Печенье с мятой и шоколадом

Рецептом этот печенья со мной поделилась коллега.
Божественный вкус и простота приготовления!
Очень рекомендую.

20-30гр мяты (хороший пучок- листики) перебить в блендере с 70 г сахара, добавить 1 яйцо , 100гр сливочного масла мягкого, взбить пару минут, 1 пакетик разрыхлителя, муки примерно стакан, чтобы не очень густо было, в конце поломать темный шоколад - половину плитки. Ложкой отсаживать на пергамент и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10, чтобы сильно не румянилось.

Приятного аппетита!

Представляю как вкусно, спасибо за рецепт!

Ruana писал(а):

Божественный вкус и простота приготовления! Очень рекомендую.

Очень удачный рецепт: просто, быстро, вкусно.

Ruana писал(а):

1 пакетик разрыхлителя

У меня пакетик был 18 г, он идет на 0.5 кг муки, поэтому на 1 стакан я брала 6 г разрыхлителя. Отлично получилось. Сын сказал, что печенье "гурманское". Спасибо, что поделились рецептиком от коллеги.

Амритана
Ната, я рада, что печенье пришлось по вкусу.

Аня,пасибо за рецепт вместо шоколада конфетку с фундуком сунула. Мята у меня ментоловая, очень насыщенный вкус, если повторять, то меньше класть её буду.Муж не оценил,а мне вкусно было, на следующий день вкус мяты не такой ядрённый был.

да,в рецепте не сказано,что они очень увеличатся в объёме, поэтому у меня большие получились,надо чайной ложкой накладывать