Как солить свежемороженную красную икру?

Девочки, у нас не продают свежую икру, а есть только мороженная в ведерках по полкило, как ее солить?

Посмотри вот эти ссылочки
http://forum.say7.info/topic9996.html
http://forum.say7.info/topic5856.html
был еще один рецепт, но что-то я его не могу найти, если у тебя есть время просмотри все рецепты красной рыбы

Kristina-66
Спасибо, но это не то. Все это я видела ранее, там все время идет речь о СВЕЖЕЙ ИКРЕ!!! А меня интересует замороженная, нужно ли ее размораживать, есть ли какая-то специфика засолки.

Аичка писал(а):

нужно ли ее размораживать

Аичка, при замораживании чаще всего используют сухую заморозку. При такой заморозке икринки не слипаются в общий комок, а получаются каждая отдельно друг от дружки. Икру сухой заморозки можно солить не размораживая, так будет даже лучше, при размешивании икринки останутся не поврежденными. Ну, а если у тебя другой способ заморозки и икринки "взялись" комком, то, естественно, придется разморозить

Аичка
пока не попробуешь не узнаешь

Аичка писал(а):

свежемороженную красную икру?

Вот я поделилась рецептом:

http://forum.say7.info/post334988.html#334988

Тетя Таня
Тетя Танечка, спасибо, все поняла!!!!!
OksanaO
Оксана, спасибочки посмотрела. Это ОНО!!!
Девочки вы мне очень помогли это именно то, что я искала!!!!!

Аичка, а где вы купили замороженную икру, можно узнать?

Пенка
В "МЕТРО" в холодильниках,где замароженые крабовые палочки, пангасиус и т.д. ее полно она в пластиковых ведерках. Я брала в том, что ближе к ст.м. Петровка.
Так же видела ее в "Великий Кешени" и в "Альберте".
Еленочка, надеюсь помогла.