Простые, но очень вкусные ягодные пирожные

Ингредиенты:
Тесто
Мягкое сливочное масло - 150 г
Сахар - 7 ст. л.
Щепотка соли
Ванильный сахар - 0.5 ч. л.
Яйца - 3 штуки
Сметана - 90 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Крем
Сметана - 300 г
Сахар -2-3 ст. л.

Ягоды - 3/4 стакана

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить ванильный сахар и соль. Взбить миксером.

Добавить яйца и снова взбить.

Добавить сметану. Взбить.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Добавить в смесь и взбить до однородности. Вот такое тесто получилось.

Ягоды можно брать любые. Я готовила со смородиной, с черникой. В этот раз взяла малину и голубику.

К ягодам добавить 1 ст. л. муки и аккуратно перемешать.

Размер моей формы 26×17 см. Дно формы выстелить бумагой для выпечки.

Взять половину теста и с помощью лопатки, равномерно распределить по дну формы.

Выложить ягоды.

Сверху выложить оставшееся тесто.

Выпекать при 180 градусов. Время выпечки 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приготовить крем. Смешать 300 г сметаны с сахаром. Крем распределить сверху.

Форму отправить на 10 минут в теплую духовку. Разрезать на порции. Украсить по желанию.




Приятного аппетита!

Аж слюнки потекли!
Люсенька, спасибо за рецепт!

Выглядят ужжжасно аппетитно и нежно

А мои уже в духовке! Увидела и решила не откладывать в долгий ящик. Люсенька, спасибо!

Лариса1
Лариса! На самое доброе здоровье!!!!!!
Спасибо за внимание к рецепту.

Соня Эриксон
Наташенька! Спасибо.

МАНДАРИНКА55555
Мариночка! Как же оперативно!!!!!! Очень надеюсь, что пироженки понравятся. Буду ждать твоего вердикта.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Люсенька, спасибо!

На самое доброе здоровье!!!!!!!

Ммммм, такое мы любим!
Такие летние пироженки сейчас, в ягодный сезон, очень кстати!
Спасибо, Люся!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

А мои уже в духовке!

Маришка, молодец!!!!

Kepa

Kepa писал(а):

Ммммм, такое мы любим!

Каршенька! Это очень вкусно, а, главное, быстро.

Kepa писал(а):

Такие летние пироженки сейчас, в ягодный сезон, очень кстати!

Надеюсь, рецепт пригодится.

Kepa писал(а):

Спасибо, Люся

Каришенька! На самое доброе здоровье!!!!!!

Kepa писал(а):

Маришка, молодец!!!!

Мариночка решила быстренько опробовать рецепт, пока сезон ягод в самом разгаре.
Кариночка! Спасибо за внимание к рецепту.

милюда писал(а):

Мариночка решила быстренько опробовать рецепт, пока сезон ягод в самом разгаре.

Люсенька, совершенно верно подметила! Сейчас стараюсь именно печь что-то с ягодами.
Люсенька, благодарю, что принесла такой простой, но просто бомбически вкуснейший рецепт пирожных! Пекла 1,5 норму. С черной и красной смородиной и сыпанула их от души. С заливкой просто мега вкусно!!! Спасибо!!!

МАНДАРИНКА55555

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Люсенька, совершенно верно подметила! Сейчас стараюсь именно печь что-то с ягодами.

У меня аналогичная ситуация. так хочется, чтобы малыши поели свежих ягод, а они не хотят , вот и приходится мудрить и хитрить.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Люсенька, благодарю, что принесла такой простой, но просто бомбически вкуснейший рецепт пирожных! Пекла 1,5 норму. С черной и красной смородиной и сыпанула их от души.

На самое доброе здоровье!!!!!! Пироженки у тебя просто загляденье!!!!!!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

С заливкой просто мега вкусно!!!

Это самое главное.
Мариночка! Спасибо за доверие к рецепту и мега аппетитное фото!

Люся, какое тесто вкусное! Спасибо, Вам

Елена1974
Леночка! На самое доброе здоровье!!!!!
Приготовь как-нибудь. Надеюсь, что пироженки понравятся.
Спасибо, что зашла в гости.

Люся, несу тебе поцелуйку и огромнейшее спасибо!
Это нереальная вкуснота!!! Пирожные настолько роскошные, что можно язык проглотить.
Никто не ждал, что пирог остынет,-съели горячим!
Всем семейством благодарим за великолепный рецепт!
С П А С И Б О!!!

Замечательные пироженки Несомненно вкусные

Лариса1
Ларисочка! Какие красивые пирожные у тебя получились!!!!!!!
В двойне приятно, что понравились всей семье!!!!!!!!
На самое доброе здоровье всей семье!!!!!!!
Спасибо за чудесные фото и приятный отзыв.

казачка
Каринушка! Спасибо.

Люся, спасибо огромное за рецепт!
Пирожные супер простые и супер вкусные! Просто язык можно проглотить nyam2
Украсили мой именинный стол!

Заюха
Олечка! Как же я рада, что пирожные понравились.

Заюха писал(а):

Украсили мой именинный стол!

В двойне приятно, что ты приготовила их на именинный стол.

Заюха писал(а):

Люся, спасибо огромное за рецепт!

На самое доброе здоровье!!!!!!
Олечка! Спасибо за приятнейший отзыв!

Такие красивые фотографии! Сразу захотелось испечь и попробовать! А можно уточнить, какой процент жирности у сметаны для заливки? Заранее благодарю!

Такие красивые фотографии! Сразу захотелось испечь и попробовать! А можно уточнить, какой процент жирности у сметаны для заливки? Заранее благодарю!

Sita95

Sita95 писал(а):

Такие красивые фотографии!

Валечка! Спасибо.

Sita95 писал(а):

Сразу захотелось испечь и попробовать!

Это очень вкусно , а самое главное - быстро. Очень рекомендую попробовать.

Sita95 писал(а):

А можно уточнить, какой процент жирности у сметаны для заливки?

Я брала 20 процентную сметану, но можно и с большим процентом жирности, от этого вкус только выиграет.

Sita95 писал(а):

Заранее благодарю!

На доброе здоровье!!!!!
Спасибо за интерес к рецепту.

Люся!!!! Можно без фото, но с огормой благодарностью, за вкуснейшуую выпечку!! Очень понравилось тесто, нежное, таящее во рту. Пекла со сливами, слегка притрусила сахаром, потом слой теста. Получилось очень вкусно.. Следующий раз постараюсь сделать фото пироженки)) Подкупает быстрота приготовления и нежный вкус в итоге.
Переписала в заветную тетрадь.

Наталочка-ноябряночка

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Можно без фото,

Главное не фото. Главное, что пироженки понравились!

Наталочка-ноябряночка писал(а):

но с огормой благодарностью, за вкуснейшуую выпечку!!

На самое доброе здоровье!!!!!

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Пекла со сливами, слегка притрусила сахаром, потом слой теста. Получилось очень вкусно..

Со сливами должно быть очень вкусно.

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Следующий раз постараюсь сделать фото пироженки)) Подкупает быстрота приготовления и нежный вкус в итоге.

Буду с большим нетерпением ждать.
Наташенька! Спасибо за приятный отзыв и доверие к рецепту.

Люся, добрый день.
А пирог с заливкой ставим в уже выключенную духовку и уже не включаем, правильно?