Тилапия, запеченная с салатными листьями

Тилапия, запеченная с салатными листьями




2 шт. филе тилапии
5-6 салатных листьев
1 мелко нарезанный или раздавленный зубчик чеснока
1 ч.л. майонеза
соль - по вкусу
черный крупно молотый перец - по вкусу
душистый перец - щепотка
немного соевого соуса для листьев салата

Смешать майонез, соль, перцы и чеснок и этой смесью обмазать филе рыбы.
На противень положить бумагу для выпечки и сверху разложить листья салата.


Листья сбрызнуть соевым соусом. Листья не жалейте - они и правда вкусные сами по себе в таком варианте.
На листья разложить рыбу, сбрызнуть растительным маслом


и поставить запекаться при температуре 200 С примерно 20-25 минут.



Чудесная и сочная рыбка получается.
В конце можно поставить под гриль на несколько минут, что бы получить хрустящую корочку. Но это дело вкуса.

Очень аппетитно выглядит рыбка.
Жанна, а что за сорт салата, не подскажешь?

Утро писал(а):

Очень аппетитно выглядит рыбка.

Наташенька, благодарю!

Утро писал(а):

а что за сорт салата, не подскажешь?

Это листовой салат. Здесь продают разные виды, эти листья здесь называют сердцевиной салата. Постараюсь сейчас сфотографировать и добавить фото.

Жанчик писал(а):

Постараюсь сейчас сфотографировать и добавить фото.

Жанночка, спасибо, боюсь я такого салата, как у тебя на фото у нас ни разу не встречала. Листовой или кочанный вряд ли подойдут, у них листочки нежнейшие. Как думаешь, его можно заменить на шпинат или пекинскую капусту?

Утро писал(а):

спасибо, боюсь я такого салата, как у тебя на фото у нас ни разу не встречала. Листовой или кочанный вряд ли подойдут, у них листочки нежнейшие. Как думаешь, его можно заменить на шпинат или пекинскую капусту?

Я еще не успела сфотографировать. Не стоит заменять на шпинат или пекинскую капусту. По большому счету, это типа салата айсберг. Сейчас добавлю фото.
Добавляю

Поняла, хорошо, жду фото

Утро писал(а):

Поняла, хорошо, жду фото

Добавила в предыдущий свой ответ.

Жанчик писал(а):

Добавила в предыдущий свой ответ.

Ага, вижу. Нужно будет в крупном супермаркете глянуть. Мы рыбку очень любим и постоянно запекаем.

Утро писал(а):

Мы рыбку очень любим и постоянно запекаем.

Буду рада узнать, что и этот вариант пришелся по вкусу.

Жанчик писал(а):

Не стоит заменять на шпинат или пекинскую капусту. По большому счету, это типа салата айсберг

Я с таким готовила

Очень вкусно получилось

Спасибо, Жанна!

У нас это "салат романо для цезаря", в Ашане нашла сегодня

Амритана писал(а):

Я с таким готовила

Наташенька! Это как раз то, что нужно!

Амритана писал(а):

Очень вкусно получилось

Замечательно! Я очень рада! Во здравие!!!

Catukosh писал(а):

У нас это "салат романо для цезаря", в Ашане нашла сегодня

Танечка! Вкусной тебе рыбки!!! Надеюсь, останешься довольна результатом.

Спасибо! Ну очень диетическая рыба. У меня филе морского окуня. Всё-таки не израильский у нас салат - по краям пересушился, а в середине так и остался дубовым. В следующий раз весь под рыбу запихну.

Catukosh писал(а):

Спасибо! Ну очень диетическая рыба. У меня филе морского окуня.

Catukosh писал(а):

Всё-таки не израильский у нас салат - по краям пересушился, а в середине так и остался дубовым. В следующий раз весь под рыбу запихну.

Танечка! У меня тоже края салата, которые выглядывали из-под рыбы, подсушились немного. Ты не той стороной положила эти листья. Ребро листьев сверху. Не думаю, что это играет какую-то существенную роль. просто обратила внимание.