Паста чеснок, масло, острый перчик (нетрадиционный рецепт)

Паста чеснок, масло, острый перчик (нетрадиционный рецепт)

ПРЕВКУСНО!!!


Ингридиенты на 250 г пасты (у меня спагетти):
- 4-5 средних зубчиков чеснока (нарезать очень тонкими круглешками)
- оливковое масло (чтобы очень хорошо закрыть дно сковороды)
- острый перчик (сухой или свежий мелко нарубить)
- горсть вкусных оливок без косточки (нарезать круглешами)
- пару столовых ложек каперсов (вымочить от соли, разрезать пополам)
- 4-6 килек (вынуть из масла)

Приготовление:

- На сковороду налить оливковое масло, выложить чеснок, перчик, обжарить (осторожно, чтобы ческок не пригорел).
- Далее добавляем оливки, каперсы, прожариваем 1 минутку и в конце выкладываем кильки. Огонь выключаем.
- Отвариваем пасту "на зубок", выкладываем на сковородку, наливаем 1 половник воды, в которой варилась паста, перемешиваем и подаем на стол.


P.S.Я добавляю воду от варки на сковороду перед тем, как выложить пасту на сковородку.

По желанию можно добавить мелко нарубленную петрушку.

Ого! Какая вкусная паста Хочууууууу Килечку можно анчоусасми заменить? В холодильнике давно баночка скучает Любочка, спасибо огромное, что поделилась таким замечательным рецептом

Киношка писал(а):

Ого! Какая вкусная паста Хочууууууу Килечку можно анчоусасми заменить? В холодильнике давно баночка скучает Любочка, спасибо огромное, что поделилась таким замечательным рецептом

Конечно, можно!

Очень интересный рецепт! Спасибо, Любочка, что делишься итальянскими рецептами!