Чечевично-грибной супчик «Мечта инвалида»

Ну вот, вырвалась на побывку домой из больничного заточения. Харчи там тоже, знаете ли… одно только радует, что вряд ли от такой кормёжки произойдёт привес - а сейчас, как никогда, он мне не нужен! Однако, как у нас на Руси говорят – война-войной, а обед по расписанию! Итак, надо что-то сварганить на скорую руку – чтобы долго не возиться и не давать своей загипсованной конечности долго находиться в опущенном состоянии. Что-что – а варить супы с задранной кверху ногой я пока что не научилась… Понятное дело – опыт со временем приходит…
А пока придётся вежливо попросить сиделку, так уютно и неотрывно «бдящую» рядом со мной прямо в моей «поповозке», уступить мне место в транспорте.



«Сиделка», недовольно муркнув, повинуется,



и вот я торжественно еду на кухню.
«Сиделка» – следом за мной. Точнее – не следом, а идёт под самой «поповозкой», синхронно и в такт моему перемещению. Жаль – нет возможность запечатлеть это шествие - картина та ещё!

Итак – берём:



Баночку консервированной чечевицы, баночку нарезанных и тоже консервированных шампиньонов, луковицу, небольшую морковку, картофелину, немного растительного масла (можно и сливочного), соль-перец – по вкусу… Вот теперь можно начинать священнодействовать!

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:

Разогреваем в кастрюле масло, шинкуем луковицу и немного обжариваем её на несильном огне.



Добавляем натертую морковку…



Очищенную картофелину – её я тоже натёрла на тёрке, так быстрее сварится – туда же.



Тушим всё это дело под крышкой минут пять-семь, добавив немного воды, а тем временем открываем банки.





Вываливаем содержимое обеих банок в кастрюлю, доводим кипяточком до нужной консистенции (можно и бульончиком, если таковой имеется, а можно и бульонным кубиком воспользоваться!).



Провариваем всё вместе ещё несколько минут, приправляем, солим… мне показалось, что чего-то не хватает, тем более, что солю я всё по минимуму.
В ход пошли остатки консервированного щавеля, которые мне всё равно надо было как-то «пристроить».



Теперь даём нашему «мечте» немного настояться – и вперёд! Можно даже со сметаной – например, тем, кто пост не соблюдает… или не совсем здоров… или просто не может жить без сметаны....

Приятного аппетита – и будьте здоровы!

Люсенька, я очень тебе сочувствую, "инвалид" все-таки, хоть и временный, но (уж извини ) читать без смеха твое описание передвижения на кухню не могла . Марсик тебе помог, как мог, согрел твое "посадочное" место
Суп выглядит весьма аппетитным Еще бы, при такой поддержке пушистой сиделки

Valentina47 писал(а):

Люсенька, я очень тебе сочувствую, "инвалид" все-таки, хоть и временный, но (уж извини ) читать без смеха твое описание передвижения на кухню не могла

Что ты, Валюша, не за что извиняться! Если бы я ещё описала своё передвижение в... ну, сама знаешь, куда... вообще обхохотаться можно . Коридор узкий, иногда застреваю, ещё не достигнув цели... и в это время обязательно звонит телефон!

Valentina47 писал(а):

Суп выглядит весьма аппетитным

А он и в самом деле вкусным получился... или эо послн больничных харчей так показалось?

Valentina47 писал(а):

при такой поддержке пушистой сиделки

Да уж, сиделка - что надо, словно чувствует, что со мной не всё в порядке... что бы я без него делала?

Люси
Ну нет!!!Она ещё и супешник варит!!!Милая!Кошечка наша!Выздоравливай!!! Давай-давай!!!

Люсичка, ты когда успела в больницу загреметь?????? Скорее поправляйся!!!!!!

Супчик классненький , мой щавель в банке досих пор в банке!!!

Уже в закладке .

[quote="Мускат"]Ну нет!!!Она ещё и супешник варит!!![/quote]
А как же? Хочется же какого-то разнообразия, не валяться же, в самом деле всё время с ногой, задранной в потолок

Мускат писал(а):

Выздоравливай

Спасибо ! Самой хочется не меньше... вот только конечность мою свинтят - а там как на собаке !

Ирочка писал(а):

ты когда успела в больницу загреметь

Да вот, так получилось...

Ирочка писал(а):

Скорее поправляйся!!!!!! Супчик классненький

Спасибо, Ирочка, и за то, и за другое

Ирочка писал(а):

мой щавель в банке досих пор в банке

Да ты что?

Даниловна писал(а):

Уже в закладке .

ЛЮСИ!!!

Люси возвращайся скорее так не хватает твоих рецептов и ...........(описания к ним )...

Люси, какой замечательный быстрый супчик!
Тыменя восхищаешь! Мало того, что ухитрилась сидя в инвалидной коляске супчик сотворить, так ещё и пошаговые фотки сделала!

Люси
Люсичка, дорогая!!! Супчик отличный!!! Забрала в закладки!!! Поправляйся!!!! И большое спасибо за рецепт!!!

Люси, поправляйся дорогая!
Когда в "Обедах и ужинах - 5" прочитала название супчика, от смеха пацтол упала.
И дальше читать без смеха, о твоих перемещениях в

Люси писал(а):

в моей «поповозке»

, извини, не могу...
Сиделка у тебя замечательная....
Супчик потащила в закладочки-вкусняшечки

Люсенька!!!
Сочувствую!!!
Желаю скорее встать на ноги!!!

Супчик вкусный, спасибо!
Радуйте, пожалуйста, нас и дальше своими рецептами и изумительными очерками
А котик какой шикарный! И вальяжный такой!

Люси писал(а):

«Сиделка» – следом за мной. Точнее – не следом, а идёт под самой «поповозкой», синхронно и в такт моему перемещению. Жаль – нет возможность запечатлеть это шествие - картина та ещё!

Люсичка, ну повеселила!!!
А супчик замечательный, наваристый... А сиделка-Марсик потом супчика не попросил?
Отличный супчик!!! Спасибо

Люси
Ты не только кулинарка, но ещё и юмористка !
Люсенька ! Скорейшего выздоровления тебе !

ЛЮсичка, как же так? А я думаю-ну где же пропала наша Люся, так долго ничего не пишет? Обязательно попровляйся скорее!!! Ну хоть дома- дома и стены помогают( хотя застряёшь в каридорных стенах)
Желаю скорейшего возвращения в привычное состояние!

Люси, рецепт очень заманчивый, спасибо . Мне очень нравятся Ваши рецепты , выздоравливайте побыстрей. Как говорилось в фильме"Служебный роман": " Вернитесь в коллектив, в семью, в работу"
Очень хочется увидеть Ваши новые творения.

Люси, побыстрее выздоравливайте и всех вам Божьих Благословений!

Лиза
Имбирь
kichiginanatali
Таисия
Пламя
Ивановна
Вита
Moty
Jez
Спасибо вам, родные мои
Я постараюсь... как только, так сразу... Вот только прыгать мне пока ещё на одной ножке аж полтора месяца

Люсичка, какая же ты молодчинка, что не унываешь.
Ножку сломала, а нас веселишь.
Супчик замечательный получился.

Дорогая, сращивай скорее свою конечность, ты нам нужна в полном здравии.


Выздоравливай!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

July32
Спасибо

На днях хотела вас ещё повеселить - да навернулась на кухне, теперь как-то страшновато - не хотелось бы сей подвиг повторить. Но я всё равно что-нибудь придумаю!

Люси писал(а):

навернулась на кухне

Люсичка, ты уж там как-то по-осторожнее.

Выздоравливай!!!!!!!

July32, спасибо

Спасибо огромное, очень понравился суп.