Маффины с маслинами и фетой

ОООЧЕНЬ вкусная выпечка!!! Лень было идти в магазин за хлебом, испекла эти маффинки... Угощайтесь!!! Автор trampampulkanat's с ЖЖ.

Что нужно:
70 г маслин (без косточки)
200 г феты (брынзы)
250 г муки
1 ст.л немного измельченного розмарина
2 1/5 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
соль, свежемолотый перец
1 яйцо
80 мл ОМ
300 г натурального йогурта( у меня кефир+сметана)

1. Духовку нагреть до 180°Ц, форму для маффинов смазать маслом или вставить бумажные формочки для выпечки.
2. Маслины порезать шайбочками, 150 г феты поломать на кусочки, остальные 50 г измельчить в крупную крошку. Смешать муку, маслины, розмарин, пекарский порошок, соду, соль и перец. В другой чаше смешать яйцо, йогурт и ОМ.
3. Добавить к мучной массе яичную и быстро перемешать, только чтобы смешались сухие ингридиенты с мокрыми. Выложить половину теста в формочки, положить кусочек феты, "накрыть" оставшимся тестом. Сверху посыпать сырными крошками.
4. Выпекать 25-30 минут на среднем уровне, дать остыть 5 минут в формочках. Подавать теплыми или холодными (вкусно и так и так).

У меня получилось 6 маффин и одна такая вот коврижка, но это тесто расчитано на 12 маффин, я просто в формочки много теста положила А такие они в разрезе

Приятного аппетита!!!

Ирулька
Ирочка, я обожаю несладкую выпечку!!!! Забираю эту красоту с собой! Ням-ням! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065310023.html][/URL]

Имбирь
Оленька, спасибо, дорогая!!! Мне ооочень приятно, что ты всегда уделяешь внимание моим рецептам!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Купила формочки для маффин 2 недели назад, и теперь пеку почти каждый день разные маффины и кексики
У тебя очень оригинальный рецепт
Обязательно испеку.
Спасибки за рецепт

Окc@н@70 писал(а):

Купила формочки для маффин 2 недели назад, и теперь пеку почти каждый день разные маффины и кексики

Узнаю себя, я свою форму уже замучила!

Окc@н@70 писал(а):

У тебя очень оригинальный рецепт Обязательно испеку. Спасибки за рецепт

Оксаночка, пробуй, делись впечатлениями!!! На здоровье!!! Рада быть полезной!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Я тоже очень-очень уважаю несладкую выпечку!
И хоть я маслины не любу, но выглядит невозможно аппетитно!!! Очень хочется утащить одну штучку!!!
Спасибо, Иришенька!!!

Ирулька

Ирулечка рецептик уже в закладках Такие у тебя аппетитные маффины
Спасибки за рецептик

Ирулька Ой Ирулька молодец.

Ирочка ты с очередным шедевром!!!!! Я обожаю не сладкую выпечку...хоть и редко себе её позволяю кушать....а эти маффинчики испеку обязательно!!!!!

Ирулька
Ирочка, вот это пример, когда лень дает невероятный результат

Ирулька писал(а):

Лень было идти в магазин за хлебом, испекла эти маффинки...

Поразила в самое сердце!!! Я сейчас еще с полным желудком помидорных оладушек, а тут такое чудо!!! Спасибо

P.S. Сейчас буду перекачивать фотки с помидорными оладушками.

Ирулька
Ирочка, такие аппетитные маффины !!!
А в разрезе они меня убили просто наповал ... очень уж мне понравились !!!
Спасибо, забрала в закладки !!!

Мульяна
СвеTл@нк@
*Надин*
Наташенька, Светочка, Наденька, СПАСИБО огромное!!! Мне ТАААК приятно, что Вам маффинки эти понравились!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Танюх@ писал(а):

Ирочка ты с очередным шедевром!!!!! Я обожаю не сладкую выпечку...хоть и редко себе её позволяю кушать....а эти маффинчики испеку обязательно!!!!!

Танечка, я тоже стараюсь себя ограничивать с выпечкой, но не получается, тем более похолодало у нас, хочется чтобы в доме пахло пирогами и , как в этом случае, маффинами
Надеюсь, тебе понравятся эти маффинки не только виртуально-визуально!!!Спасибо, Танечка, что заглянула!!!

Пламя писал(а):

Ирочка, вот это пример, когда лень дает невероятный результат

Ксюшенька, ты как всегда зришь в корень!!!
Хотя я как подумаю, что надо собираться-краситься, Яну собирать, идти куда-то, то мне быстрее будет замесить тесто и в духовочку отправить, а за то время, что маффинки пеклись, я ещё суп сварила и посуду вымыла, и на форум заглянула ненадолго...
Ксюшенька, спасибо большое, что заглянула!!!

Пламя писал(а):

Сейчас буду перекачивать фотки с помидорными оладушками

Ага, сейчас посмотрю!

Апполинария писал(а):

А в разрезе они меня убили просто наповал ... очень уж мне понравились !!!

Натусь, ты нам нужна живой!!!!

Апполинария писал(а):

Спасибо, забрала в закладки

Натуличка, я буду оочень рада, если этот рецептик тебе пригодится!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064400807.html][/URL]

Ирочка, замечательные маффинчики !!!
И оладушки помидорные и супчик грибной !!!!
Спасибо, солнышко, ты такие вкусности все время предлагаешь ! А я не успеваю реагировать но все копирую себе в копилочку

Ольга К. писал(а):

Ирочка, замечательные маффинчики !!! И оладушки помидорные и супчик грибной !!!! Спасибо, солнышко, ты такие вкусности все время предлагаешь ! А я не успеваю реагировать но все копирую себе в копилочку

Оленька, СПАСИБО Вам огромное, мне оочень приятны Ваши слова!!! Буду ооочень рада, если какие-то из предлагаемых мною рецептов Вам пригодятся!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]

Ирочка, обязательно пригодится, СПАСИБО !!!

Ирулька писал(а):

Лень было идти в магазин за хлебом, испекла эти маффинки...

и чего только не придумают, чтобы в магазин не идти.... Иришка, отправила твои маффинчики в закладочки, обязательно сделаю (вот только когда?) Мне нравится брынза в пирогах

Ирулька писал(а):

А такие они в разрезе

разрезик супер-пупер Тесто такое пористое
Спасибо, Ирульчик!

Ириshа
Ирочка, спасибо большое!!! ОООчень приятно, что ты оценила рецептик!!!

Cупер идея. Обязательно попробую.

Bulo4ka
Спасибо, Катюш!!! Пробуй на здоровье!!! Это оочень вкусно!!!

спасибки за рецепт
а скажите, пожалуйста, что такое "80 мл ОМ" ???

Серая Мышка писал(а):

а скажите, пожалуйста, что такое "80 мл ОМ" ???

80 мл оливкового масла Иришкин, я за тебя немного поработаю

Серая Мышка
Пользуйся на здоровье!!!

Ириshа писал(а):

Иришкин, я за тебя немного поработаю

Оооо, Ирчик, спасибки!!! От помощи никогда не откажусь!