Cinnabon Roll - булочки с корицей

Всем привет это были мои первые булочки! Семья оценила на ура, так что спасибо за рецепт! у меня тесто плохо поднялось, но я грешу на дрожжи, они у нас уже давно лежат. Плюс еще я оставила мало места между булками. Тем не менее они получились очень вкусными!
С тестом приятно работать, мягкое и нежное. Я соду не клала, только разрыхлитель. Не очень понимаю, зачем и то, и другое) Они же одну функцию выполняют? Или нет?
Мне очень понравилось, что с подливкой! Она здесь очень важна)) Мне немножко слишком сладкая, но мне и в Синнабоне слишком сладко! Так что будем считать, что так и надо)
Буду делать еще!

Такая вкуснота видимо! И такие восторженные отзывы! Побежала делать. Вечером отпишусь.
Кстати, как раз стоит поднимается тесто для твоего хлеба на кефире. Вот сразу за всё и отчитаюсь.

GalyaNsk

GalyaNsk писал(а):

Всем привет это были мои первые булочки! Семья оценила на ура, так что спасибо за рецепт! у меня тесто плохо поднялось, но я грешу на дрожжи, они у нас уже давно лежат. Плюс еще я оставила мало места между булками. Тем не менее они получились очень вкусными! С тестом приятно работать, мягкое и нежное.

Галина мне очень приятно ,что ты для своих первых булочек выбрала это тесто ,впрочем как и я! Оно мне показалась очень лёгким и поднимается оно прилично!Если ты зделала всё по рецепту в кастрюле и не мешала фанативно ,то может и дрожжи виноваты!

GalyaNsk писал(а):

Я соду не клала, только разрыхлитель. Не очень понимаю, зачем и то, и другое) Они же одну функцию выполняют? Или нет?

Вот как раз тесто и не поднялось из-за не достатка соды! 0.5 ч.л разрыхлителя не достаточно здесь , и если ты не любишь соду ,то нужно 1-1.5 ч.л. разрыхлителя заменить!

GalyaNsk писал(а):

Мне очень понравилось, что с подливкой! Она здесь очень важна)) Мне немножко слишком сладкая, но мне и в Синнабоне слишком сладко! Так что будем считать, что так и надо) Буду делать еще!

Ну этот соус можно делать по себе ! Сахар регулировать , я не сластёна и всегда сахара ложу меньше!
Делай на здоровье и не забывай забегать к нам, мы тебя будем ждать!


____________________________________________________________________


Anutak

Anutak писал(а):

Такая вкуснота видимо! И такие восторженные отзывы! Побежала делать. Вечером отпишусь.

Анюточка Безумно рада ,что понравился рецепт и надеюсь булочки понравятся!

Anutak писал(а):

Кстати, как раз стоит поднимается тесто для твоего хлеба на кефире. Вот сразу за всё и отчитаюсь.

Ой а хлебушек вообще слов нет ,я уверенна что понравится!Он как нежная булка!

долго же я с отчетом затянула! Прошу прощения!
Но за это время успела три раза булочки сделать. Вкуснота нереальная! Думаю теперь постоянно будем кушать.
Первый раз правда они вообще не поднялись, но это я виновата, съэкономила время и не ставила в холодильник, хорошо хоть сделала только 1/4 теста. А вот из остального теста делала на следующий день, получилось прям АХ!
Спасибо огромное за рецепт!
(постараюсь вечером найти провод и похвастаться фотками)

Anutak

Anutak писал(а):

долго же я с отчетом затянула! Прошу прощения! Но за это время успела три раза булочки сделать. Вкуснота нереальная! Думаю теперь постоянно будем кушать. Первый раз правда они вообще не поднялись, но это я виновата, съэкономила время и не ставила в холодильник, хорошо хоть сделала только 1/4 теста. А вот из остального теста делала на следующий день, получилось прям АХ! Спасибо огромное за рецепт!

Очень рада что рецептик пригодился!А в холодильник - да надо ставить!У меня у самой такая же проблема была , подумала ,чё в холодильник ставить .......ну вообщем по той же схеме ,что и у тебя - не поднялось , на зато сейчас всё отлично!

Anutak писал(а):

(постараюсь вечером найти провод и похвастаться фотками)

очень любопытно взглянуть!

вот мои! Кстати, новая порция опять в духовке!
[/url][/code]

Anutak

Анна спасибо за фото!!!Очень аппетитные!!!!!Рада что рецепт пригодился!
Можно мне стащить одну???

можно и не одну!
у меня прям помешательство какое-то, прям хомячу их десятками. Всё, прощай плоский живот.

Anutak

Anutak писал(а):

можно и не одну! у меня прям помешательство какое-то, прям хомячу их десятками. Всё, прощай плоский живот

Да и у меня тож самое, сделаю на всё семью , а лопаю сама больше всех!!!!

URL=http://www.radikal.ru][/URL]
А вот и мои вкусняшкидва дня подряд только ими и питались
Спасибо за рецепт!

Бабёнка

Бабёнка писал(а):

А вот и мои вкусняшкидва дня подряд только ими и питались Спасибо за рецепт!

Настя - это тебе спасибо за такое чудесное фото ,порадовала!!!!
Ммммммммм....... ну какие же аппетитные они у тя получились!класс!!!

Огромное спасибо за рецепт! Сама не поверила глазам, когда вытащила из духовки такую красотищу



Только заливку я не делала. Мне кажется, она сильно размочит булочки. Они и так вкусные, но если все рекомендуют, то в следующий раз попробую)

Торюша

Торюша писал(а):

Огромное спасибо за рецепт! Сама не поверила глазам, когда вытащила из духовки такую красотищу

Ух ты какие булочки........ммммммммммммм
А запах наверное мммммммм

Торюша писал(а):

Только заливку я не делала. Мне кажется, она сильно размочит булочки. Они и так вкусные, но если все рекомендуют, то в следующий раз попробую)

Да правильно ,они наверное в таком виде немного суховатые , а с заливочкой ,конечно же будут "мокрыми" но вкус от этого только улудшится!
Хотя это может и на любителя!
Виктория делайте ,как вам нравится !!!! А мне приятно очень ,что вам понравилось и уже не важно в каком виде!

Ой, ну КАКАЯ же это ВКУСНОТА!!!!!!!!!!! Я прям в восторге Я просто обожаю все, что связано с корицей, поэтому когда увидела этот рецепт, просто не смогла пройти мимо.....но чтоб получить ТАКОЕ....я даже не думала что такую вкусноту можно сотворить у себя на кухне В процессе готовки, пока по кухне распростронялся этот замечательный аромат, я не один раз подумала о том, "как хорошо что я сделала не пол порции, а ЦЕЛУЮ"!!!!!!! в следующий раз можно печь все 2- не промахнешься, домашние только рады будут
Ну вообщем долго я здесь охала и ахала, а вот и мой фотоотчетик:



Просто ГРОМАДНОЕ СПАСИБО за такой рецептик!!!!!! Теперь это будет одним из моих любимых блюд!!!!! И правда, тесто такое послушное! У меня прям с ним на "ты" пошел разговор с самого начала

tanywka-info

tanywka-info писал(а):

Ой, ну КАКАЯ же это ВКУСНОТА!!!!!!!!!!! Я прям в восторге Я просто обожаю все, что связано с корицей, поэтому когда увидела этот рецепт, просто не смогла пройти мимо.....но чтоб получить ТАКОЕ....я даже не думала что такую вкусноту можно сотворить у себя на кухне В процессе готовки, пока по кухне распростронялся этот замечательный аромат, я не один раз подумала о том, "как хорошо что я сделала не пол порции, а ЦЕЛУЮ"!!!!!!! в следующий раз можно печь все 2- не промахнешься, домашние только рады будут

Татьяна очень тебя понимаю ,особенно про 2-ю порцию! я давно сама не делала , т.к. сама же их всех почти съедаю! Или муж мой остановится не может ,а потом просит сразу ещё сделать!

tanywka-info писал(а):

Просто ГРОМАДНОЕ СПАСИБО за такой рецептик!!!!!! Теперь это будет одним из моих любимых блюд!!!!! И правда, тесто такое послушное! У меня прям с ним на "ты" пошел разговор с самого начала

Большое спасибо тебе за чудные фотографии и такой тёплый отзыв! Заходи ещё ,буду очень рада!

С удовольствием зайду Сейчас как раз поедаю синнабончики с кефирчиком....НУ КАКОЕ ЖЕ ЭТО БЛАЖЕНСТВО!!!!!!!!! Вот только у меня глазурь получилась слишком жидкая (на фото видно что она вся стекла в низ протвиня. Они у меня так полежали где-то час, а потом, я подумала что они будут слишком мокрые, и поставила их всех на решетку- чтобы глазурь подсохла. Теперь они совсем не мокрые, но вкус глазури остался.... )

tanywka-info

Тори.я писал(а):

2 ст сах. пудры

Это 2 стакана или 2 столовые ложки? Что то не до конца поняла.

элин

элин писал(а):

Тори.я писал(а): 2 ст сах. пудры Это 2 стакана или 2 столовые ложки? Что то не до конца поняла.

Элин как и написанно - 2 ст (стакана ) сахарной пудры !


Можно не заморачиваться и не делать , а сделать банальную сметанку+сахар!!!

Здравствуйте Виктория.
Пеку Ваши булочки не первый раз. Очень нравится и на вкус и простота приготовления. У нас разметаются мгновенно. Делаю без заливки. Очень нравится, что получаюся хрустящие.
На этом фото експеримент. Делала целую порцию, но делила на 2 части.

Здравствуйте! хочу испечь булочки по вашему рецепту. есть вопросы каким стаканом вы измеряете? и в начале рецепта в ингридеентах для теста написана 1ч.л ванили, но в процессе ее нет, только во фростинге. поясните пожалуйсто я первый раз дрожжевое тесто пеку

Inna_nysha

Inna_nysha писал(а):

Здравствуйте! хочу испечь булочки по вашему рецепту.

Инна очень приятно ,что тебе понравились моибулочки и ты выбрала именно их в качестве первого раза работы с дрожжевым тестом!Будут вопросы ,я обязательно помогу ,пиши!

Inna_nysha писал(а):

есть вопросы каким стаканом вы измеряете? и в начале рецепта в ингридеентах для теста написана 1ч.л ванили, но в процессе ее нет, только во фростинге. поясните пожалуйсто я первый раз дрожжевое тесто пеку

Стакан стандартный на 250 , а ванилка действительно только во фростинг идёт и как это раньше ни кто не заметил,спасибо!Инночка удачи тебе ,не бойся с тестом очень легко работать....

оооо они изумительные потратила целый день и не жалею об этом! делала полную норму получилось оч много! отнесла подружке часть))) жду любимого оценит надеюсь. [/img] замечательный рецепт! главное начать!

Тори.я
Виктория, а не подскажите сколько примерно булочек выходит из полной нормы теста???
Очень хочу их испечь и принести на работу, ну и часть оставить дома