Торт «Лимонный Панчо»

Растопить 130 г масла или маргарина, всыпать 1 стакан сахара, размешать. Взбивая, добавить по одному 3 яйца. Добавить 1 ч. л. соды, погашенную уксусом, постепенно всыпать 1 стакан муки. Разделить тесто на 2 части, в 1 добавить 2 ч. л. какао. Выпечь 2 коржа. Остудить, каждый корж разрезать пополам.(я брала полторы нормы и выпекала три коржа два белых один коричневый)Один светлый корж как основа,а два других порезала на кусочки и смешала с кремом Приготовить крем: растереть 300 г масла с 1.5 стаканами сахара. Сварить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 ст. л. манки. Остудить. 1 большой лимон проварить 3 минуты, прокрутить через мясорубку и соединить с манкой. Туда же положить частями, не переставая взбивать, масло, взбитое с сахаром. Все хорошо взбить и поставить в холодильник на 20 минут.Целый корж намазать кремом и выложить смесь из крема и кусочков коржа,сверху еще намазать кремом и полить глазурью Для этого 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. какао, 6 ст. л. сахара,50 г. сл.масла варить до загустения Вот и все

Очень вкусненько! Ставлю рецепт в очередь! Терезочка,спасибо!

Терезик, какой тортик суперский!!!
Такой Панчо встречаю впервые!
Молодчинка!!!

Такой торт давно живет в моей кулинарной тетрадке под названием… «Птичье молоко».
Пекли его с мамой еще в конце 80-х. Естественно, ни о каких Панчо тогда еще никто слыхом не слыхивал, и форма у торта была самая обыкновенная – плоская и круглая. Но он действительно очень вкусный и необычный. Помню, что моя подружка, у которой не было дома весов, всегда просила в магазине взвесить ей ровно 130 г масла, и продавцы были очень удивлены. Она этот торт называла "Маринин" (потому что впервые попробовала его в моем исполнении).

Ням-Ням обожаю лимонные тортики

Акварель писал(а):

Очень вкусненько! Ставлю рецепт в очередь! Терезочка,спасибо!

Спасибо,Ирочка!!! Попробуй,мне понравился Крем очень приятный

Vintage писал(а):

Терезик, какой тортик суперский!!! Такой Панчо встречаю впервые! Молодчинка!!!

Инна,спасибо за отзыв! Это я из него Панчо сделала,поэтому ты его и видишь впервые ,мне этот рецепт дали под другим скучным названием и там просто перемазывались коржи белый,коричневый,белый,коричневый,мне показалось это скучно
Вот я и разошлась и пофантозировала чуть-чуть

Мелисса писал(а):

Такой торт давно живет в моей кулинарной тетрадке под названием… «Птичье молоко». Пекли его с мамой еще в конце 80-х. Естественно, ни о каких Панчо тогда еще никто слыхом не слыхивал, и форма у торта была самая обыкновенная – плоская и круглая. Но он действительно очень вкусный и необычный.

Да,Мариночка,все верно говоришь Этот рецепт знаком давно (у меня он был как лимонный торт в записях)Но это так скучно А этот тортик заслуживает большего

natalia26n писал(а):

Ням-Ням обожаю лимонные тортики

Наташенька,спасибо! Я тоже очень люблю крема,где присутствует лимончик

Тереза, вчера еще искала Панчо)))
ну спасибо, угодила)))

Тереза, тортик просто . Забираю в закладки.

Тереза, конечно, Ваш вариант намного более оригинальный!
Вот слезу с диеты, нужно будет попробовать! Жалко, что мой сынуля
ну никак не любит лимонную выпечку!
Спасибо!

Батончик писал(а):

Тереза, вчера еще искала Панчо))) ну спасибо, угодила)))

Аннушка,спасибо!
Но это не настоящий Панчо ,это я его так обозвала ,хотя приятный по вкусу тортик На форуме у девочек есть 4 классных тортика Панчо ,посмотри
http://forum.say7.info/topic1346.html
http://forum.say7.info/topic3433.html
http://forum.say7.info/topic2682.html
http://forum.say7.info/topic8998.html

Lesik писал(а):

Тереза, тортик просто . Забираю в закладки.

Спасибо,Леночка! Я очень рада,что тортик понравился

Мелисса писал(а):

Жалко, что мой сынуля ну никак не любит лимонную выпечку! Спасибо!

Мариночка,у меня тоже младшая дочь не любит изюм,чернослив,курагу,выпечку с лимоном и мн.др. Отругала меня, что я лимон в крем положила,но кусок торта съела,потому что страшная сладкоежка Я видела этот крем у кого-то из девочек на форуме без лимона,можешь попробовать положить ванильку вместо лимона
Сасибо за отзыв

Тереза, я к тебе с отчетом
Делала твой тортик на выходных, правда с наималюсенькими отступлениями: лимон я не варила, а просто соскребла с него цедру и выжала из него сок, и кашу сварила из 5 ложек крупы, а не из 3-х. Все же мне показалась она сначала (из 3-х) слишком жидкой и я по ходу добавила еще 2. Ну и в сборке торта еще немного учавствовали сметанные бисквиты от Ольги К.. Нашла применение своей неудавшейся выпечке
В целом вспомнила давно забытый вкус торта "Птичье молоко".. Насладилась по полной программе
Очень вкусный тортик получился, причем в таком виде торт офрмляла впервые - даже муж сказал, что это что-то интересненькое и неизбитое.. Мерси и от него

Домовенок Кузя писал(а):

Очень вкусный тортик получился, причем в таком виде торт офрмляла впервые - даже муж сказал, что это что-то интересненькое и неизбитое.. Мерси и от него

Леночка,очень рада видеть твой замечательный и очень аппетитный тортик!

Цитата:

Очень вкусный тортик получился, причем в таком виде торт офрмляла впервые - даже муж сказал, что это что-то интересненькое и неизбитое..

Я на новый год делала похожее оформление для торта Панчо-2 от Леночки http://forum.say7.info/topic8998.html и украсила еще сверху физалисом,получилось очень и очень нарядно Загляни по ссылочке,Лена,может пригодится
Спасибо за отчетик и за Ваши теплые отзывы!

Тереза, сделала ваш тортик, очень ВКСУНО!!!
только первые коржи не получились совсем-совсем мало муки по рецепту,
потом добавила ! В результате очень вкусно, но маловато бисквита!
Возьму на вооружение крем

Зайка писал(а):

Тереза, сделала ваш тортик, очень ВКСУНО!!! только первые коржи не получились совсем-совсем мало муки по рецепту, потом добавила ! В результате очень вкусно, но маловато бисквита! Возьму на вооружение крем

Оксаночка,очень рада что рецептик чем-то пригодился Только не знаю почему первые коржики у тебя не получились Спасибо за отзыв и доверие!

Вкусный лимонный тортик!

Вопросик: взбивать бисквит миксером или венчиком?
Спасибо!Папа не любит сладкие торты)))

Тереза

Испекла сегодня торт по Вашему рецепту! СПАСИБО за рецепт!


Брала двойную норму. Пекла 2 белых коржа, 1 с какао. Крем немного изменила, показалось слишком жирно будет.
Это Вам

Тереза, а вот мой "Лимонный Панчо" . Испекла сегодня свёкру на день рождения. Завтра будем дегустировать Уверена, что тортик ооочень вкусный!!!

Оригинальный тортик!Я тоже люблю крем со вкусом лимона! Согласна с Мариной,что был рецепт "Птичьего молока" с таким кремом,только он был не с проваренным лимоном,а с 2-мя свежими лимонами,натёртыми вместе с цедрой и ингРидиенты немного по весу отличаются,а кусочки ,которые нарезаютя из 2-х коржей-это напоминает Ваньку Кучерявого,если кому-то знакомо название такого торта из тех же,80-х! А , в общем,рецепт хорош,надо попробовать,возьму в закладки,спасибо автору за фантазию,уважаю тех,у кого она есть!

Осталось полить глазурью завтра отчетик