Свекольник
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Ноя 2008 16:15
 |
Эсми
 Татьяна 54 года Люберцы   |
 У меня кастрюлька на 4 литра)))) Ставим варить мясной бульон. Отвариваем 4-5 штук свеклы красной. Остужаем. Когда бульон готов, вытаскиваем мясо и нарезаем порционными кусочками. Скидываем назад в кастрюлю. Солим. Берем 5-7 картофелен, очищаем, режем и закидываем в кастрюлю. Свеклу очищаем, натераем на крупной терке. 1 большую головку репчатого лука очищаем , нарезаем. На сковородку наливаем подсолнечного масла, пассируем чуть -чуть. Затем туда добавляем свеклу. Перемешать. 2ст. л. 9% уксуса выливаем в сковороду на свеклу и посыпаем 1 ст.л. сахара. Перемешиваем и тушим минут 5.  Затем свеклу пересыпаем в кострюлю. Помешать.  И вот тут начинается творчество. Свкольник по вкусу должен быть кисленько-сладкий. Вообщем на ваш вкус. Берем ложку и пробуем. Если невкусно то добавляем 1 ст.л. уксуса9% и сахар. И так пока вам не понравится вкус. Только добавляйте и ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! пробуйте. Все на ваш вкус вкусно, значит в кастрюлю кидаем перец горошком и пару листочков лавровых. Варим еще минут 15 на среднем огне. Выключаем, наливаем, добавляем сметанки .... и наслаждаемся!!!!!  |
|
|
26 Ноя 2008 16:18
|
Мышечка Викуся
|
|
Боня
Очень интересно, красиво, сочно! 
Спасибо! Рецепт беру в закладки!  |
|
|
26 Ноя 2008 16:33
|
Эсми
Татьяна 54 года Люберцы |
|
Мышечка Викуся
Викуль пасибочки Надеюсь не разачаруешься  |
|
|
26 Ноя 2008 20:23
|
Lesik
 Елена 51 год USA |
|
Люблю я свекольник!
 Танюша, у тебя он такой аппетитный, что слюнки потекли. Спасибо за рецептик, будем пробовать.  |
|
|
27 Ноя 2008 2:23
|
Эсми
Татьяна 54 года Люберцы |
|
Lesik Леночек чмок тебя
 |
|
|
05 Авг 2009 19:38
|
Annasoprano
 Анна 42 года Санкт-Петербург |
|
Спасибо за свекольник! 1й раз в жизни делала и ела, мне и мужу понравилось.
Варила со свинины и больше 2х ложек уксуса не понадобилась, а сахара 2ве положила. Это Вам |
|
|
23 Сен 2009 23:55
|
АлисаФ
 Алиса 42 года Кисловодск |
|
мне очень понравился рецепт
, но вместо уксуса я добавлю лимон  |
|
|
20 Ноя 2009 21:37
|
schlange1
 Дарья |
|
шикарнейший суп! теперь он у меня сааамый-саааамый любимый
это восхитительно! спасибо за рецепт!
|
|
|
22 Дек 2009 4:15
|
Маркоша
 Ольга 37 лет Британия, Лондон |
|
завтра обязательно попробую приготовить и сразу отпишусь....
|
|
|
28 Окт 2010 0:14
|
Aлeнoчka
 Елена 47 лет Украина, Кременчуг |
|
Очень очень вкусно. Спасибо!!!
|
|
|
06 Ноя 2010 20:53
|
vikusik
 Виктория 45 лет Солнечногорск |
|
Слушайте, никогда не готовила свекольник, где-то когда-то пробовала и мне не понравилось. А тут почитала и решила попробовать. Результат просто отпадный! Очень вкусно! Боня, спасибо огромное!
 |
|
|
04 Июн 2011 14:29
|
алчёнок
Балаева 43 года серпухов |
|
Вкусненько
уже иду готовить |
|
|
28 Июн 2011 22:37
|
Тантана
 Татьяна 46 лет Калининград |
|
Вот он - самый настоящий свекольник!!!!
ням-ням-ням |
|
|
06 Дек 2011 20:18
|
Sweetie Iren
 Ирина 34 года Жлобин |
|
Тань, огромное спасибо за рецепт!! Мы с мужем любим свекольник и часто его готовим, теперь буду готовить его только так!!! Муж очень доволен!! Вкуснятина!!!!
|
|
|
07 Дек 2011 18:44
|
Brazil
Маргарита |
|
НЯМ-НЯМ... завтра же приготовлю, как раз ломала голову,чем бы разбавить привычный рацион.
|
|
|
18 Янв 2012 22:10
|
Velichka
Ирина 43 года |
|
Да уж!!! Вкуснотище!
|
|
|
22 Янв 2012 18:37
|
suns
 татьяна 47 лет Россия.Кемеровская обл. |
|
ОООООЧЕНЬ вкусно!!!!!
Супер!!! Правда у меня свежей свеклы не оказалась, зато была заготовка на зиму, там как раз тертая свекла с сахаром, солью и уксусом. Обжарила ее с лучком, и милое дело! Спасибо!!!!  |
|
|
23 Апр 2012 7:54
|
Екатерина Сальцова
 Катя 45 лет Россия ОМСК |
Спасибо за рецепт. Супер свекольничек получился. Вкусный и очень красивый!  |
|
|
28 Янв 2014 7:26
|
Элеонора 777
 Елена 54 года Хабаровский край |
|
Танюша!!!Спасибо за настоящий, вкуснейший свекольник!Я даже уксус забыла добавить, все равно вкусно!
|
|
|
25 Окт 2021 21:00
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Очень вкусный свекольник.
Будем готовить еще.  |