Лимонный пудинг в лимоне

Ингридиенты (на 6 порций) :
Лимон 6 штук
Сливочное масло жирностью 82% 100 граммов
Сахар 300 граммов
Яйцо 6 штук
Крахмал 1 столовая ложка

Срежьте крышечку лимона, середину удалите с помощью
имеющихся у вас инструментов, можно просто
вилкой и ложкой, не повредив корочку.

Тщательно отожмите лимонную мякоть, вам понадобится только
лимонный сок.Если вы не очень любите кислое,то можно использовать
половину сока для приготовления пудинга,
или добавить побольше сахара.
Добавьте к лимонному соку сахар. Хорошо перемешайте.

Разбейте 6 яиц в посуду, в которой будете готовить пудинг, перемешайте.

Добавьте к яйцам лимонную смесь, снова хорошо вымешайте.

Растопите сливочное масло и добавьте его к смеси.

Поставьте смесь на медленный огонь, постоянно помешивайте.

При первых пузырьках добавьте ложку крахмала, смешанного с водой.

Снимите загустевший пудинг с огня.

Наполните пудингом подготовленные лимоны. Если, вдруг,
где-то увидели что белок свернулся, то лучше пудинг сначала
профильтровать через ситечко

Когда начинка остынет до комнатной температуры —
поставьте лимоны в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.

У меня из данного объема пудинга получилось наполнить 6 лимонов
и еще 2 бокала для вина

Приятного аппетита!

Ух ты какая красотища. Леночка ты волшебница. Рецептик забираю и на днях приготовлю как раз много лимонов дома.

Леночка! Очень красиво!!!! И, уверена, что вкусно.
Спасибо за рецепт!

Леночка, как красиво и празднично Отпад, представляю, в каком восторге должны быть гости, которым подадут такое чудо
Кстити, твой лимонный поссет один из любимейших моих десертов
Так что надо попробовать и этот, не сомневаюсь, что вкусно, люблю лимонные десерты, муссы, суфле и прочее страстно

aleksandra67 писал(а):

Ух ты какая красотища. Леночка ты волшебница.

Сашенька, спасибо за похвалюшки!

aleksandra67 писал(а):

Рецептик забираю и на днях приготовлю как раз много лимонов дома.

Урааааа!!!!! Буду ждать твое мнение!

милюда писал(а):

Леночка! Очень красиво!!!!

Люсенька спасибо!

милюда писал(а):

И, уверена, что вкусно.

Очень вкусно!
Попробуй и расскажи мне свое мнение!

казачка писал(а):

Леночка, как красиво и празднично

Да, Кариночка, такая подача всегда эффектна

казачка писал(а):

Отпад, представляю, в каком восторге должны быть гости, которым подадут такое чудо

Вот ты можешь поэкспериментировать на гостях и дай Бог,
чтобы у тебя было много радостных поводов!

казачка писал(а):

Кстити, твой лимонный поссет один из любимейших моих десертов

Я очень рада этому, дорогая!

казачка писал(а):

Так что надо попробовать и этот, не сомневаюсь, что вкусно, люблю лимонные десерты, муссы, суфле и прочее страстно

Не сомневаюсь, что тебе понравится, Кариночка!

Леночка, для меня это очень неожиданное блюдо, как впрочем и великолепная подача! Забираю к себе в закладки, но быстрого приготовления не обещаю, должна до него дозреть. Пока лимона побаиваюсь в таком количестве. Но в том что вкусно ни капли не сомневаюсь!

Zhanik писал(а):

Леночка, для меня это очень неожиданное блюдо, как впрочем и великолепная подача!

Спасибо Жанночка за твою оценку!

Zhanik писал(а):

Забираю к себе в закладки, но быстрого приготовления не обещаю, должна до него дозреть. Пока лимона побаиваюсь в таком количестве. Но в том что вкусно ни капли не сомневаюсь!

Да, вкусно!
Но тут хватит на 6-8 порций, поэтому если съешь одну порцию
не должно быть проблем, как думаешь?
Но тебе виднее!
Когда почувствуешь, что можно и хочется, то вперед!

Ой, чуть не пропустила еще один твой лимонный десерт. Поссет мы оценили, теперь как-нибудь и этот десерт приготовлю. Рецепт забрала, и спасибо за вкусные и красивые блюда и десерты!

Багира-Манго писал(а):

Ой, чуть не пропустила еще один твой лимонный десерт. Поссет мы оценили, теперь как-нибудь и этот десерт приготовлю. Рецепт забрала, и спасибо за вкусные и красивые блюда и десерты!

Ларисочка, забирай и готовь на доброе здоровье!

Леночка наконец я приготовила эту вкусняшку.Нам очень понравился десертик.Ароматный и неимоверно вкусный.И конечно смотрится шикарно.Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Леночка наконец я приготовила эту вкусняшку.Нам очень понравился десертик.Ароматный и неимоверно вкусный.И конечно смотрится шикарно.Спасибочки.

Сашенька здОрово!
Я рада, что десерт понравился!
Спасибо большое за отзыв!

Очень любим Машин лимонный курд, часто его готовим (и сейчас на кухне стоит баночка, правда ненадолго ), но в такой подаче даже в голову не приходило его приготовить. Интересный вариант, Леночка, спасибо за идею.

Утро писал(а):

но в такой подаче даже в голову не приходило его приготовить. Интересный вариант, Леночка, спасибо за идею.

Наташенька, забирай и пользуйся на здоровье!