Аэрогриль нового типа

Привет большой компании!
Все же решила приобрести Аэрогриль, поэтому я с вами!
Выбрала на 6,5 литра с функцией пара. Оснащен резервуаром для воды, откуда вода распрыскивается в поддон и превращается в пар.
Сразу же принялась тестить данный агрегат, интересно же...
Готовила котлетки из говядины с гречкой, как раз использовала пар. Наполнила резервуар водой, пар подавался каждые пять минут.
Результат понравился. Правда котлетки переворачивала один раз, чтобы одинаковые были. Пока использовала просто бумагу пекарскую . Но теперь понимаю, надо приобретать различные формочки. Пойду конечно вас почитаю, но если есть какие то советы и рекомендации, буду признательна.



Интересно так же выпечка с помощью аэрогриля. На первой страничке этой темы нашла рецепт кекса. Вкусно, быстро-красота!



И вот такие маффины испекла с бананом. В наличии были бумажные формочки, но совсем плохо держат форму и тесто растеклось немного. Непонятно для чего такие тонкие формочки делают?!

Продолжаю тестить вновь приобретенный агрегат.
На этот раз сухарики для тыквенного супа пюре. Сбрызнула маслом, посолила, травы прованские, куркума, чеснок-на 160 гр 10 мин.


Еще разогревала мороженные крылышки цыпленка-бройлера жареные от Ермолино. Выбрала 7 мин 160град-вполне достаточно. Вкусно зашкварчали, выглядят аппетитно, муж ваще подумал, что это я приготовила))
А что...разве не я?! Сфоткать забыла, но думаю еще будет такой момент.
Придумываю новые испытания для моего, теперь уже можно сказать, друга.
Заказала для него силиконовую форму и формы пергаментные для запекания 100 шт.
Еще нравится такая форма, может у кого то есть уже? Боюсь по размеру не влезет в мою чашу, у меня 21 см

Запекала овощи в фольге в аэрогриле. Картофель и морковку все обернула фольгой и на решетку. 30 минут 175 градусов. Включила и ушла на работу. Вечером после работы, результат порадовал-все получилось, овощи остыли и готовы.



Тогда решила устроить еще одно испытание для этой машины.
Решила приготовить Куриное филе в пармезане, которое я раньше запекала в духовке.
https://forum.say7.info/topic15900.html
И снова результат порадовал!
180 градусов, 20 минут и тоже с переворачиванием, как и в рецепте.




Расстроило одно, что мои покупки силиконовая форма и формы пергаментные для запекания 100 шт. не подошли по размеру , оказались маловаты. Придется еще раз закупаться, ну и эти не пропадут конечно)))

Похоже , что все вымерли в этой теме тоже.
Пусть тогда она будет моим личным блокнотом.
Продолжу записи


К завтраку приготовила сочень
https://forum.say7.info/topic3711.html
Получилось красиво не с первого раза. Вообще то он готовится на сковороде. Я наливала тесто в селиконовую круглую форму, выпекала примерно 15-20 мин на 175 гр. Переворачила, чтоб все стороны были румяные. Мне нравится это блюдо к завтраку. Нежненько. Легкое.

Д_И_ана писал(а):

Похоже , что все вымерли в этой теме тоже. Пусть тогда она будет моим личным блокнотом. Продолжу записи

Нет нет! Не умерли-)) Затерялись! Пропустила что-то все. Меня интересуют живые рецепты в аэро.
Прошу, делись!
Спасибо за рецептики!

Д_И_ана писал(а):

моим личным блокнотом

Ирина, спасибо тебе, что пишешь.

Д_И_ана писал(а):

все вымерли в этой теме

Я не пишу здесь, потому что аэрогриля у меня теперь нет, сын забрал. Но регулярно ссылки на все новые ваши посты в этой теме заношу в начало. Правда, последние две недели меня на форуме не было, в отпуск ездила. Но обещаю исправиться, сделать все ссылки.

Левитан писал(а):

Я не пишу здесь, потому что аэрогриля у меня теперь нет, сын забрал

Так вот в чем дело , понятно

Левитан писал(а):

Правда, последние две недели меня на форуме не было, в отпуск ездила. Но обещаю исправиться, сделать все ссылки.

Отпуск- это хорошо !
С возвращением.

Mindermy писал(а):

интересуют живые рецепты в аэро. Прошу, делись! Спасибо за рецептики!

Майя, хоть ты откликнулась))) А то "Я жил здесь как в пустыне! "-фраза из фильма "Опасный возраст"


Меня тоже интересуют живые рецепты .
У вас то уже опыт больше, а я только купила эту чудо машину.

Всем привет!

Вчера муж прислал ролик-реклама аэрогриля. Очень смешно))) и кого то напоминает )))
Жаль нельзя видео вставлять. Размещу фото, по ней можно и ролик найти.


Хотя рискну и ссылку дам
https://rythm.yandex.ru/businesses/@demiand.ru/posts/15079018919885817197?utm_source=expyaru
Вчера приготовила блюдо экспромтом.
Свежее филе индейки нарезала кубиками, смешала с майонезом и добавила соль, карри. Остатки кабачка, перца болгарского, морковки чуть и картофель- тоже все кубиками.

20 мин 180 градусов

Показалось картошка с сыринкой. Или как некоторые любят шутить " с Иринкой"(кто что услышал)))
Перемешала и еще на 5 минут
Вот так уже лучше!

Приятного аппетита!

Д_И_ана писал(а):

Вчера муж прислал ролик-реклама аэрогриля

Спасибо!
Посмеялась. Киски замечательные.

Но и экспромт хорош!

Д_И_ана писал(а):

опыт

Ирочка! Опыта мало-). Все по мелочам-) Бум осваивать!

Le poisson d'or писал(а):

Спасибо! Посмеялась. Киски замечательные.

Mindermy писал(а):

Ирочка! Опыта мало-). Все по мелочам-) Бум осваивать!

Похоже со временем теряется интерес к Аэрогрилю.
Наверно и у меня так будет, но сейчас я постоянно что то готовлю в нем. Пока интересно.

На десерт делала печеные яблоки в Аэрогриле с творожным сыром, миндалем.
В творожный сыр добавила сахзам и молотый миндаль, корица. Начинила яблочки.
Запекала 180 градусов 18 минут
Я в восторге!




Решила сделать отбивные, нашла рецепт на нашем сайте . Хоть там и готовят его в духовке, но я решила сделать это в аэрогриле.
https://forum.say7.info/topic102090.html
Результат мне понравился.
Лишь 200 гр оказалось слегка много, можно в следующий раз чуть меньше поставить.



Настоящая свиная отбивная

Д_И_ана писал(а):

Похоже со временем теряется интерес к Аэрогрилю. Наверно и у меня так будет, но сейчас я постоянно что то готовлю в нем. Пока интересно

У меня не пропал-) Просто как-то мало готовлю что-то.. что ли.
Я даже яйцо "варила"-)). Вот сейчас один рецепт вынашиваю Надеюсь на этой неделе приготовить и узнать, что получиться!

Д_И_ана писал(а):

Запекала 180 градусов 18 минут Я в восторге!

Вот что мне сегодня надо вечером!

Добрый день!
настоятельно рекомендую в АГ испечь шоколадный фондан В духовке я всегда передерживала и получались кексы, в АГ великолепный результат! Пекла в формочках из фольги, тесто можно хранить в холодильнике.

Ирина244 писал(а):

настоятельно рекомендую в АГ испечь шоколадный фондан В духовке я всегда передерживала и получались кексы, в АГ великолепный результат! Пекла в формочках из фольги, тесто можно хранить в холодильнике.

Спасибо за рекомендацию, Ирина!
Шоколадный десерт на любителя

Вчера к ужину решилась приготовить картофель фри.
Нарезала очищенный картофель. Забросила в кипящую воду, довела до кипения и выключила. Слила в дуршлаг и обсушила картофель полотенцем. Далее сделал не совсем правильно. Посолила и добавила приправу карри. В след раз сделаю это чуть позже, когда картофель уже поджарится. Но так тоже хорошо получилось. 19 мин 180 гр Перемешивала один раз.
Смотрите сами.
Подавала с соусом и тушеной капустой

Бомбически!

Д_И_ана писал(а):

Все же решила приобрести Аэрогриль

Ира,хорошая покупка

Д_И_ана писал(а):

Похоже со временем теряется интерес к Аэрогрилю.

Не то чтобы теряется, но используется не так активно, как в первое время. Но всё же периодически готовлю и не жалею о покупке.

Д_И_ана писал(а):

печеные яблоки

Давно планировала запечь яблоки,а тут ты,Ира,подтолкнула меня
Начинка творог и творожный сыр,добавила мёд и корицу

Д_И_ана писал(а):

решилась приготовить картофель фри.

Класс! Я готовила только из покупного замороженного картофеля или дольками крупными,тоже предварительно пару минут отваривала.Надо по твоему рецепту приготовить.

ol4ik1 писал(а):

Не то чтобы теряется, но используется не так активно, как в первое время. Но всё же периодически готовлю и не жалею о покупке.

Понятно.
Конечно со временем меняются вкусы и предпочтения или происходят другие события, влияющие на нас. Как например в случае с Ириной(хозяйкой темы)-забрали дети и все
У меня с приобретением робота пылесоса отпала необходимость в швабре. Которую я покупала, долго выбирая и была очень довольна ей. А теперь она стоит забытая и никому не нужная.
У меня вопрос по аэрогрилю не в плане блюд...что и как готовить. А мне не понятно что готовить на решетке, что без нее или в каких случаях использовать формы селиконовые, а когда бумажные...?

ol4ik1 писал(а):

Давно планировала запечь яблоки,а тут ты,Ира,подтолкнула меня Начинка творог и творожный сыр,добавила мёд и корицу

Класс! До чего аппетитно!
Я раньше тоже запекала в духовке с творогом, а теперь вот не надо гонять целую духовку из за двух яблок. В таких случаях аэрогриль лучший вариант. И мне понравилась начинка из творожного сыра, она нежнее, не кислая и получается интересный баланс вкусов со сладкими добавками(мед, сахар, корица...)

ol4ik1 писал(а):

Класс! Я готовила только из покупного замороженного картофеля или дольками крупными,тоже предварительно пару минут отваривала.Надо по твоему рецепту приготовить

Я читала в теме, кажется Ирина готовила подобный картофель, не совсем удачно. Тоже боялась, что не получится. А все получилось, внутри нисколько не сырой, а очень даже мягкий. Единственное, мне кажется, что такой картофель лучше есть сразу , не оставляя на след день))
Я часто делала картофель по этому рецепту, думаю и в аэрогриле тоже будет хорошо.
Картофель, запеченный по-закарпатски
https://forum.say7.info/topic84116.html

Или вот по этому ...они почти одинаковые
Картофельные дольки, запечённые с прованскими травами
https://forum.say7.info/topic26707.html
В обоих случаях картофель перед запеканием бланшируется

Д_И_ана писал(а):

что готовить на решетке,

На решетке практически не готовлю, мне лень отмывать потом

Д_И_ана писал(а):

в каких случаях использовать формы селиконовые, а когда бумажные

Разницы для меня нет,разве что в силиконовых низ не так поджаривается как в бумажных. Чаще бумажные использую, купила очень удачные, не прилипает ничего.
https://forum.say7.info/post6772395.html#6772395

Д_И_ана писал(а):

А мне не понятно что готовить на решетке, что без нее или в каких случаях

Вот, Ирочка! И у меня. Я так и не разобралась. Может с твоей подачи поактивнее и смелее поэкперементирую-)) Ты как-то вдохновила!-) А подложки купила и бумажные и силиконовую. В силик., конечно, проще.
Овощи я внизу. А мясо навернху. Еще вот из замороженного теста с сосисками или сладкие типа куросанчики на разок тоже на решетке.

ol4ik1 писал(а):

мне лень отмывать потом

Еще купила коврик силиконовый в дырках, на решетку как раз. Тогда не прилипает к решетке и дырочки пропускают горячий воздух. Вот..

Муж стал покупать картошку-фри в заморозке (что б была!) Очень даже хорошо. Но это правда.. на сразу скушать! Потом невкусная

Д_И_ана писал(а):

Смотрите сами.

Отпад!

Д_И_ана писал(а):

А мне не понятно что готовить на решетке, что без нее или в каких случаях использовать формы селиконовые, а когда бумажные...?

Mindermy писал(а):

И у меня. Я так и не разобралась.

Ира, Майя, много лет готовлю купаты в духовке на решетке над противнем с картошкой. Мясной сок капает на картошку, сами купаты со всех сторон с золотистой корочкой. Ум отъесть. Это у меня прям коронное люблю. Надо выложить рецепт как-нибудь.
Подумала, а почему бы в аэрогриле так не приготовить, тоже ведь можно поставить решетку над минипротивнем. Например, сверху куриное мясо, рыба на решетке, снизу овощи. Позавчера была куриная грудка с тыквой. 18 минут (кажется) и перевернуть нужно курочку в середине процесса, и ужин готов.
К решетке ничего не прилипает, я ее чуток маслом смазываю сначала.
230 градусов с решеткой - это как мангал, все что на мангале на углях готовим, так и здесь. Время у ИИ спрашиваю.

Девочки, я бумажный вкладыш кладу на дно аэрогриля, а продукты на противень. Где-то читала, что так правильно.

Mindermy писал(а):

Овощи я внизу. А мясо навернху.

Утро писал(а):

Подумала, а почему бы в аэрогриле так не приготовить, тоже ведь можно поставить решетку над минипротивнем

Наталья, вот огромное тебе спасибо!
Дельные вещи говоришь.

Утро писал(а):

много лет готовлю купаты в духовке на решетке над противнем с картошкой. Мясной сок капает на картошку, сами купаты со всех сторон с золотистой корочкой. Ум отъесть.

Надо рецепт!!!

Утро писал(а):

Девочки, я бумажный вкладыш кладу на дно аэрогриля, а продукты на противень. Где-то читала, что так правильно.

Точно! Или фольгу, чтоб сберечь и продлить жизнь покрытию чаши аэрогриля.
Наташа мерси!

Д_И_ана писал(а):

Наталья, вот огромное тебе спасибо! Дельные вещи говоришь.

Ирочка, на здоровье, испытано на себе.

Д_И_ана писал(а):

Надо рецепт!!!

Да что-то не до рецептов пока, но зима длинная. Выложу обязательно.
В сентябре брали колбаски/сосиски Петелинка, готовила также в аэрогриле: вниз овощи дачные положила: перчик, кабачок, баклажан.

Д_И_ана писал(а):

Точно! Или фольгу, чтоб сберечь и продлить жизнь покрытию чаши аэрогриля. Наташа мерси!

Вкладыши бумажные - идеально: и недорого, и защита отличная, и весь жир в них стекает, убрать потом проще-простого.

Аэрогриль уже год почти постоянно в ходу. На ДР подарили дети с мужем в прошлом году. У меня Xiaomi, с конвекцией горячего воздуха, эта модель максимум 230°С, но есть до 360, управление через приложение Mi Home и поддержка рецептов. Включаю через телефон, очень довольна. Есть готовое меню с настроенными программами, есть мануал по твоему желанию, есть подогрев. Пользуюсь и мануалом (уточняю у ИИ выбор времени и температуры, закинув рецепт в дипсик) и готовыми программами: крылышки, картофель гриль и пр. Поддержку рецептов пока не освоила. Кстати, картошку не отвариваю предварительно, хорошо пропекается сама по себе.

Утро писал(а):

Аэрогриль уже год почти постоянно в ходу. На ДР подарили дети с мужем в прошлом году. У меня Xiaomi, с конвекцией горячего воздуха, эта модель максимум 230°С, но есть до 360, управление через приложение Mi Home и поддержка рецептов. Включаю через телефон, очень довольна. Есть готовое меню с настроенными программами, есть мануал по твоему желанию, есть подогрев. Пользуюсь и мануалом (уточняю у ИИ выбор времени и температуры, закинув рецепт в дипсик) и готовыми программами: крылышки, картофель гриль и пр. Поддержку рецептов пока не освоила. Кстати,

Мощный агрегат! Солидный! Соответствует хозяйке!

Д_И_ана писал(а):

Мощный агрегат! Солидный! Соответствует хозяйке!

Ирочка, спасибо, че-то засмущала, дети выбирали, очень им благодарна.

Утро писал(а):

Ира, Майя, много лет готовлю купаты в духовке на решетке над противнем с картошкой.

Очень аппетитно звучит-))
Спасибо за советы!
Я тоже подумывала, что может соеденить как-то разок что ли
А в низ я тоже при решетке пергамент или подложку стелю, муж придумал-)), что б меньше пачкать дно. [quote="Утро";post6775439]
Вообще часто вроде и советы простые, понятные, а сама почему-то не сообразила