Открытый пирог ягоды в твороге

Сообщение Автор
Открытый пирог ягоды в твороге
04 Дек 2021 23:06

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты
Тесто

Мука (просеять) - 200 г
Яйцо - 1 шт. + 1 яичный белок.
Сахарная пудра или мелкий сахар - 1 ст. л.
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 60 г
Растительное масло -40 г
Крахмал - 1,5 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Щепотка соли.
Ванилин на кончике ножа

Творожная начинка

Творог 9% - 200 г
Сметана 15% - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар -40 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Крахмал - 10 г

Кроме того, ягоды (можно любые), Желток - 1 шт., грецкие орехи для украшения, по желанию.

Соединить одно яйцо + белок, молоко, сахарную пудру, растительное масло, крахмал, размягченное сливочное масло и перемешать. К смеси добавить муку, разрыхлитель, ванилин и соль и замесить тесто.
Фото

Тесто затянуть пленкой и поставить в холодильник на 15 минут. Приготовить творожную начинку. Смешать все составляющие и пробить блендером до однородности. Достать из холодильника тесто и на бумаге для выпечки или на силиконовом коврике, раскатать в пласт.
Фото

При помощи крышки от кастрюли вырезать круг.
Фото

Фото

Ножом сделать надрезы по краю круга.
Фото

Берем один лепесток и отводим его к середине.
Фото

Верх визуально делим пополам и защипываем. Получаем такой вид в форме домика.
Фото

Проходим по всему периметру и делаем заборчик из домиков. girl_haha
Фото

Фото

В середину каждого домика можно вставить орехи. Это по желанию.
Фото

В середину будущего пирога выкладываем творожную начинку.
Фото

По творогу разложить ягоды. Можно брать любые ягоды. У меня замороженный крыжовник. Ягоды я не размораживала.
Фото

Края пирога смазать желтком. Перетягиваем готовый пирог на бумаге или коврике на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
Пирог готов.
Фото

Фото

Фото

Угощайтесь, пожалуйста и приятного аппетита!
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Дек 2021 1:14

Распечатать сообщение
Ой, какая красотища! girl_claping я аж обомлела, как увидела good
Тесто интересное, надо попробовать такое friends
То, что вкусно, даже не сомневаюсь give_heart
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
05 Дек 2021 1:34

Распечатать сообщение
казачка
Каришенька! Приготовь. Тесто послушное, да и формовка очень простая, а результат, надеюсь, порадует.
Спасибо, что заглянула. Romashki
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Дек 2021 19:25

Распечатать сообщение
Волшебство! Очень эффектно и безусловно вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
05 Дек 2021 20:52

Распечатать сообщение
милюда
Как красиво! Прям шедевр! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люсенька, спасибо, что поделилась рецептом! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

50 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
05 Дек 2021 23:33

Распечатать сообщение
Утро
Наташенька! Спасибо. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Дек 2021 23:35

Распечатать сообщение
ТЕН
ТЕН писал(а):
Люсенька, спасибо, что поделилась рецептом!

Леночка! На самое доброе здоровье!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за интерес к рецепту. give_heart Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
10 Дек 2021 9:56

Распечатать сообщение
Почти год не заглядывала в новые рецепты, всё равно готовить не на чем было. А сегодня забежала посмотреть на последнюю страницу, что нового, интересного, а тут твой интересный пирог. New Year Tree Конечно же, рецепт я забираю. Очень красивый пирог, соблазнительный. nyam2 good Люсенька, спасибо. Rose New Year Snegurochka
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Дек 2021 0:53

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лорочка! Всегда очень рада тебе! Yahoo!
Багира-Манго писал(а):
Конечно же, рецепт я забираю

Надеюсь, что рецепт пригодится и понравится.
Багира-Манго писал(а):
Люсенька, спасибо

На самое доброе здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Багира-Манго писал(а):
Очень красивый пирог, соблазнительный.

Лорочка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
16 Дек 2021 13:46

Распечатать сообщение
Ммммм! Красота какая! good
Люсенька, спасибо тебе, балуешь нас friends
Такие у тебя пироги всегда интересные)))
Спасибо за твой труд и замечательные, понятные рецепты Rose
И этот беру на вооружение)) girl_in_love
Люньчик

Галина

60 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
16 Дек 2021 14:56

Распечатать сообщение
Люньчик
Галюнечка! Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится и понравится. Yahoo!
Спасибо, что зашла в гости. girl_in_love Всегда рада тебе! Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
30 Дек 2021 15:54

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Как красиво! Прям шедевр!

точно! Интересный рецепт!
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
31 Дек 2021 2:28

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наташенька! Спасибо. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
03 Янв 2022 17:53

Распечатать сообщение
Людочка, с Новым Годом! Счастья и здоровья!! Испекла я вчера твой пирожок, красоты как у тебя не получилось, но все равно вкусно!!


yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
04 Янв 2022 0:38

Распечатать сообщение
yfnfif77
Наташенька! Как же мне приятно, что ты воспользовалась рецептом. Yahoo!
yfnfif77 писал(а):
красоты как у тебя не получилось,

Красивый пирожок!!!!!! good good good Разрезик вообще, супер!!!!!! good good good
yfnfif77 писал(а):
но все равно вкусно!!

Это самое главное! nyam2
Наташенька! Поздравляю тебя с Новым годом!!!!! Здоровья, счастья и удачи!!!!!! New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
Наташа, спасибо за приятный отзыв, доверие к рецепту и красивые и очень аппетитные фото! girl_in_love give_heart Romashki Romashki Romashki
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
21 Янв 2022 0:02

Распечатать сообщение
Фото

Быстрый вкусный пирожок. good Большое спасибо за чудесные рецепты. girl_in_love praising Готовлю по ним часто, но ленюсь оставлять отчеты. Embarassed
Фото
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
21 Янв 2022 22:28

Распечатать сообщение
Амритана
Наташенька! Какой симпатичный и очень аппетитный пирожок у тебя получился! good good good good good good good good good
Амритана писал(а):
Большое спасибо за чудесные рецепты.

На самое доброе здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташенька! Спасибо за приятный отзыв, очень-очень аппетитные и красивые фото!!!!!! give_heart Rose Заходи в гости, всегда очень рада тебе. Yahoo!
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |