Творожно - сливочный банановый торт

Легкий и нежный
в форме размером 28 см
Испечь ваш любимый бисквит

Ванильная масса:
600 г ванильного сырка
500 мл сливок для взбивания
25 г желатина
6 - 7 бананов

Глазурь:
100 г горького шоколада
1 столовая ложка сливочного масла
5-6 столовых ложек воды

Очистить бананы и порезать вдоль пополам. Выложить бананы плотными рядами на готовый остывший бисквит. Желатин замочить в 1/3 стакана воды, затем поставить на огонь и нагревать до полного растворения; остудить.

Сырки взбить в течение нескольких минут. В слегка остывший желатин добавить сначала часть сырков, хорошо размешать, затем уже добавить оставшиеся, и также хорошо перемешать. Сливки взбить и соединить с сырковой массой. Быстро выложить массу на бананы и поставить тортик в холодильник.

Когда масса застынет, полить ее глазурью, сделанной из шоколада и масла, распущенных в воде (я делала без глазури).
Приятного всем чай питья!

Айнурочка, рецепт прелестный!!!!!!!!!!
Из скольки примерно яиц у тебя бисквит?
Спасибо большое за такую прелесть!!!!!!

Vintage писал(а):

Айнурочка, рецепт прелестный!!!!!!!!!!

ИННА, спасибо милая, детям очень понравилось!

Vintage писал(а):

Из скольки примерно яиц у тебя бисквит?

4 яица

Рецепт -
Спасибо, Айнур!

Айнурушка, и ещё вопрос: ты пробовала шоколадной глазурью крыть?
Я бы с удовольствием испекла подобие, хочу покрыть ровно шоколадом, только боюсь, как он ляжет.
Что думаешь?

Айнур , спасибо за рецепт такого нежного и легкого тортика!

Vintage писал(а):

Айнурушка, и ещё вопрос: ты пробовала шоколадной глазурью крыть? Я бы с удовольствием испекла подобие, хочу покрыть ровно шоколадом, только боюсь, как он ляжет. Что думаешь?

Инночка, я пробовала всё ок! Желаю удачи!
Элина,Любовь, девочки спасибо вам за то, что заглянули!

fatimadg
Айнур, очень нежненько и элегантно смотрится!!! Творог, бананчики... мммммммммм Супер!!! Спасибо за рецепт!

fatimadg писал(а):

я пробовала всё ок!

Спасибо большое!

fatimadg
Я думаю, что это очень нежный тортик. Пока никто не видит... я потащила рецептик себе в закладочки

fatimadg писал(а):

Легкий и нежный

Точно так! Очень хорош, спасибо!

Пламя писал(а):

Спасибо за рецепт!

Оксана всегда пожалуйста!!
Инна
Наталиья
Ольга
Девочки спасибо вам что заглянули!

А у меня есть вишня заспиртованная, можно ли в этом рецепте бананы заменить этой вишней. и что б такое сделать, чтобы вишня не была такая ядреная (спирта много, очень чувствуется). А еще у меня есть коржи готовые, песочные - так не хочется печь. Мне бы fatimadg, ваш воздушный крем приспособить к моим ингредиентам. Как вы думаете, получится что-то стоящее? Заранее спасибо

Татьяна777 писал(а):

, можно ли в этом рецепте бананы заменить этой вишней.

Татьяна777
Танечка, извеняюсь за столь позный ответ не увидела!!!
Канечно можно, думаю будет очень вкусно!!!

Татьяна777 писал(а):

и что б такое сделать, чтобы вишня не была такая ядреная (спирта много, очень чувствуется

Даже незнаю что сказать, может чуть промыть!

Татьяна777 писал(а):

А еще у меня есть коржи готовые, песочные - так не хочется печь. Мне бы fatimadg, ваш воздушный крем приспособить к моим ингредиентам. Как вы думаете, получится что-то стоящее? Заранее спасибо

Получется всеравно вкусно, крем тут очень нежный и воздушный!!!!

Айнур,а какие сырки и какой жирности ты берёшь для столь прелестного творения?

luliluli2008 писал(а):

Айнур,а какие сырки и какой жирности ты берёшь для столь прелестного творения?

Юлия, можно любой творожний сырок!!! У меня был 8% жирности!
Он такой как густой йогурт!!!
Надеюсь, что понятно обЪяснила!!!
Если возникнут вопросы, задавай всегда рада помочь!!!

Опять вкусняшка!!!
Спасибо за классный рецепт!

Mary писал(а):

Опять вкусняшка!!! Спасибо за классный рецепт!

Машенька,спасибо за внимание!!!!

Айнурчик,так это что получается творог который как творожная паста?Или который в пластиковх баночках ?
Мучаю тебя вопросами,так как очень хочется такую же нежную красоту к празднику,а решиться не могу из-за страха и последующих разочарований ,т.к. в первые буду делать что то со сливками и желатином,но как говориться охота,пуще неволи .

luliluli2008 писал(а):

Айнурчик,так это что получается творог который как творожная паста?Или который в пластиковх баночках

Юленька, вот какой был у меня!!!
Вопросов задавай сколько угодно, чем смогу, тем и помогу!!!!



С желатином поступи так, вот девочки писали!!!
когда ты растворяешь желатин, то он у тебя должен горячий быть (главное не доводить до кипения), его надо только слегка остудить, я всегда в крем добавляю желатин в горячем виде !!!

Спасибочки,вот когда наглядно,тогда для меня точно понятно .После праздника отчитаюсь .

luliluli2008 писал(а):

Спасибочки,вот когда наглядно,тогда для меня точно понятно .После праздника отчитаюсь

Юленька, удачной выпечки!!!!!!

Пришлось располовинить ванильную массу и прослоить бисквит.


Айнурчик,всё супер,спасибо за рецепт,но до совершенства мне ещё далеко,по этому сразу вопрос:масса получилась не сладкая,а я ростыка ещё и вишню свежую брала,вместо банана(дышу к ним слишком ровно),хорошо хоть шоколадной глазурью бисквит пропитала(с ним тоже казус вышел-суховат).
Есле не жалко,напиши пожалуйста рецепт своего бисквитика,и подскажи пожалуйста,можно ли ванильную массу обогатить чем нибудь(чтоб кисло сладкий вкус получить).

luliluli2008 писал(а):

Айнурчик,всё супер,спасибо за рецепт

Юленька, извини пропустила, курица!!!
Тортик у тебя получился, что надо,классный, молодец!

luliluli2008 писал(а):

вопрос:масса получилась не сладкая,а я ростыка ещё и вишню свежую брала,вместо банана(дышу к ним слишком ровно),хорошо хоть шоколадной глазурью бисквит пропитала(с ним тоже казус вышел-суховат).

Юленька, у меня творожок был оочень сладким и бананы сладкие,тортик получился как надо!
Бисквит у меня был вот этот http://forum.say7.info/topic14223.html
Только яйца, были маленькие, я положила 4 шт.

luliluli2008 писал(а):

можно ли ванильную массу обогатить чем нибудь(чтоб кисло сладкий вкус получить).

Даже не знаю, что сказать, я не пробовала, может творожок, надо брать с каким не будь кисло сладкий вкусом!
Спасибо большое за прекрасный фото отчёт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]

У меня не получился Очень жидкий крем получился, и мой торт залился Что делать?Я очень хочу такой торт.