
http://forum.say7.info/post3839876.html#3839876
от Ии и Лены

photo2011 писал(а):

приготовила печенье:

Я посмотрела, Наташ, ты добавляла кукурузную муку. Как вкус?
Такая тарелочка красивая!

mangobanana писал(а):

ты добавляла кукурузную муку. Как вкус?

вкусно! рассыпчато!
Только зря я добавила имбирь. Перепутала с кардамоном
тарелочка на Пасху

Девочки, привет! Я жутко отстала. Потом почитаю. Увидела, что Маша крем апельсиновый ищет... Маш, ещё актуально? Мне вот этот Апельсиновый крем на сгущенном молоке от Miuda http://forum.say7.info/topic36639.html (в рецепте торта) жутко нравится. Можно и с другими соками с ярко выраженым вкусом делать.
Я тут теффом в сладкой выпечке увлеклась Кому интересно, ждите рецепт пирога...

Хозяшки, красавицы, всем привет! Такие печенюшки (и не только) напекли за время моего отсутствия.
Мы только, что из отпуска приехали Хочу обратно.
Теперь от отдыха отдыхаю
Оксан, отдыхай при любой возможности. Ну, ты сама знаешь.

Oxana Pshenychna писал(а):

Я тут теффом в сладкой выпечке увлеклась Кому интересно, ждите рецепт пирога...

Интересно, конечно, но, ты главное, не напрягайся через чур.

Моментик писал(а):

Теперь от отдыха отдыхаю

Где были?

Моментик писал(а):

Ну, ты сама знаешь.

Ага, спасибо.

Моментик писал(а):

но, ты главное, не напрягайся через чур

Голодовку я не объявляла Оль, мне напрягатся особо не от чего... что не успела сегодня, то подождёт до завтра ... или до послеавтра или или или...

Хлеб пеку теперь регулярно На магазинный уже и смотреть не могу, не то что кушать. Только криспы покупаю.

Купила тефф другого производителя... чёт не очень...

Анна_К
Рада за вас

Oxana Pshenychna писал(а):

Девочки, привет!

Оксаночка, привет! Рада тебя видеть тут.

Oxana Pshenychna писал(а):

Где были?

на Гавайях Большой остров

Oxana Pshenychna писал(а):

Оль, мне напрягатся особо не от чего... что не успела сегодня, то подождёт до завтра ... или до послеавтра или или или...

правильное отношение. Это я тому написала, что если выставлять наряжно, то может и подождать.

Oxana Pshenychna писал(а):

Хлеб пеку теперь регулярно

по какому рецепту???
укажи ссылку, пожалуйста

Здравствуйте! Хочу присоеденится к вам! Меня зовут Насиба. Мне 29 лет. и у меня и моих детей целиакия. это уже по анализам биопсии. так вот есть небольшие сложности с рецептами. не знаю как заменить в рецептах обычную муку на безглютеновую. ведь и пропорции будут другие и консистенции будут другими. и количество муки. а я уж очень люблю выпечку.