Аэрогриль нового типа

Mindermy писал(а):

Вообще часто вроде и советы простые, понятные, а сама почему-то не сообрала

Точно, точно!
Просто есть люди, которые все двигают вперед, продвигают, улучшают и щедро делятся с другими людьми.
Вот Наталья Утро она именно такая!
И Ирина Левитан такая же, да здесь много таких девочек. За что им огромное спасибо!

Д_И_ана писал(а):

Вот Наталья Утро она именно такая! И Ирина Левитан такая же, да здесь много таких девочек. За что им огромное спасибо!

И огроменное!

Ой, пойду за плинтусом полежу, совсем засмущали.
Девочки,
Мы все тут друг у друга учимся, от меня тоже всем огромное спасибо!!! Это не просто сайт, это реально самая крутая кулинарная школа в мире. Почти все, что я знаю - отсюда.

Утро писал(а):

то не просто сайт, это реально самая крутая кулинарная школа в мире. Почти все, что я знаю - отсюда.

Хорошо сказала!

Я сегодня с отчетом. С утра приготовила два рецепта из этой темы.
На самом деле сначала я хотела приготовить лишь запеканку творожную по рецептуol4ik1
Правда порцию уменьшила, так как творога было совсем чуть, а мне и нужна была одна порция, та как муж творог не ест.
С вечера все смешала, залила в форму и на балкон. А утром в АГ.



Пока она там готовилась, подумала что то маловато для завтрака. И решила еще и Омлет в лаваше от Левитан
Не скажу что, делала строго по рецептам, все под себя, под свои утренние реалии. Сыр, томаты, креветки, кусочки топленого масла и в силиконовой форме!



Время уменьшила до 10 минут. Омлет слегка жидковатый, но мне так даже больше нравится. А хрустящий лаваш

Думала съем по пол порции каждого блюда, но оказалось все очень вкусным, что проглотила все!
Вот такой сытный завтрак у меня получился.



И еще вчера на ужин креветки в АГ попробовала сделать. Бумагу смазала оливковым маслом , разложила креветки и дольки чеснока. Предварительно конечно я их мариновала как обычно в соевом соусе, лимонный сок, масло...
Режим 18 градусов минут 12 наверно. Один раз перемешала/перевернула
Конечно вкусно, но они не так румянятся как на сковороде. А если увеличить время,боюсь станут сухими, а это уже провал.

Д_И_ана писал(а):

Я сегодня с отчетом.

Ира, божественно! А какие фотографии!!!

Ой как шикарно!
И вот как так красиво получается

Вчера готовила на скорую руку камбалу. было две рыбки, примерно 150 и 350 г. Подготовила, сделала насечки, как например, у Люси Милюды в рецепте с карасем: https://forum.say7.info/topic97789.html (кстати тоже готовила на аэрогриле, и фото выкладывала). Маринад: соевый соус, лимон, ОМ, копченая паприка, соус чили, готовая приправа Для рыбы.
Запекала на 200 градусах 15 минут, крупную на решетке (она около 3 см толщиной) там обдув лучше, маленькую на противне нижнем с бортиками. Пропеклась, чуть подрумянилась. Короче, температуру и время угадала.
Времени на маринование было мало, маринад во вкусе едва чувствовался, надо было хотя бы часа 4 дать ей пропитаться. Или ломтики лимона в насечки вставить.
Кстати, хотела добавить кукурузный крахмал в маринад и обмазать рыбку, но вовремя вспомнила, что нельзя - в аэрогриле жидкую панировку сдувает.

Здравствуйте, повелительницы аэрогрилей.

Д_И_ана
Спасибо, Ирина, за оценку моего труда и за теплые слова.

Девочки, я на первую страничку вынесла ссылки ваших постов. Если что не так, пишите, поправлю, что неправильно написала, дополню, что пропустила.
Если есть возможность, пишите рецепты отдельными постами. Если нет, ну, и ладно.

Левитан
Ира, спасибо. Бесценная подборка, очень удобно ей пользоваться. Вчера опять Лидин люля-кебаб готовила , как раз фарш лежал в холодильнике, думала, чтобы из него замутить, а тут просто увидела в списке и вуаля.

Левитан писал(а):

Спасибо, Ирина, за оценку моего труда и за теплые слова.

Левитан писал(а):

Девочки, я на первую страничку вынесла ссылки ваших постов. Если что не так, пишите, поправлю, что неправильно написала, дополню, что пропустила. Если есть возможность, пишите рецепты отдельными постами. Если нет, ну, и ладно.

Принято! Спасибо!

Утро писал(а):

Ира, спасибо. Бесценная подборка, очень удобно ей пользоваться

Действительно, очень удобно!

Утро писал(а):

Вчера готовила на скорую руку камбал

Камбала-это вещь!