Соус из физалиса
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Сен 2010 2:41
 |
olgavb73
 Ольга 52 года Москва   |
 Очень простой и оригинальный соус к мясу, рыбе, макаронам. 100 гр физалиса 15 гр базилика 2 зубчика чеснока 2 стол.ложки грецких орехов 150 мл оливкового масла соль, перец по вкусу Физалис, базилик, чеснок и грецкие орехи измельчить в блендере до получения однородной массы, добавить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.  |
|
|
28 Сен 2010 10:50
|
ternova
 светлана 50 лет казахстан |
|
как жаль,Ольга, что рецепт не выложили раньше! я только в субботу не знала, что с физалисом делать и сварила джем. на выходных придется хорошенько на даче покопаться-может найду еще. спасибо за рецепт!
|
|
|
28 Сен 2010 13:45
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
ternova Пожалуйста!
 Надеюсь, что удасться еще найти физалис!  |
|
|
28 Сен 2010 16:25
|
Ирулька
 Украина |
|
olgavb73
Оленька, замечательный соус!!!  А фото-выше всяких похвал!!!! |
|
|
28 Сен 2010 16:54
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
Ирулька Спасиб, Ириша!
|
|
|
01 Июн 2011 3:17
|
Lakshmi
 Анжелика 57 лет Украина,г.Кременчуг |
|
Оленька!Потрясающий соус!
Если вырастет физалис,то сделаю обязательно в этом сезоне! 
Всегда восхищаюсь твоими фотками! |
|
|
01 Июн 2011 12:28
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
Lakshmi Спасибо Лика!
|
|
|
11 Сен 2012 16:25
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Интересный рецептик! И сам соус мне понравился!
 Только я технологию нарушила - ко всем ингредиентам добавила масло и взбила, поэтому он не такой внешне как оригинал...) Еще у меня был почти спелый физалис, соус получился сладкий, думаю, в таком варианте может быть идеальной заправкой для легких овощных и даже фруктовых салатов. 
olga, спасибо за оригинальный соус!!  |
|
|
13 Сен 2012 1:55
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
mulberry Какой интересный и симпатичный вариант соуса получился!
  И идея с заправкой для салатов мне очень нравится! |
|
|
04 Ноя 2012 17:54
|
mulberry
mulberry Город у моря |
|
Ольга, я опять с экспериментом:
 1. Физалис заменила на хурму (взбивала опять с маслом, поэтому не прозрачный), очень хорошо сочетается. 2. Заправляла фруктовый салат - . Единственное, добавила еще меда, либо надо было чеснок убирать.... )
В общем, спасибо за идею и базис!  |
|
|
07 Ноя 2012 3:58
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
mulberry Классный получился соус, мне очень нравится его непрозрачность!
|