Лепешка с ароматной заливкой

Ингредиенты

Тесто

Молоко (теплое) - 80 мл
Мука (просеять) - 250 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи - 12 г прессованных (сухих - 4 г)
Сливочное масло - 30 г
Яйцо - 1 шт.

Заливка

Зеленый лук (мелко порезать) - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Майонез - 1 ч. л.
Сливочное масло (растопить) - 15 г
Чеснок (пропустить через чесночный пресс) - 1 зубчик
Сыр любой - 120 г

В молоко всыпать сахар. Размешать. Добавить дрожжи, яйцо, соль и постепенно добавляя муку замесить тесто. В конце замеса добавить сливочное масло и очень хорошо вымесить. Тесто подкатать в шар и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Пальцами придать шару форму лепешки.

Накрыть пленкой и оставить на 45 -60 минут. За это время можно приготовить заливку. Соединить все компоненты и тщательно перемешать.

Теперь займемся сыром. Сыр можно брать любой. У меня российский. Я пробовала печь с моцареллой тоже получается вкусно. Сыр надо порезать на полосочки.

Выбродившее тесто.

Пальцами придать тесту форму лепешки.

Ножом сделать глубокие надрезы, но не прорезать до самого дна.

Берем заливку и при помощи кисточки равномерно распределяем по всей поверхности лепешки.

Берем в руки лопаточку и слегка раздвигаем надрезы.

В надрезы раскладываем полосочки сыра.

Выпекаем лепешку в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут.



Приятного аппетита!

Бесподобная лепешка с ароматной заливкой! Спасибочки большущее за рецепт!

Тasя
Таечка! На самое доброе здоровье!!!!!
Спасибо за интерес к рецепту.

милюда
Люсенька, как всегда, вкусно, красиво и оригинально!
Спасибо!

Le poisson d'or
Машуленька! На самое доброе здоровье!!!!!!
Спасибо, что заглянула.

Люся, шикарная лепёшка
Выглядит потрясающе и, чую, что получится очень-очень вкусно
Буду готовить, беру в закладки

казачка

казачка писал(а):

Люся, шикарная лепёшка Выглядит потрясающе

Каринушка! Спасибо.

казачка писал(а):

и, чую, что получится очень-очень вкусно

Лепешка очень вкусная. Мой главный ценитель, муж, одобрил и просил готовить ее почаще.

казачка писал(а):

Буду готовить, беру в закладки

Приготовь обязательно, тем более, что готовить ее легко и очень просто.
Каринушка! Спасибо, что зашла в гости. Всегда очень рада тебе.

милюда
Мммм, какая аппетитная лепешка!
Так бы и откусила кусочек

ТЕН
Леночка! Очень вкусно! Выход не большой. Из этого количества получается 1 лепешка. Готовить не сложно. Только вымесить тесто надо хорошо.
Спасибо, что зашла в гости. Всегда очень рада тебе.

Спасибо огромное за рецепт ) Готовлю теперь постоянно, давно искала подобный ) Съедается моментально, готовлю сразу по 2 шт. Заливки только разные делаю)

Татьяна
Танюша! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился.
Фото очень аппетитное! Так и хочется попробовать кусочек.
Спасибо за доверие к рецепту и положительный отзыв.

Люсенька, благодарю от всей души!
Ну, очень вкусная лепешка!
Только у меня укроп вместо лука. Не было в наличии.

Star*ka
Танечка! Красота!!!!! Ну очень красивое фото! Хоть на обложку журнала!

Star*ka писал(а):

Ну, очень вкусная лепешка!

Рада очень, что рецепт пригодился и понравился.
Танюша! Спасибо за отзыв и шикарное фото!

милюда писал(а):

Танечка! Красота!!!!!

Люся, я такая криворукая. И так рада, что хоть один раз у меня получилось не только вкусно, но и красиво.
Всегда восхищаюсь твоей работой. Спасибо, ты вдохновляешь.

Star*ka

Star*ka писал(а):

Люся, я такая криворукая. И так рада, что хоть один раз у меня получилось не только вкусно, но и красиво.

Танечка! Не наговаривай на себя. Все у тебя получается очень и очень красиво!

Star*ka писал(а):

Всегда восхищаюсь твоей работой.

Ой, Таня, у меня тоже не все сразу получается. Я тоже учусь. Главное желание и терпение и обязательно все получится.

милюда

Star*ka

Татьяна писал(а):

Спасибо огромное за рецепт ) Готовлю теперь постоянно, давно искала подобный ) Съедается моментально, готовлю сразу по 2 шт. Заливки только разные делаю)

Подскажите, пожалуйста, какая вторая заливка?

По рецепту + перчик,помидорка, колбаска( больше нравиться копченая) Получается как пицца, детям оочень нравиться )))

Татьяна
Танюшечка! Спасибо.