Салат Лисья шубка со шпротами на праздничный стол

Сообщение Автор
Салат Лисья шубка со шпротами на праздничный стол
05 Июн 2024 14:23

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Попались на глаза рецепты двух совершенно разных салатов, с разными ингредиентами, но с похожим названием. А потом, как снежный ком, еще и еще всевозможные салаты с аналогичными названиями, но совершенно разные по составу: Лисичка под шубой, Лисья шуба, Рыжая лисица, Лисий хвост..... wacko1 girl_haha И вот еще один салат, еще одна Лисичка, очень вкусный и красивый, подойдет на праздничный стол, украсит ваш праздник и вкусом, и нарядностью. Гармоничное сочетание продуктов, изумительный нежный вкус.


Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
картофель отварной – 2 шт (~250 г)
морковь вареная – 1 шт (~120-150 г)
репчатый лук – 1 шт (~50-70 г)
шпроты – 1 банка (160 г)
яйца, варенные вкрутую – 2-3 шт
плавленые сырки – 1 шт
лук зеленый - пучок
майонез
соль и молотый черный перец – по вкусу.

для маринования лука:
уксус 9% - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
вода холодная - 100 мл

Картофель, морковь и яйца варим и остужаем, затем чистим.
Репчатый лук нарезаем мелко. Готовим маринад. В 100 мл холодной воды растворяем сахар, соль, вливаем уксус. Заливаем лук маринадом и оставляем на полчаса.
Фото

Перед приготовлением откидываем лук на дуршлаг, чтобы удалить маринад и обсушить.
Со шпрот сливаем масло. Рыбу разминаем вилкой, оставив пару штук для декора. Рижские шпроты нам нынче недоступны, я буру шпроты "За Родину", они хорошего качества.
Фото

Фото

Берем большое плоское блюдо, ставим на него салатное кольцо и приступаем к сборке салата.
Первым слоем идет натертый на крупную терку картофель. Равномерно разравниваем картофельный слой, солим, перчим и наносим сверху сеточку из майонеза.
Следующим слоем - размятые шпроты.
Посыпаем сверху маринованным луком
Фото

и снова смазываем майонезом.
Фото

Следующим слоем - натертый на терку плавленный сырок. Чтобы легче было натереть сырок и он не прилипал к терке, её можно смазать с двух сторон растительным маслом.
На слой сыра нанести сеточку из майонеза
Фото

и сверху насыпать слой мелко нарезанного зеленого лука. У меня шнитт-лук.
Фото

Фото

Следующий слой - натертая морковь. Этот слой так же смазать майонезом.
Осталось красиво оформить и декорировать салат.
Верх салата украшаем тёртыми на мелкой терке белками, выкладываем ими ровный круг по периметру всего салата. Центр салата засыпаем натертыми на мелкой терке желтками и на них укладываем пару рыбок-шпрот. По желанию можно добавить в декор зелень укропа или петрушки, зеленый лук. Я еще в декор добавила оливки.
Отправляем салат в холодильник на два часа для пропитки, а затем снимаем кольцо. Салат получился красивым и очень вкусным.
Фото

Фото

Фото


Приятного вам застолья.
 
06 Июн 2024 12:09

Распечатать сообщение
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Лисичка под шубой, Лисья шуба, Рыжая лисица, Лисий хвост...

Фото

Моя лиса из кустов " а чего это вы тут делаете, а?"
girl_haha
 
06 Июн 2024 16:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Лили писал(а):
Моя лиса из кустов " а чего это вы тут делаете, а?"

Гурманствуем в вашу честь. Wink Smile Romashki
 
10 Июн 2024 16:45

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Лариса, и этот рецепт утащу, должен быть вкусным!
 
10 Июн 2024 19:17

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Лариса, и этот рецепт утащу, должен быть вкусным!

Я с детства обожаю шпроты, поэтому этот салат был мне, ну очень, по вкусу. nyam2 nyam2 good Так что, Наташенька, я рекомендую его тебе. praising
Спасибо, что заглянула. Rose
 
06 Июл 2024 11:57

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Я с детства обожаю шпроты, поэтому этот салат был мне, ну очень, по вкусу.

У нас обожают шпроты муж и младший сын. friends Готовили на праздничный стол (как и положено, исходя из названия Smile ) - на день рождения мамочки. girl_in_love Но не фотографировали, т. к не повезло со светом - отключили. Embarassed Сам салат понравился очень, особенно мужу и сыну, что было ожидаемо. girl_haha Сын сказал дословно: "Салат - шедевр!" good2 И выглядит очень привлекательно. На следующий день пришли в гости племянницы и решили повторить салатик. Продукты использовали оставшиеся, поэтому немного другие пропорции получились - на фото видно. Муж был доволен все равно. Wink
Фото

Фото

Спасибо, Ларочка, за замечательные рецепты!
 
07 Июл 2024 1:17

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Амритана писал(а):
У нас обожают шпроты муж и младший сын

Как я их понимаю.... girl_tender
Амритана писал(а):
Готовили на праздничный стол (как и положено, исходя из названия ) - на день рождения мамочки.

Наташа, мои поздравления твоей маме! Здоровья, сил и бодрости ей на долгие годы.
Амритана писал(а):
салат понравился очень, особенно мужу и сыну, что было ожидаемо. Сын сказал дословно: "Салат - шедевр!" И выглядит очень привлекательно.

Как же это приятно! girl_claping girl_tender
Амритана писал(а):
На следующий день пришли в гости племянницы и решили повторить салатик.

Это лучшее доказательство того, что салат пришелся по вкусу. girl_yes
Амритана писал(а):
Муж был доволен все равно.

Я его понимаю. Wink friends Замечательно-красивый салат получился. good2 nyam2
Наташа, спасибо за такой приятный отзыв о салате и красивый отчет! Rose Rose Rose
 
07 Июл 2024 13:18

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Наташа, мои поздравления твоей маме! Здоровья, сил и бодрости ей на долгие годы.

Спасибо огромное! give_heart
 
09 Июл 2024 0:29

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Амритана писал(а):
Спасибо огромное!

friends
Страница 1 из 1

Наверх