Времена года и праздники

Chanel-vanil писал(а):

Ирина, расскажи и про меню, и про подарки, а кексы ты уже испекла

Да, кексы рождественские лежат, зреют. В подарки подругам положу по кексу и по маленькой баночке солёной карамели. Хочу ещё раз сварить, чтобы уже получился настоящий карамельный цвет))). Ещё решила напечь кексы по рецепту Выпечка «Медовая» https://forum.say7.info/topic31394.html от Натальи natalj, очень люблю этот простой и вкусный рецепт.Только не решила ещё - в виде отдельных кексиков или в форме ёлки (есть такая силиконовая форма).
Меню почти сформировала. Я каждую нашу встречу а июле и декабре готовлю новые блюда, которые они ещё не пробовали. С каждым годом это становится всё труднее))), но стараюсь. Обычно готовлю два салата, несколько закусок, горяче и торт. Пока меню выглядит так: салат из фасоли, яблок и сыра https://forum.say7.info/topic47902.html от Татьяны tasmi, салат "Кучерявый" https://forum.say7.info/topic101045.html от меня, закуска «Сливы под снегом»
https://forum.say7.info/topic101564.html от меня, тарталетки с лососевым муссом и жульеном. рыбу в луковом кляре, на горячее свиные отбивные по-немецки https://forum.say7.info/post6569015.html от меня. к кофе - Медовый торт «Спартак» с малиной https://forum.say7.info/topic96161.html от Карины казачка.
Недавно увидела у Оли omilo рецепт террина https://forum.say7.info/topic44611.html и очень он меня заинтересовал, тем более, что в отзывах был восторженный отзыв Вики, а её вкусу я доверяю. Надо попробовать сделать, если всё получится, то может и на праздник сделаю вместо одной из тарталеток - как-то так пока.