Запеченный карась под сметаной

Сообщение Автор
Запеченный карась под сметаной
08 Фев 2020 21:43

Распечатать сообщение
Фото

Хочу поделиться рецептом очень вкусной запеченной рыбки.Может кому-нибудь пригодится рецепт. В данном рецепте подойдет любая рыба. Можно окунь, дорадо и т. д. Но у меня был карась, отсюда и название рецепта.
Ингредиенты
Карась потрошеный 1кг
Лимон 1шт
Кориандр (молотый, если нет, то можно растолочь в ступке) 1ст. л
Мука 3ст. л
Перец черный молотый 0,5ч. л
Соль 0,5ч. л
Сметана 4ст. л
Рыбу почистить, выпотрошить и вымыть.
Фото

Cделать на коже неглубокие надрезы. Приготовить маринад. Сок одного лимона, кориандр, соль и перец хорошо перемешать и натереть рыбу так, чтобы маринад попал и в разрезы и в брюшко рыбы.
Фото

Емкость в которой маринуется рыба затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минут на 40. По истечению времени достать рыбу и запанировать в муке с двух сторон. Форму, в которой будет запекаться рыба и саму рыбу сбрызнуть растительным маслом и обжаривать на гриле в духовке по 8-10 минут (смотрите по величине рыбы , времени на запекание может уйти и больше) с каждой стороны при максимальной температуре (200-220С).
Обжаренную рыбу выложить на блюдо, полить 4 ст. л сметаны. Украсить по желанию.
Подавать рыбу можно с запеченным на решетке, отварным или жаренным картофелем со свежей зеленью, соленьями.
Фото

Приятного аппетита!
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
12 Фев 2020 22:39

Распечатать сообщение
Какая рыбка вкусная!!!! nyam2 nyam2 nyam2 с удовольствием повторю при случае! good2 nyam2 friends
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Фев 2020 23:06

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька! Рыбка изумительная! good2 Мой муж был в восторге. Yahoo!
Очень надеюсь, что рыбка порадует. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Фев 2020 0:45

Распечатать сообщение
Как захотелось сразу такого карасика girl_claping Между прочим, караси в сметане- любимое блюдо Чехова Wink и я его понимаю nyam2
Обязательно приготовлю girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Фев 2020 1:14

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Обязательно приготовлю

Каринушка! Буду очень рада, если рецепт пригодится. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
16 Фев 2020 0:38

Распечатать сообщение
Фото

Как раз карасиком угостили. girl_claping Очень вкусная рыбка получилась, сочетание с кориандром - супер. good2 На даче сегодня запекали. Smile Фото - сразу после запекания, со сметаной уже не фоткали. Embarassed Спасибо за простой вкусный рецептик. Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
16 Фев 2020 0:51

Распечатать сообщение
Амритана
Наташенька! Очень аппетитная рыбка! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Амритана писал(а):
Спасибо за простой вкусный рецептик

На самое доброе здоровье!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташенька! Спасибо за оперативный отзыв, аппетитное фото и доверие к рецепту! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
28 Фев 2020 16:46

Распечатать сообщение
Ой, Люда, читаю рецепт и началось обильное слюноотделение! Как карасиков захотелось, да в сметанке, да с картошечкой!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Как мама в гости приедет, обязательно куплю карасей - всегда стараюсь к маминому приезду покупать речную рыбку-ненавижу ее чистить girl_haha girl_haha
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
28 Фев 2020 17:57

Распечатать сообщение
Марина0909
Марина0909 писал(а):
рыбку-ненавижу ее чистить

Аналогичная ситуация. Муж знает, поэтому чистку рыбы, особенно речной, всегда берет на себя. girl_haha
Марина0909 писал(а):
Как мама в гости приедет, обязательно куплю

Готовь с удовольствием и угощай мамочку! girl_in_love
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
28 Фев 2020 18:01

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
-ненавижу ее чистить

милюда писал(а):
Аналогичная ситуация.

У нас на рынке , когда покупаешь рыбу, то продавцы сами её тут же бесплатно чистят dance3
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Фев 2020 22:34

Распечатать сообщение
казачка
Кариша, так то на рынке. У меня муж ловит и притаскивает, поэтому и чистит сам.
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |