Подружкины посиделки-3

А ещё алыча красная и щавель. Тоже надо бы переработать. Чуть себе оставлю, остальное в храм оттащу. Они меня там тоже потеряли , зашла пару дней назад , они от радости мне подарков навсучали

Шерлок писал(а):

В общем зачёте мы 2 из 20

Шикарный результат

Шерлок писал(а):

А раньше тоже квартальный раз в месяц машину заказывал, всем сообщал когда приедет и собирали хлам к приезду машины

У нас только бытовой мусор можно выбрасывать. Строительный и крупный мусор вывозить отдельно. мы много раз заказывали вывоз.

Шерлок писал(а):

Нееее....меня вырвет

Шерлок писал(а):

Ну это дикие животные..почему медведя или кабана боятся

Я близко их не видела поэтому всегда казалось что милота.

Шерлок писал(а):

Подпрыгнул и плюхнулся рядом, за малым мне не на голову Шею бы сломал на раз два...это же не в дельфинарии

Ну да это конечно экстремально

Шерлок писал(а):

тихий час будет, спать не хочу

А я хочу. Проснулась сегодня в 3,30 и уже не уснула, встала в 4. На работе сижу, дождь собирается и меня прямо тупит

Шерлок писал(а):

А вечером у меня закрутка компота.

Вечером по плану подвиг вкусно все.

Шерлок писал(а):

вот мой огород на кухне

Вчера зашла к соседке во двор, у нее в ящиках посадки и такое все аккуратное

Шерлок писал(а):

А ещё алыча красная и щавель

Из алычи что делаешь?

Шерлок писал(а):

зашла пару дней назад , они от радости мне подарков навсучали

Видишь как хорошо

Ирина244 писал(а):

Из алычи что делаешь?

Классика ткемали, но у меня ещё с прошлого года есть. Сделаю чуть ткемали, чуть соус сладко- кисло- острый, чуть джема, наверное, ..и компот. Но компот яблоки+ алыча, с одной алычи не нравится.

Испанский латте — это более сладкая и кремовая альтернатива классическому латте. Его главный секрет — сгущенное молоко, которое добавляют вместо сахара или сиропа.

📋 Основные ингредиенты

· Эспрессо: 1-2 шота (30-60 мл) или 100 мл крепкого кофе.
· Молоко: 100-150 мл, лучше всего цельное (жирностью 3.2.
· Сгущенное молоко: 1-2 ч.л. или 1-2 ст.л. (по вкусу).
· Лед (для холодной версии).

👨‍🍳 Пошаговое приготовление (Горячий)

1. Подготовить основу: На дно чашки налейте сгущенное молоко.
2. Залить кофе: Приготовьте и влейте сверху горячий эспрессо. Перемешайте.
3. Нагреть молоко: Нагрейте молоко до появления пузырьков по краям (~65-70°C).
4. Вспенить и соединить: Взбейте молоко венчиком до легкой пены и аккуратно влейте в чашку к кофе.

🧊 Пошаговое приготовление (Холодный / Айс-латте)

1. В стакане смешайте сгущенку и эспрессо.
2. Добавьте кубики льда почти до верха.
3. Залейте холодным или слегка взбитым молоком.

💡 Советы и вариации

· Пропорции: Классическое соотношение кофе и молока — 1:1.
· Молоко: Вместо цельного можно использовать растительное (овсяное, миндальное).
· Декор: Посыпьте корицей или какао-порошком.
· Сливочность: Для более нежной текстуры часть молока можно заменить сливками.

Наташа писала про испанский латте, вот решила сюда кинуть, мы летом почти всегда его пьем, либо фраппе...по настроению...это я кофейные напитки имею ввиду. Раньше гляссе пили, но как то он сейчас отошёл в сторону

Классический фраппе — это греческий холодный кофе с густой пеной. Делается из растворимого кофе, поэтому его легко приготовить дома без кофемашины.

Вот два проверенных рецепта: аутентичный греческий и сливочный десертный (как у фастфуда).

---

🇬🇷 Вариант 1: Классический греческий фраппе

Ингредиенты (на 1 порцию, 350–400 мл):

· Растворимый сублимированный кофе — 1 ч. ложка (с горкой)
· Сахар — по вкусу (1–2 ч. ложки)
· Холодная вода — около 100 мл (для взбивания)
· Лёд — полный стакан
· Холодное молоко (по желанию) — 50–100 мл
· Соломинка и трубочка для подачи

Приготовление:

1. В стакан для взбивания (или шейкер) насыпьте кофе и сахар, добавьте 50 мл холодной воды.
2. Закройте крышкой и интенсивно встряхивайте 2–3 минуты, пока смесь не посветлеет и не превратится в густую пену. (Можно взбивать мини-миксером на высокой скорости.)
3. Наполните высокий стакан льдом до краёв.
4. Аккуратно перелейте взбитую пену на лёд.
5. Долейте холодной водой до желаемого объёма (или молоком, если любите сливочный вкус).
6. Перемешайте соломинкой — и наслаждайтесь!

---

🥤 Вариант 2: Сливочный фраппе (с мороженым)

Ингредиенты:

· Готовый чёрный кофе (эспрессо или крепкий американо) — 100 мл (охлаждённый)
· Пломбир (или ванильное мороженое) — 1 большой шарик (50–70 г)
· Молоко — 100–150 мл
· Лёд — несколько кубиков
· Сахар или сироп — по желанию

Приготовление:

1. В блендере соедините остывший кофе, молоко, мороженое и лёд.
2. Взбивайте до однородной пенообразной текстуры.
3. Перелейте в бокал, украсьте взбитыми сливками или шоколадной крошкой.

---

💡 Важные советы

· Кофе: берите мелкодисперсный растворимый (не гранулированный) — он даёт самую стойкую пену.
· Пена: если у вас нет шейкера, используйте пластиковую бутылку с крышкой — просто залейте ингредиенты и трясите.
· Сахар: лучше добавлять его при взбивании, иначе потом он не растворится в холодном напитке.
· Подача: классический фраппе пьют через соломинку, чтобы пену смешивать с жидкостью.

Если хотите поэкспериментировать, добавьте ванильный сироп, карамель или кокосовое молоко. Приятного освежения! 😊

Шерлок писал(а):

Классика ткемали,

Давно не варила, муж не любит, я соусы мало ем.

Шерлок писал(а):

Но компот яблоки+ алыча, с одной алычи не нравится.

Яблоки уже свои?

Шерлок писал(а):

Испанский латте —

Я латте и капучинками со сливками и сиропами себе жопу отрастила В жару на работе фрапучино пью со льдом

Шерлок писал(а):

Если надо оповещения, поставь Lpr1, у нас у всех стоит.

Бежать все равно не куда. Только на его Величества случай надеется....

Ирина244 писал(а):

Хвостики живут свою лучшую жизнь шляются где хотят, лапы не поймаешь помыть

Я уже писала, что Нюся каждое утро выходит в общий коридор на прогулку, обычно не долго гуляет, от посторонних звуков забегает в квартиру. Сегодня, как обычно, открыла ей дверь, поставила тапок, чтоб она не закрывалась , сама своими делами занимаюсь. Через несколько минут закрыла дверь, а Нюська то в коридоре осталась. Я почему-то помню, что как будто она забежала. Когда я открыла дверь, чтоб идти на работу она меня чуть не сбила, а какие у неё были глаза

ОГУ2006 писал(а):

Бежать все равно не куда. Только на его Величества случай надеется....

Не надо никуда бежать, если конкретная угроза, уйти в коридор, ванную, лестничную клетку, всё зависит от планировки.

Ирина244 писал(а):

Яблоки уже свои?

Нет, своих ещё нет, у меня все позднии.

Ирина244 писал(а):

Давно не варила, муж не любит, я соусы мало ем.

А мы не можем без соусов...разные. Полюбила очень ягодные, а ещё соус с сайта очень нравится, ща попробую найти, если не изменяет память, его Наташа тоже готовила.

https://forum.say7.info/topic40606.html.
Вот этот . Помню тогда ещё все ринулись хороший рыбный соус искать

ОГУ2006 писал(а):

Когда я открыла дверь, чтоб идти на работу она меня чуть не сбила, а какие у неё были глаза

Я не помню писала или нет, мои в квартире тоже выходили на лестницу понюхать. Мы на верхнем этаже жили и никто не ходил особо. Кошка выскочила как-то походить, я спустилась в почтовый ящик. В это время вышел из квартиры сосед напротив, она ломанулась домой, а дверь закрыта. Я поднимаюсь, она как спецназ на дверь прыгает и орет дурниной

Шерлок писал(а):

Не надо никуда бежать, если конкретная угроза, уйти в коридор, ванную, лестничную клетку, всё зависит от планировки.

А у нас окна везде, разве что в подвал бежать

Шерлок писал(а):

Полюбила очень ягодные,

Я тоже варила, но открою банку, ложку съем и потом плесневеет и выбрасываю

Шерлок писал(а):

Вот этот . Помню тогда ещё все ринулись хороший рыбный соус искать

У меня в закромах лежит, так и не созрела

Ирина244 писал(а):

что в подвал бежать

Лучший вариант.

Ирина244 писал(а):

меня в закромах лежит, так и не созрела

Ну если соусы не твоё, то и не зрей...разве что ради интереса попробовать.

Ирина244 писал(а):

она как спецназ на дверь прыгает и орет дурниной

картина маслом

Шерлок писал(а):

Ну если соусы не твоё, то и не зрей...разве что ради интереса попробовать.

Мне в идеале фасовка как во вкусноточке а так не получается нафасовать

ОГУ2006 писал(а):

картина маслом

Это правда смешно было она пересралась конкретно сейчас конечно она бродит по округе и чужих не боится. Оборзела
Я в выходные за двором прибирала, собака бегал со мной. Зашла калитку закрыла, его на улице забыла тоже удивился

Ирина244 писал(а):

сейчас конечно она бродит по округе и чужих не боится.

Когда ездила с ней в деревню, в дом мамы, Нюся тоже везде гуляла и любила у соседей в огороде в туалет ходить и ещё в мои цветы

Ирина244 писал(а):

тоже удивился

Стрессанул

Наташа, ты дома уже?

Шерлок писал(а):

Наташа, ты дома уже?

Девочки, приземлились, сели в Машину, поехали домой!

yfnfif77 писал(а):

Девочки, приземлились, сели в Машину, поехали домой!

yfnfif77 писал(а):

Девочки, приземлились, сели в Машину, поехали домой

Ура!
Доброе утро!

Доброе утро! Мы в 5 утра были дома. Уже разобрали чемоданы.

ОГУ2006 писал(а):

ещё в мои цветы

Эстетика ей не чужда

yfnfif77 писал(а):

Девочки, приземлились, сели в Машину, поехали домой!

С приездом вы из Москвы летели?
Доброе утро!
У нас прошли ливни , града вроде не было. Сегодня тоже обещают дождь. Пошла воткнула огурцы в очередной раз буду готовить и в доме нужно прибраться.

Доброе утречко У нас гроза и ливень Огород поливается , а то там трещины в палец уже были...Каракум В ручную поливать , что мёртвому припарка, пока не будет высоких грядок с хорошей землёй.

Как я люблю такую погоду , может даже испеку м.чего нибудь .

Шерлок писал(а):

Огород поливается , а то там трещины в палец уже были...Каракум

Такая же фигня

Шерлок писал(а):

В ручную поливать , что мёртвому припарка, пока не будет высоких грядок с хорошей землёй

Мы сделали такие

Шерлок писал(а):

Как я люблю такую погоду , может даже испеку м.чего нибудь .

Эвона тебя проняло

Ирина244 писал(а):

Мы сделали такие

Мы не так давно купили участок этот, пока только так...он под наклоном, а главное, Я ещё точно не определилась как и что , и где будет....там делов на сто лет вперёд .

Ирина244 писал(а):

Эвона тебя проняло

Да всё сходится...плохая погода, любимая передача сейчас начнется....тесто завела, картошка варится, жду Квартирный вопрос

Ирина244 писал(а):

вы из Москвы летели?

Да, сейчас это ближайшее место, откуда можно улететь. Раньше были вылеты из Белгорода. Но я только из Москвы летала.

Ирина244 писал(а):

Эвона тебя проняло

Наверное заранее трудотерапией решила заняться.