Рулет «Лосось по-царски»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Ноя 2008 4:19
 |
maxiki
 Светлана Днепропетровск   |
|
Ингредиенты:
* 4 яйца * большой пучок укропа * 50 гр ( у меня было чуть больше - где-то 70 гр) сыра твердого, полу твердого * 200 гр сыр творожный с зеленью ( я купила пачку творога 9 процентного) * 300 г филе лосося слабосоленого * 1 /2 лимона * соль, перец по вкусу * зелень для украшения Яйца взбить в крепкую пену, сыр натереть на терке, укроп мелко порезать. Все аккуратно смешать, можно чуть посолить. Противень застелить пергаментом и выложить полученную массу тонким слоем (чтобы тесто сильно не растекалось советуют добавить немного крахмала, я ничего этого не делала, все и так было Ок). Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 10. Тем временем рыбку тонко порезать пластиночками, в творог я добавила укроп и майонез (при желании можно добавить маленький зубчик чеснока, для легкого аромата), поперчила и как следует вымешала. Готовому коржу дать слегка остыть, равномерно смазать творожно-укропной массой, а сверху разложить ломтики лосося (200гр, остальное для украшения). Сбрызнуть соком лимона. Свернуть рулетом (до подачи я завернула рулет в фольгу и подержала его в холодильнике), аккуратно порезать на небольшие кусочки украсить оставшейся рыбкой и зеленью. Приятного аппетита!  |
|
|
25 Ноя 2008 5:04
|
Daenur
 ilona 62 года israel |
|
ахаа...я снова первая на вкусняшку
 и в закладочки...такая закусочка  |
|
|
25 Ноя 2008 5:32
|
maxiki
Светлана Днепропетровск |
|
На здоровье, Илона!!!
 |
|
|
25 Ноя 2008 5:56
|
Lesik
 Елена 51 год USA |
|
Очень интересный рецептик.
Беру на заметку. Спасибо за рецептик Светлана.  |
|
|
25 Ноя 2008 9:19
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
maxiki
Свет, красота!!!  Супер!!!  |
|
|
25 Ноя 2008 16:41
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|
Замечательно
|
|
|
25 Ноя 2008 16:48
|
Яна
 г. Москва |
|
Светочка, какая вкуснота!!!
Я тоже в "закладки" положила. |
|
|
25 Ноя 2008 20:41
|
Алуся
 Алла 60 лет Казахстан |
|
Быстро и видимо, вкусно!
|
|
|
26 Ноя 2008 11:35
|
ОЛЮШКА.RU
 ОЛЬКА 39 лет Калининград |
|
Теперь я знаю, что будет у меня стоять на праздничном столе!!!
Спасибо! Мне очень понравилось, а главное сразу с оформлением |
|
|
26 Ноя 2008 11:51
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|
maxiki
Очаровательно Рулетик нежненько смотрится!!! Спасибо |
|
|
26 Ноя 2008 13:18
|
Сетичка
 Светлана 45 лет Россия |
|
maxiki
Светик, какая ты умничка! Столько сразу рецептиков выложила, все как на подбор!!!
Такой рулетик точно сделаю! |
|
|
26 Ноя 2008 13:24
|
Куська
 Наиля 64 года Санкт-Петербург |
|
Светлана
Просто песня для души  Спасибки огромное |
|
|
26 Ноя 2008 18:24
|
Ирина19
 Иринка 35 лет Жуковский |
|
возьмем вместо творога мягкую брынзу и ням-ням будет
отличная идейка отправляю в меню на нг 
mersi beaucoup |
|
|
30 Ноя 2008 16:54
|
NatalyS
Липецк |
|
maxiki Что по-царски - это точно!. Ничего подобного не встречала
 Великолепная идея к новогоднему столу. Как альтернатива творогу для лентяек, подобных мне, можно взять крем Бонжур . Он бывает "чистый" и с разными наполнителями. Спасибо! |
|
|
30 Ноя 2008 23:04
|
July32
 Юлия 50 лет Сибирь |
|
maxiki
Светлана, какой вкусный рецепт и замечательная идея для праздничного стола!
Спасибо, рецепт уже в закладках! |
|
|
30 Июн 2013 21:41
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Очень вкусно.
Мы сегодня так завтракали. |