Закуска Цветок из свеклы

Простая, но очень красивая закуска из свеклы. К тому же вкусная и полезная.





Ингредиенты:
свекла среднего размера – 1 шт
творог – 200 г
чеснок – 1 зуб
укроп – 2-3 веточки
сметана – 2 ст.л.
соль

Свеклу вымыть и отварить или запечь привычным для вас способом. Остудить.
Пока свекла остывает, готовим творожную начинку.
Чеснок очистить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить творог с укропом и сметаной, к массе выдавить через чеснокодавилку зубчик чеснока, приправить солью. Перемешать.
Остывшую свеклу очистить и нарезать тонкими кружками. На каждый кружок положить по ложке начинки, приподнять края и слегка прижать руками. Выложить на блюдо в виде цветка. украсить листиками петрушки или по своему вкусу.

Закуска готова. Быстро, вкусно, полезно. Угощайтесь!

Красивая закуска ! И да! соглашусь-полезная!

Очень красиво и полезно! Все любимые продукты!!!! Спасибо!

Ларисочка, классная идея!

Д_И_ана писал(а):

Красивая закуска ! И да! соглашусь-полезная!

Ирочка, спасибо, что заглянула ко мне и оценила!

Ирэн72 писал(а):

Очень красиво и полезно! Все любимые продукты!!!! Спасибо!

На здоровье Ирина! Рада, что рецепт понравился!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, классная идея!

Леночка, мне будет приятно, если воспользуешься идеей.

Ларочка, спасибо за такую идейку))
И вкусно и украшение стола!
Возьму на заметочку

Люньчик писал(а):

Ларочка, спасибо за такую идейку)) И вкусно и украшение стола! Возьму на заметочку

Галочка, на здоровье! Бери, пользуйся, воплощай, удивляй!
Спасибо за внимание к рецепту.

Лорочка! Салат очень красиво смотрится и знаю точно, что вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ларочка, красивая закуска! Можно я из неё сделаю неполезную? Вместо творога плавленый сырок с чесноком и майонезом заверну?

милюда писал(а):

Лорочка! Салат очень красиво смотрится и знаю точно, что вкусно.

Люсенька, спасибо за добрые слова и высокую оценку закуски.

милюда писал(а):

Спасибо за рецепт!

Пользуйся на здоровья!

yfnfif77 писал(а):

Ларочка, красивая закуска!

Наташенька, благодарю за внимание и оценку.

yfnfif77 писал(а):

Можно я из неё сделаю неполезную? Вместо творога плавленый сырок с чесноком и майонезом заверну?

Да ради Бога! За ваши деньги любой каприз!

Очень понравилось оформление. Попыталась повторить, но что-то моя свекла не особо хотела сворачиваться и даже ломалась. Я её, конечно победила, но фото уже не успела сделать. А два последние "кулёчка" с паровой котлетой сфоткала племяшка.

Спасибо, Лорочка! Буду еще делать и принесу фотку.

Амритана писал(а):

Очень понравилось оформление.

Наташа

Амритана писал(а):

Попыталась повторить, но что-то моя свекла не особо хотела сворачиваться и даже ломалась.

НА фото это не заметно, все вроде сворачивалось нормально.

Амритана писал(а):

Я её, конечно победила,

Отлично!

Амритана писал(а):

А два последние "кулёчка" с паровой котлетой сфоткала племяшка.

Выглядит очень аппетитно и красиво.

Амритана писал(а):

Спасибо, Лорочка! Буду еще делать и принесу фотку

Главное, что все-таки понравилась закуска, коль собираешься повторить. Я очень этому рада. Сейчас как раз время таких зимних овощей.
Спасибо за интерес к рецепту и приятный отзыв!

О, это должно быть очень вкусно. Недавно ела салат по составу похожий, но не такой красивый. Мне понравился вкус - варёная свёкла кусочками, сыр фета, листья рукола, растительное масло, соль и какие-то специи.

Левитан писал(а):

О, это должно быть очень вкусно. Недавно ела салат по составу похожий, но не такой красивый. Мне понравился вкус - варёная свёкла кусочками, сыр фета, листья рукола, растительное масло, соль и какие-то специи.

Знаю этот салат, Ирина. Действительно, он очень вкусный. Спасибо, что обратила внимание на эту закуску. Буду рада, если воспользуешься идеей, и закуска понравится.