Беляши

Я понимаю, что рецептов теста для беляшей на форуме много! Но пусть и мой будет в коллекции этого прекрасного форума! Вдруг кому понравится)

Итак нам понадобится:
Тесто:
400 мл молока
500-700 г муки
Дрожжи 1/2 пакета
1 ст. л сахара
Соль 1 ч л
1 яйцо
100 мл минералки
Растительное масло
Тесто должно быть очень легким, не забитым мукой! Руки смазываем маслом при разделке!
Фарш: у меня курица+свинина+лук - соль и специи по вкусу!
(Делайте фарш такой, какой вы любите!)

Тесту даём подняться пару раз! (Достаточно поставить его в духовку или тёплое место ( в духовке просто включаем свет (если духовка электрическая, тепла от лампы хватит, чтобы тесто прекрасно поднялось)
Разделываем на небольшие кусочки тесто, разминаем в пласт, в него фарш, защипляем, делаем небольшую дырочку! Жарим первой сторону с дырочкой! Если беляши получились слишком большие, и Вы переживаете прожарились ли они, положите их на противень и отправьте в духовку минут на 10-15❤
Масло я использую минимум! В процессе жарки накрываю крышкой ☺


Приятного аппетита!
С любовью, В.

Ой, Валечка, какие красивые беляшики!!! С удовольствием попробую приготовить по твоему рецепту!!!

Валя, какие кругленькие и ровненькие беляшики! Безусловно, очень вкусные! Рецепт понравился, спасибо!

Валя, очень-очень аппетитные у тебя беляшики
Минералка именно с газом, да?

Утро писал(а):

Ой, Валечка, какие красивые беляшики!!! С удовольствием попробую приготовить по твоему рецепту!!!

TATIANA* писал(а):

Валя, какие кругленькие и ровненькие беляшики! Безусловно, очень вкусные! Рецепт понравился, спасибо!

Спасибо

казачка писал(а):

Валя, очень-очень аппетитные у тебя беляшики Минералка именно с газом, да?

Нет)
Можно заменить обычной водой) главное тесто мукой не «забить» оно будет казаться жидковатым, руки смазываем маслом и вымешиваем! Чем легче тесто, тем вкуснее беляши!
Я вообще придерживаюсь принципа - если ты знаешь как улучшить рецепт, не потеряв качества - делай!
Так что … пробуйте! Экспериментируйте! ❤