Колбаски в средиземноморском стиле по-быстрому

Блюдо из разряда "быстрых" - 15 минут и готово!
Сюда подойдут любые колбаски. По рецепту надо итальянские говяжьи,
но у меня были немецкие свинные.

Ингридиенты:
400 гр тонких сосисок
1 ст.л. оливкового масла
200 гр маленьких грибов
2 маленьких красных лука (200гр)
1 зубчик чеснока
150 гр молодого зеленого горошка
75 гр вяленых томатов
60 гр черных маслин без косточек
40 гр натертого пармезана
жменя листьев базилика
125 мл сливок
125 мл бульона

Вот такие сосиски были у меня.

Я их порезала на кусочки

и обжарила

Затем в сковороду добавить тонко нарезаный лук и чеснок,

слегка обжарить и добавить грибы.

Вернуть сосиски в сковороду

Добавить маслины,

вяленые помидоры,

стручки зеленого горошка,

пармезан

сливки и бульон.

Бульон, так же, по вашему желанию,
может быть овощной, мясной или куриный. У меня был грибной.
Готовьте на небольшом огне, помешивая,
пока соус не загустеет слегка.

По рецепту, в конце, выключив огонь, добавлялись 2 желтка
и все перемешивалось, но я так не делала. Я посыпала базиликом.

Приятного аппетита!

ТЕН
Леночка, как аппетитно!
Хочу такую же тарелочку!

Леночка, как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!
Как-нибудь приготовлю!

Le poisson d'or писал(а):

Леночка, как аппетитно!

Машенька, я рада, что тебе понравилось!

Le poisson d'or писал(а):

Хочу такую же тарелочку!

Угощайся!

Валенция писал(а):

Леночка, как аппетитно выглядит!

Валечка, спасибо!

Валенция писал(а):

Как-нибудь приготовлю!

Буду очень рада!

Сто лет не заглядывала в новые рецепты, все равно готовить нормально еще не могу, а сегодня решила глянуть одним глазом. Леночка, как же это должно быть вкусно. Так захотелось приготовить и попробовать. Кинула в закладки на будущие времена.
Спасибо за чудесный рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Сто лет не заглядывала в новые рецепты, все равно готовить нормально еще не могу, а сегодня решила глянуть одним глазом.

Ларисочка, я захожу иногда, только посмотреть.
А выставила этот рецепт первым за долгое время.
Так ваш ремонт еще не закончился?

Багира-Манго писал(а):

Леночка, как же это должно быть вкусно. Так захотелось приготовить и попробовать. Кинула в закладки на будущие времена.

Попробуй Ларисочка! Может понравится
Спасибо, что заглянула ко мне!

ТЕН писал(а):

Так ваш ремонт еще не закончился?

Ремонт не закончился и вряд ли успеют к НГ. Лишь бы газ нам подключили.

Багира-Манго писал(а):

Ремонт не закончился и вряд ли успеют к НГ. Лишь бы газ нам подключили.

Это ужасно! Сочувствую...

ТЕН писал(а):

Блюдо из разряда "быстрых" - 15 минут и готово!

Вчера был, как раз, такой случай.

ТЕН писал(а):

По рецепту надо итальянские говяжьи

Были именно такие, они сами по себе очень вкусные и ароматные, с какими=то травками-специями. Все очень быстро приготовилось и еще быстрее съелось. О фото, в этом случае, вопрос даже не стоял. Очень понравилось всей семье. Спасибо, Леночка!

Амритана писал(а):

Вчера был, как раз, такой случай.

Наточка привет!
Рада, что удобный случай подвернулся!

Амритана писал(а):

Были именно такие, они сами по себе очень вкусные и ароматные, с какими=то травками-специями. Все очень быстро приготовилось и еще быстрее съелось. О фото, в этом случае, вопрос даже не стоял. Очень понравилось всей семье.

Ах, ка приятно!
На доброе здоровье всем!
Спасибо большое за отзыв!