Колбаска (печеночно-куриная) домашняя
Сообщение | Автор |
---|---|
28 Ноя 2015 19:25
Вот решил колбаски сделать, рецепт простой незатейливый. надо: куриный фарш 600 гр. печень куриная 600 гр. сало 300 гр. яйцо 3 шт. крахмал 3 ст.л. манка 3 ст.л. соль 1,5 ч.л. чеснок 7-8 зубчиков. перец черный, травки приправки по вкусу. Прокрутить на мясорубке мясо, печень, сало. все тщательно перемешать Добавить яйца, крахмал, манку, соль, перец,чеснок.специи, травки потом миксером или блендером очень тщательно перемешать до образования однородной массы В полиэтиленовые пакеты положить массу, завернуть колбаской и пложить это все еще в один пакет и завязать, положить в кастрюлю с водой, довесть до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа Домашняя колбаска (печеночно-куриная) готова.
Приятного аппетита! ![]() ![]() |
250273
50 лет дзержинск |
28 Ноя 2015 20:29
Михаил, выглядит очень аппетитно, утащу в закладки
![]() ![]() |
Zhanik
41 год Тула |
28 Ноя 2015 20:54
Жанна спасибо, попробуйте
![]() |
250273
50 лет дзержинск |
28 Ноя 2015 21:29
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Dryshka
50 лет г.Армавир |
28 Ноя 2015 22:48
Очень аппетитно, а можно приспособить варить в стаканах, как в другом рецепте, но ваш с печеночкой
![]() ![]() ![]() ![]() |
Пушистичка
|
29 Ноя 2015 12:01
спасибо, можно наверно и в стаканах, да и рецепт универсальный необязательно печеночную делать, можно свиную или говяжъю без печенки, поэксперементировать с приправами и наполнителями
![]() |
250273
50 лет дзержинск |
29 Ноя 2015 22:24
Готовлю сама колбасу и буженину. Ваш рецепт забираю.
|
Ирина1609
Ирина 62 года |
29 Ноя 2015 23:43
В пакете мясо делаю, очень вкусно получается, теперь попробую сделать Вашу колбаску. Утащила в закладки.
|
Наталья Е
50 лет |
03 Дек 2015 20:26
Наздоровье
![]() |
250273
50 лет дзержинск |
05 Дек 2015 17:26
вот решил по этому рецепту сделать говяжью колбаску но пропорции уменьшил в 3 раза (на пробу)
![]() |
250273
50 лет дзержинск |
05 Дек 2015 18:29
|
250273
50 лет дзержинск |
06 Дек 2015 12:04
Михаил, спасибо за рецепт! Забрала себе в закладки! Обязательно сделаю-на бутики внуку такие колбаски в самый раз!
![]() |
ЛюсяЯ
58 лет Украина |
07 Дек 2015 13:14
Какой замечательный рецепт. Спасибо вам,постараюсь приготовить!
|
Елизавета Кириллова
34 года Казахстан,Алматы |
07 Дек 2015 21:37
Спасибо.
![]() |
250273
50 лет дзержинск |
14 Дек 2015 6:48
спасибо, михаил, за рецептик!
![]() ![]() |
*Temptation*
марина атлантическое побережье Канады |
16 Дек 2015 0:57
спасибо
![]() ![]() |
250273
50 лет дзержинск |
18 Фев 2017 11:37
Михаил, спасибо за рецепт.
![]() Очень аппетитно выглядит !!! ![]() |
Island Girl
|