Кармашки из свинины с сочной начинкой

Ингридиенты:
1 кг свиного филе
сыр 150 гр
грибы 150 гр
чеснок 3 зубчика
сметана 80 гр
соль, черный перец

Кусок свинины, очистить от пленок, помыть и обсушить.

Нарезать на куски (в 2-3 пальца толщиной)

В каждом куске острам ножом прорезать "кармашек".

Слегка посолить, поперчить каждый кусок и положить в,
смазанную маслом, форму.

Чтобы кармашки не падали, для моей формы, я добавила еще
один кусочек свинины.
Сделаем начинку. Натрем на терке сыр

добавим к нему, мелко нарезанные, грибы

посолим, поперчим и добавим, пропущенный через пресс, чеснок

добавим сметану и все хорошо перемешаем

Полученной начинкой заполним свиные кармашки.

Этой начинки вполне хватит на 6 кармашков.

Поставим в разогретую до 180 градусов духовку
на 45 минут.
Если в процессе запекания, свинина выделит большое колличество
жидкости, ее можно просто слить и продолжить запекание.

Все! Мясные кармашки с очень вкусной, сочной начинкой готовы!

Приятного аппетита!

Лена, за тобой не угонишься.

Утро писал(а):

Лена, за тобой не угонишься.

Ой, Наташенька, я, наоборот, "торможу" -
не выкладываю рецепты, т.к. не вижу к ним интереса...
А то бы выкладывала бы чаще...

Безумно вкусное блюдо. И к тому же нарядное. яркое. красивое. праздничное.
Рецепт забираю без раздумий. Непременно приготовлю. Вопрос только - "когда?"
Спасибо. Леночка!

ТЕН писал(а):

Ой, Наташенька, я, наоборот, "торможу" - не выкладываю рецепты, т.к. не вижу к ним интереса... А то бы выкладывала бы чаще...

Лена, согласна, обидно, что классные рецепты, а отзывов нет, хотя пользуются ими и готовят. Хотя бы статистику посещений было видно. Но наверное есть причины, почему ее убрали.
В любом случае - ставь, даже если отзывов нет, обязательно кому-то да пригодится.

Утро писал(а):

Лена, согласна, обидно, что классные рецепты, а отзывов нет, хотя пользуются ими и готовят. Хотя бы статистику посещений было видно. Но наверное есть причины, почему ее убрали. В любом случае - ставь, даже если отзывов нет, обязательно кому-то да пригодится.

Вот согласна с Наташей на все 100%

Багира-Манго писал(а):

Безумно вкусное блюдо. И к тому же нарядное. яркое. красивое. праздничное.

Ларисочка, спасибо!
Мне очень приятно, что рецепт понравился!

Багира-Манго писал(а):

Рецепт забираю без раздумий. Непременно приготовлю. Вопрос только - "когда?"

Понимаю. Я прочитала твое письмо. Не переживай!
Главное выздоравливай, потом наверстаешь!

Утро писал(а):

В любом случае - ставь, даже если отзывов нет, обязательно кому-то да пригодится.

Хорошо Наташенька!
Буду выкладывать, т.к. мне эти рецепты очень нравятся и,
уверена, что понравятся многим

Красиво, празднично и вкусно!
Елена, спасибо большое за оригинальную идею приготовления мяса!

Тasя писал(а):

Красиво, празднично и вкусно!

Таисия, спасибо большое за высокую оценку рецепта!

Тasя писал(а):

Елена, спасибо большое за оригинальную идею приготовления мяса!

Готовьте и возвращайтесь рассказать об опыте!

Леночка, как только увидела твой рецепт, сразу решила попробовать. Фото у меня совсем ужасное, надо было в форме все вместе запечатлеть, а у меня сестра в гостях с семьёй была и я поспешила и забыла вовремя сфотографировать. Нам всем понравилось! Спасибо!

yfnfif77 писал(а):

Леночка, как только увидела твой рецепт, сразу решила попробовать.

Я очень рада, что ты нашла этот рецепт!

yfnfif77 писал(а):

Фото у меня совсем ужасное, надо было в форме все вместе запечатлеть, а у меня сестра в гостях с семьёй была и я поспешила и забыла вовремя сфотографировать.

Понимаю. Так бывает

yfnfif77 писал(а):

Нам всем понравилось!

Очень-очень рада! Ведь было совсем не сложно, правда?
Наташенька спасибо большое и за фотку и за доверие рецепту!
Поздравляю тебя и твою семью с наступающими праздниками!
Здоровья вам и мира!