Булочки « Малютки » (тесто без яиц на сгущенке)
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Авг 2021 2:23
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Ингредиенты: Молоко (теплое) - 180 г Сгущенка (не вареная) - 115 г Дрожжи прессованные - 18 г или 6 г сухих. Соль -1/2 ч. л. Сливочное масло (размягченное) - 30 г Мука (просеять) - 380 г Кунжут и мак для посыпки по желанию. Мед для смазывания по желанию. Молоко - 100 г Молоко соединить со сгущенкой. Хорошо размешать. Добавить дрожжи. Размешать. Добавить соль и сливочное масло. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто затянуть пленкой и поставить в теплое место на 40-45 минут. Готовое тесто разделить на шарики, величиной с грецкий орех. Вес одного шарика 18-19 г. В емкости налить молоко, насыпать мак и кунжут. Берем булочку из первого ряда обмакиваем верх в молоко, затем в кунжут. так поступаем со всеми булочками в этом ряду. Следующий ряд обмакиваем просто в молоко. Следующий ряд в молоко, затем в мак. Так же поступаем со всеми оставшимися булочками. Даем булочкам расстояться 30 минут. Включаем духовку на 180 градусов. Отправляем булочки в духовку на 20-25 минут. Печь до красивого золотистого цвета. Когда булочки будут готовы, то булочки без посыпки, еще горячими можно смазать медом. Приятного аппетита! |
||||||||||||
09 Авг 2021 11:33
|
Лариса1
55 лет |
|||||||||||
Люся, какие красавушки!!!
![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик! |
||||||||||||
09 Авг 2021 12:33
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||||||
Какая прелесть
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 13:07
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Лариса1
Ларисочка! Готовь с удовольствием! Спасибо, что зашла в гости. ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 13:09
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
казачка
Каринушка! Булочки очень вкусные. ![]() ![]() Спасибо за внимание к рецепту. ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 19:55
|
МАНДАРИНКА55555
|
|||||||||||
Хочу!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 20:08
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||||||||
Люся, какая прелесть, спасибо
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 22:48
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
МАНДАРИНКА55555
Мариночка! Готовь с удовольствием. Тесто очень послушное, работать с ним одно удовольствие. ![]()
Мариночка! Приготовь и порадуй себя и своих домашних.
На самое доброе здоровье!!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за интерес к рецепту. ![]() |
||||||||||||
09 Авг 2021 22:50
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
t a s m i
Танюша! Спасибо, что заглянула. ![]() ![]() |
||||||||||||
09 Сен 2021 17:17
|
bel-2014
Россия |
|||||||||||
Шикарные булочки
![]() ![]() |
||||||||||||
09 Сен 2021 17:49
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
bel-2014
Спасибо, Людочка. ![]() |
||||||||||||
12 Сен 2021 21:26
|
Вика_1807
Вика 40 лет |
|||||||||||
Забрала в закладки. Они идеальные!
|
||||||||||||
13 Сен 2021 22:05
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Вика_1807
Викулечка! Спасибо. ![]() |
||||||||||||
28 Окт 2021 11:43
|
МАНДАРИНКА55555
|
|||||||||||
28 Окт 2021 18:49
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
МАНДАРИНКА55555
Мариночка, лучше поздно, чем никогда.
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На самое доброе здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() Мариночка! Спасибо за отзыв и очень аппетитные и красивые фото!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Фев 2022 21:44
|
PUNTO
62 года г.Красногорск, М.О. |
|||||||||||
Люся! Какие вкуснейшие булочки, тесто нежнейшее. Оно без изменений, только муки ушло больше. Я пекла без кунжута и мака. Для пробы 1/2 порции. В начинку положила чуточку яблочного повидла. Фантистически вкусно! Внучке понравилось. Спасибо огромное за рецепт. Буду печь, непременно! Прошу прощения, что без фото. Поверьте на слово-они чудесные
![]() |
||||||||||||
17 Фев 2022 0:57
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
PUNTO
Олечка! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился.
Вот это самое главное!!!!!!
На самое доброе здоровье!!!!!! ![]() ![]() ![]()
Пеки и радуй внученьку!!!!!! Олечка! Спасибо за отзыв и доверие к рецепту. ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
05 Апр 2022 23:56
|
Амритана
Одесса, Украина |
|||||||||||
Добрый вечер, Люсенька! Я опять с творением племяшки. Они дома практически не занимаются выпечкой, так племянницы у нас "отрываются". Вчера была самая маленькая: ей через месяц 5 лет будет. Тесто замесила я, а формовку и посыпку - она сама. Тесто сказочное, а булочки - выше всяких похвал. Делала половину порции и пожалела, что так мало. Хорошо, что отложила несколько штучек, а то сын бы не попробовал. Спасибо огромное за рецепт.
|
||||||||||||
06 Апр 2022 1:01
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Добрый вечер, Наташенька! Очень рада тебе! ![]() ![]() ![]()
Как же здорово, что малышка интересуется готовкой! ![]()
Это же просто замечательно, что ребенку есть где заняться любимым делом.
Наташа, смена подрастает. Как приятно, что малышка так аккуратно сформовала и посыпала булочки. Красота у нее получилась!!!! Передай ей, что она большая молодец и хоть и маленькая, но очень хорошая хозяюшка. Эти ромашки для нее ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наташенька, в следующий раз сделаешь полную порцию и всем хватит. ![]()
На самое доброе здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() Наташенка! Спасибо за приятнейший отзыв, приаппетитнейшие фото и доверие к рецепту!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
06 Апр 2022 23:05
|
Амритана
Одесса, Украина |
|||||||||||
Передала. ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
06 Апр 2022 23:14
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Амритана
Да, Наташенька, вполне возможно, что это закладывается на генетическом уровне. У меня отец мог и вкусно приготовить и всех накормить, и варенье всегда только он варил, и закатками занимался.
Это, точно. ![]() |
||||||||||||
18 Дек 2023 7:53
|
МАНДАРИНКА55555
|
|||||||||||
18 Дек 2023 13:40
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
МАНДАРИНКА55555
Мариночка! Очень рада тебе! ![]()
На самое доброе здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() Мариночка! Спасибо за отзыв и аппетитное фото! ![]() ![]() |