Сладкая жизнь... (украшение тортов :))

Нет я не поняла что за тоску зеленую ты тут на себя нагоняешь Торты просто отличные, фея класс, понятно что стремится надо к лучшему, ну так ты стремись но голову выше и прочь хандру. все у тебя отлично получается

Сюзана, брось себя ругать!
Ничего страшного, главное ребёнок небось очень рад!Ведь налюбовавшись тортиками от ПРОФИ мы стремимся и это хорошо.Ты позвони заказчице и спроси как ребёнок отреагировал.
Я сама вот приобрела краск в двух разных местах-одни мучения.Цвета чтобы добиться желаемого я смешиваю по 3-4 цвета и постепенно и так долго, сегоня вон возилась(хочешь загляни ко мне увидишь), с утра и до 8 вечера(правда ещё погулять сходили).сперва 4 часа смешивала мастику и красители(всего 600гр мастики и 7 оттеноков, репетировала), чтобы добиться цвета и я ужасно недовольна ни красным, ни жёлтым, ни зелёным.А уж когда стала лепить, то поныла, что руку надо ещё набивать и набивать.Вобщем сделала три тортика(по 300-400гр каждый)маленьких для себя, а дочкам так понравились все три и такие ахи-охи, только успела сфоткать-сразу резать иесть! Так что детя все равно нравится, хоть и нам не нравятся.Я то вообще боюсь за лепку людей браться.
На мой взгляд у Динь сисички выделяться должны(более выпуклые и талия тонюсенькая), а на лицо у тебя-симпатяга!Хотя сама и так вряд ли слеплю.

Сюзаночка, ну ты мать даёшь! тебя уж все отругали и я присоединяюсь , ты что изводишь себя???? Фея вылитая Динь-динь, это я тебе как человек пересмотревший все 3 мульта с ней говорю .
Ещё я думаю, что ты фоткаешь торты очень близко и ракурс выбираешь не тот. Я не к тому, что нужно под фото выставлять тортик. Но правильное фото создает другое впечатление.
Давай не раскисай, а твори торто-шедевры дальше и всё будет ок !

Что это ты Сюзанчик разнылась? Это у тебя-то прогресса нет?! Да ты обалдела. Я сплю и вижу твоих деда с бабкой Ну получился не такой как ты хотела, но тортик-то хороший. Не паникуй и не бросай это дело! У тебя хорошо получается! Да и опять же - молды купила... Стоимость-то отбить надо

Девочки, Заюшки вы мои!!! Извините, что тут к вам со своими "мрачными, темными" мыслями пришла!!! Очень стыдно перед вами!!! Спасибо вам ООООгромнейшее за поддержку!!!!!! Незнаю что бы я без вас и делала!!!
Просто наверно вчера день такой был - ну совсем не мой... Еще с мужем поругались немножко... Вот я и раскисла совсем... Но вы меня так поддержали, что прям даже слов благодарности не хватает!!! Теперь с каждой отдельно "побеседую"!!!
*************************
оленька2

оленька2 писал(а):

Ты на мои фигурки посмотри-сплошные обезьянки, а не человеки, а у тебя милое женское личико! Торт яркий, позитивный, сочные цвета, бабочки супер!

Ну и на себя наговаривать тоже не надо! Все у тебя отлично получается и тортики уже ровнехонькие!!!

оленька2 писал(а):

Торт яркий, позитивный, сочные цвета, бабочки супер!

О цветах... вообще не думала, что так все будет! Почему нет тех цветов что на тюбиках то??? Его сколько этого красителя влить нужно?!!! Ничего не понимаю!!!

оленька2 писал(а):

Ты такое вкусное наполнение делаешь в тортах, я аж слюнями исхожу, сама бы у тебя заказала!

Ой, ну прям таки... Все с сайта и биру! Ты тоже это все легко можешь приготовить! Я даже не сомневаюсь!!!

оленька2 писал(а):

Про соотношение ярусов тоже согласна, но ведь это первый! У меня весь кривой был. Так что утирай слезы и давай улыбаться!

Олечка спасибо тебе огромное!!!!
*************************
ydu6684

ydu6684 писал(а):

Ты это чего так на себя ополчилась , мож у тебя .......дни не за горами (тока без обид)! От ты себя "измордовалала", так НИЗЯ ! У всех у нас такое бывает, это скоро пройдёт !

Люд, ну насмешила!!! Какие обиды! (честно говоря у меня их нет вООбще... вот такая я счастливая )

ydu6684 писал(а):

Сюзаночка, а ты в следующий раз лучше верхний обрезай, оно и получше будет

Да, понятно оно, я вес боялась "потерять"

ydu6684 писал(а):

А тортик у тебя очень даже , ты приглядись сама............выравнивание ОЧ. хорошее, бабочки такие яркие и оч. хорошо дополняют торт, ну а Динь-динь........ты на её личико посмотри, оно такое доброе, нежное и с милой улыбкой

Нуууу.... и это мне говорит мадам, которя свои шЫкарнейшие розы на торт выставлять боялась!!! Сама же видать не далеко от меня ушла, такая же "ковыряльщица в самой себе"! Научите меня пож-та как волосы делать, и одевать этих красоток!!!!
*************************
Дарина10507

Дарина10507 писал(а):

Сюзанночка СТОП! Ну во первых , феечка, она тебе не нравится потому как она не с картинки.

ДА!!! Именно так! Я хочу чтобы как настоящая была... а не некое подобие!

Дарина10507 писал(а):

Взяла у дочки куклу барби и сделала из молочной мастики самодельный молд головы.

Так я все так же и делала...

Дарина10507 писал(а):

Тортики у тебя оличные. Мы с тобой почти одновременно начали. И у тебя отличный прогресс. Ты не боишся браться за новое , использовать разную мастику. Да этот тортик. Что бы я изменила : цвета мрачноваты . Твои красочки я уверенна позволяю сделаь цвета поярче , или понежнее чтоли. Ярусы почти сошлись , ты это сама знаешь. И еще Иринка веселуха учила как человечков делать , нужно стыки рук и ног прокатывать зубочисткой. Ну вот как то так . Надеюсь не обидела

Машунь, ну что-ты какое обидела!!! Вот именно - берусь за новое, а потом слезами уливаюсь... А цвета... ну вообще незнаю что с ними делать как девочки таких ярких добиваются... для меня загадка!
*************************
Arseniya
Сашуля спасибо за поддержку!!!

Arseniya писал(а):

Фея есть-есть, тортик вкусный и симпатичный, да еще и двухъярусный! Так что зря ты на себя наговариваешь.

Не вытерпела - сама написала сообщение заказчице, от нее так и не было никаких звонков... Так обидно, ну неужели это трудно?
*************************
kovex

kovex писал(а):

Или ты комплименты напрашиваешься?

Да, да именно!!!

kovex писал(а):

сама фигурка вполне пропорциональна, если сделала бы крылья, думаю она более гармонично смотрелась

Да, Лен, согласна на все 100%! Но когда я "ее" увидела, мне вообще не до крыльев было!

kovex писал(а):

Вытирай слезы! Все будет ХОРОШО!!!!! По другому и не бывает, все получиться!

Спасибо большущее Леночка!!!
*************************
Shumishka

Shumishka писал(а):

Я просто уверена, что заказчики отзвонятся с благодарностью, не терзай себя раньше времени. Тортик с мишкой - не поняла, где косяк с надписью.

Ну, вот Ирин, ниХто не звонит... С крыльями согласна. А у Мишки - я сначала на самом торте начала писать, немного буквы просвечивает, если приглядеться...

Shumishka писал(а):

Я твой свадебный уже давно жду с большим нетерпением. Удачи тебе, хорошей мастики и удовлетворения от своей работы.

Спасибо Ириш! Ты у меня первая будешь числиться "а с этим тортом мне помогали..."

Shumishka писал(а):

Эх, надо было мне фоткать лица людей, которые я пробовала лепить, я бы тебе так настроение подняла, редкие страшилки получились

НЕ-ве-рю!!!
*************************
bul
Наташенька спасибо большое за поддержку! Очень приятно, что заходишь!!!
*************************
Наташа из Орла

Наташа из Орла писал(а):

(хочешь загляни ко мне увидишь)

Обязательно Натусь! Просто время... Вот и я не пойму что с этими красителями не так?!!! Может их как-то иначе надо "вводить"

Наташа из Орла писал(а):

На мой взгляд у Динь сисички выделяться должны(более выпуклые и талия тонюсенькая), а на лицо у тебя-симпатяга!Хотя сама и так вряд ли слеплю.

Я все еще не могу понять как и что там лепится...
*************************
Аняша

Аняша писал(а):

ты что изводишь себя???? Фея вылитая Динь-динь, это я тебе как человек пересмотревший все 3 мульта с ней говорю .

Анют, ну спасибо большое на добром слове!!! Я ни разу ее не видела, только на картинке...

Аняша писал(а):

Ещё я думаю, что ты фоткаешь торты очень близко и ракурс выбираешь не тот. Я не к тому, что нужно под фото выставлять тортик. Но правильное фото создает другое впечатление.

В смысле, а как нужно? Подскажи!

Аняша писал(а):

Давай не раскисай, а твори торто-шедевры дальше и всё будет ок

Спасибо большое!!!
*************************
Lusindo4ka

Lusindo4ka писал(а):

Я сплю и вижу твоих деда с бабкой

Ну спасибо!!! А я и не знала!!! Правда наверно, все от настроя и... заказчика зависит...

Lusindo4ka писал(а):

Не паникуй и не бросай это дело! У тебя хорошо получается! Да и опять же - молды купила... Стоимость-то отбить надо

Ну, да это верно!

Девочки спасибо вам еще раз бОООльшое!!! Обещаю исправиться!

Сюзанночка очень жде твоего свадебного, ОЧЕНЬ !

Ну вот наконец-то в себя пришла! Много желеток намочила за вчера? или подушек?

Дарина10507

Дарина10507 писал(а):

Сюзанночка очень жде твоего свадебного, ОЧЕНЬ !

Ну вот и я!
Ох девочки, вы не представляете даже (хотя кому я говорю... ) как я переживала! Хотя и шло все не совсем гладко, но я просто безуууумно горжусь собой!!! Да, возможно, не скромно, но, этот торт мне принес стооолько положительных эмоций, что я просто рада, что все так вышло!
По порядку. Торт изначально планировался с лилиями и орхидеями, когда начала делать орхи, поняла что они у меня ну никак не хотят получаться... на тренировку времени не было, решила сделать одни лилии, конечно созвонилась с невестой, она не была против. Сделала цветы, "типа" 2 вида лилий! Сам торт пекся легко, 2 порции "Дамского каприза", 1,5 "Сникерса" и 1 "Молочной девочки". Выравняла на удивление свое оч. удачно, даже не ожидала что так легко и ровно получится. Все торт покрыла, но тут меня уже ждала первая "проблемка". Видите как и на торте с куклой, снова маленькая разница в диаметрах ярусов, хотя их размеры 30-24-18!!! НЕПОНИМАЮ!!! ПОЧЕМУ ТАК???!!! Объясните тундре, плииииззззз!!! Так вот цветы "сажать" просто было некуда! Ну ниче приделала. Шарики катала 2 (!!!) часа!!! Доставка была моя. И тут без приключений тоже не обошлось! Вообщем живу я далеко не вгороде, дороги мама дорогая, ехала я тииихонько-тихонько, но!!! посреди дороги моя мама смотря на торт говорит, (!!!внимание!!!) - ОН СЪЕХАЛ!!! Вы представляете!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я думаю все, это конец, мой конец, у меня что только не подумалось и не пронеслось, я подумала, что ярусы съехали торт упал... подхожу, смотрю а он съехал с подстаки, лежит на половину на ней, половина на клеенке! Шарики размазались, цветок нижний сломался, незнаю как я не разревелась, аккуратненько сложила и поехали дальше. Приехали, как смогла поправила, в принципе почти ничего не заметно, лишь бы в самом ресторане аккуратно обходились. А то я пришла, а мне админ говорит, ну поставьте вот сюда (стол в коридоре!!!) он типа здесь и будет молодых ждать!!! Я говорю вы чего?!! Его в хол-к надо, взяла так небрежно и куда то поперла... я думаю, ну че я ее уговаривать еще буду, ушла. Потом про трубочки коктельные вспомнила, вернулась, они стоят окружили его, рассматривают, на кухне!!! Там жарища, дай Бог!!! Короче незнаю в каком виде он перед молодыми предстал. Буду ждать звонка.
Ну вот кстати и он. Торт "Свадебный с лилиями", вес 9,500 кг, внутри - 1 ярус "Дамский каприз" тонкие шоколоданые коржи с медовым ароматом, сливочно-шоколадный заварной крем, грецкий орех; 2 ярус - Торт "Сникерс"; 3 ярус - Торт "Молочная девочка" с кремом из взбитых сливок и творожного сыра, свежие киви и клубника.





Цветочки поближе.

Сюзн
... и этот человек три дня назад говорил что бросит тортоукрашательство, потому что не растёт
Сюзаночка, стыдно должно быть за собственные слова
Я тобой горжусь, ты большая умница

Ну вот! а то развела - ".. не буду, не развиваюсь..." Молодчина! Торт ровнехонький! Лилии, правда, не очень люблю А шарико столько накатать!!! Это ж глазки вылезут
Сюзанчик, вот все меня мучает вопрос про добавление свежих фруктов. Я кладу только консервированные, т.к. боюсь, что от свежих сразу закиснет. Ты прямо так свежими добавляешь или что-нибудь предварительно делаешь с ними?

simonkaa
Lusindo4ka
А я чего, я ничего... Светуль, я уже извинилась... и еще раз хочу сделать тоже самое - ссорьки, за мои "нытики"...

simonkaa писал(а):

Я тобой горжусь, ты большая умница

Светочка спасибо большое!!!!!

Lusindo4ka писал(а):

Лилии, правда, не очень люблю

Ну, Люд, "на вкус и цвет", как говорится... Это мои любимые цветы! Я кстати, когда гисофилу покупала, точно такте же увидела в магазине! Только у них серединка зелененькая была, а я все незнала как сделать...

Lusindo4ka писал(а):

Я кладу только консервированные, т.к. боюсь, что от свежих сразу закиснет. Ты прямо так свежими добавляешь или что-нибудь предварительно делаешь с ними?

А что закиснет то? Сами фрукты? Ну они же в хол-ке, ну постоят ночку (две... ), незнаю, еще не кисли ни разу. Я "Мол.дев." и домой делала позавчера, правда мы съели его на след.день весь, но все ок, было.

Сюзана тортик аккуратный, ровненький! цветы такие красивые мне нравятся! представляю твое лицо через час катания шариков! Сюзан знаешь я у Наташи Яхонтовой фото каробки для тортов, ярусных видела, может у нее раcпросить вдруг удобно хоть во время доставки нервничеть небудешь!

И я тобой горжусь.Для первого раза совсем не плохо.Только хочется более правильных серединок в цветах!!!!

Сюзн
Сюзана, торт отлично получился! Мне очень нравится решение с цветами и с цветом
История впечаталяющая, но чем больше проблем с тортом, тем лучше обычно результат
А про серединки в цветах согласна В нижних не могу даже пестики разглядеть

Торт торжественный , красивый!
но остальные приключения ((((

Сюзн писал(а):

Шарики размазались, цветок нижний сломался, незнаю как я не разревелась, аккуратненько сложила и поехали дальше.

Сюзана , так и отдала со смазанными шариками ?
а цветок что ? получается один цветок только остался на нижнем ярусе ?

Сюзн писал(а):

Потом про трубочки коктельные вспомнила, вернулась, они стоят окружили его, рассматривают, на кухне!!! Там жарища, дай Бог!!!

не зря ты забыла про трубочки !! это был знак своего рода... тебе нельзя было просто так уходить - это однозначно !! Нужно было попросить убрать в холодильник !! Ведь мало сделать и отвезти торт , неужели ты за него не переживала ? Ведь эти ресторанные работники могут и не знать о мастике ничего и как и где хранить торт, покрытый мастикой.

Сюзанна тортик мне очень понравился. Как и девочки немного не поняла с сердцевинками у лилий. Молодец!

Сузанна, очень красивый торт, твоя гордость вполне обоснована, есть чем гордиться, Умничка!!!!

alen7007 писал(а):

Сузанна, очень красивый торт, твоя гордость вполне обоснована, есть чем гордиться, Умничка!!!!

Присоединяюсь, очень красиво.

ZarinaB
Спасибо большое!!!

ZarinaB писал(а):

Сюзан знаешь я у Наташи Яхонтовой фото каробки для тортов, ярусных видела, может у нее раcпросить вдруг удобно хоть во время доставки нервничеть небудешь!

Просто я очень сомневаюсь, что у нас реально найти подобное!!! Но обяз. приспрошусь, спасибо!!!
Софита

Софита писал(а):

И я тобой горжусь.Для первого раза совсем не плохо.Только хочется более правильных серединок в цветах!!!!

Аллочка спасибочки большое! Про серединки знаю - буду учиться делать цветочки.
neveragain
Юля спасибо за отзыв!!!

neveragain писал(а):

А про серединки в цветах согласна В нижних не могу даже пестики разглядеть

А их там и нет... Считайте - это не лилии, а новый вид цветов!
Любительниц@
Албин спасибочки большое!!!

Любительниц@ писал(а):

Сюзана , так и отдала со смазанными шариками ? а цветок что ? получается один цветок только остался на нижнем ярусе ?

Нууу, я еще забыла написать, что я люблю все преувеличивать... Там их было ровно 3!!! Я под цветы их нижние положила, а у цветка 2 лепестка сломались лишь...

Любительниц@ писал(а):

Нужно было попросить убрать в холодильник !! Ведь мало сделать и отвезти торт , неужели ты за него не переживала ? Ведь эти ресторанные работники могут и не знать о мастике ничего и как и где хранить торт, покрытый мастикой.

Альбин, прочитала твой пост, и дико расстроилась, не хотела сама до завтра звонить девушке, но не выдержала, написала смс, она ответила, что торт был в идеальном состоянии, очень красивый) и вкусный)... Отлегло... Просто меня так взбесила эта администраторша, своим отношением, а я еще с ребенком на руках была, побоялась взорваться там... Тем более торт она вообще не хотела "со стороны" брать, заставила невесту расписку писать!
Дарина10507
Машунь спасибо!!! Про сердцевинки выше.

alen7007 писал(а):

Сузанна, очень красивый торт, твоя гордость вполне обоснована, есть чем гордиться, Умничка!!!!

Юлия82 писал(а):

Присоединяюсь, очень красиво.

Алена, Юлечка, спасибо вам девочки!!! Очень приятно!!!

Очень красиво!!!! а по каким рецептам ты пекла эти коржи можно ссылки плиз

Сюзн писал(а):

Нууу, я еще забыла написать, что я люблю все преувеличивать...

ааа...а то я что-то как-то не очнеь поняла..неужели думаю так и отдала?

Сюзн писал(а):

прочитала твой пост, и дико расстроилась

нет , расстраиваться не нужно было...
просто если в другой раз будешь сама отвозить в ресторан , то прямо над душой стой ,чтобы в холодильник убрали...потому что знаешь как неприятно будет тебе во сто крат , если вдруг что-то с ним случится Не бойся быть настоятельной - это же твой труд и тем более денежки тебе платят... невесте в такой день уже не до хлопот ( вспомни себя )...
Ты не обижайся на меня я тебе по-дружески написала всё
да и ещё есть такой момент, если бы ресторанные работники оставили бы торт на столе , то кто гарантирует что кто-то его не заденет и опрокинет на пол ? Был у Замиры случай , 20-ти килограммовый торт при выносе в зал пьяные официанты уронили торт ( поднос на руках несли два официанта) ... это я к тому,что ресторанные работники тоже не очнеь-то аккуратные люди бывают...

Сюзн писал(а):

что торт был в идеальном состоянии, очень красивый) и вкусный)... Отлегло...

Сюзана, как здорово, что всё так, а то я читаю, переживаю, а когда прочитала, то сразу полегчала, а то ведь за торты переживаешь как за деток.И очень неприятно когда вот такое отношение.
А тртик очень красиво получился и цвета подобраны и цветы получились , а уж про шарики! я то думала есть специальные формы для бусин, а катать вруучную , ещё мне завитушки понравились, аккуратные! МОЛОДЕЦ!

Наташа из Орла писал(а):

я то думала есть специальные формы для бусин,

Наташ, молды для бусин есть вообще в продаже... ( я тоже как деловая купила себе )...в итоге поняла,что ручками бусинки красивее и рельефнее получаются а молдом,так там толком и не видно переход от одной бусины к другой почти как жгут просто выглядит...

Сюзанночка ты умничка ! Почитала тут твои "нытики".ничего ,я бывало рыдаю над тортом,не идет и все ,а потом проревусь, и все идет намано.И поныть тоже нужно.А свадебный тортик очень хорош!! Красивый,ровный,стильный.МОЛОДЕЦ!

Сюзанна!
Торты у тебя очень аккуратные и милые!!!! Мне до тебя расти и расти!!!! Не ругай себя, я вот почитала твою темку и поняла- мне вообще должно быть стыдно свои торты выставлять....надо расти и расти...

Подскажи пожалуйста, а СП с Глобалшугарарт- я в этом плохо разбираюсь можно ли заказать доставку в Казахстан?

И по поводу мастики- у меня мармышковая тоже как резина немного....желатиновая слишком быстро высохла и даже раскатать ее не могла...а вот из самодельных мармышек еще не пробовала...ты ее делала по МК с нашего сайта? Она послушная? Не растекается? Ею лучше покрывать торт или делать фигурки?