Мы-4

Наталья А* писал(а):

нас в Москве то , может где то идти дождь, а где то нет

У нас так же! Гле- то ливень, где- то ни капли...

Dosik писал(а):

Морква по- корейски

Сама делала? Если да, то по какому рецепту? :
Доброе утро

Девули

Доброе утро всем!

Октябрь продолжает нас баловать!

Биссектриса писал(а):

Девули

Привет, Танюш.. Тоже глаза не продираются, ночью так хреново спала.. Опять эти долбаные музпроизведения в башке, и не только...🫣

Наталья А* писал(а):

Сама делала? Если да, то по какому рецепту? :

Я всегда сама делаю А рецепта, собственно, и нет. Все от балды. Морковь тру на мелкой тёрке, мну с сахаром и солью, чеснок туда, уксус, когда рисовый, когда простой, лук со специями прижариваю в масле, заправляю морковку, перемешиваем, и под крышечку, настояться.. А иногда просто поливаю морковку маслом, не нагревая его. Могу соевый соус добавить, кунжут, а лук не класть..

Dosik писал(а):

не нагревая его

Понятно. У меня холодной заливкой, тоже рецепт на моей странице. Четкая пропорция. Надо тоже сделать. Все руки не доходят
+2

Dosik писал(а):

Морква по- корейски. 16 по счету салатик.

Доброго дня!
Пока в засаде-))

Привет.
Я с блинчиками. В начинке фарш и картошка с грибами.


Без начинки блинов не осталось, а я хотела со сгущенкой. Завела еще тесто. Осталось нажарить.

Вчера плов готовила. Сегодня им же и обедали.

Dosik писал(а):

15- й салатик.

Креативно еще так цветочки вырезала

Наталья А* писал(а):

В пиалки режу часто , разное по вкусу всем. Или соления едим

У нас так же. Но салаты раз-два в неделю тоже готовлю.

Dosik писал(а):

Я всегда зефир разбираю на половинки и кладу, что бы подсох, хорошо так подсох, он становится резиновым, это кайф!

Попробуй зефир из морозилки. Он оттуда именно резиновый становится. Это прям имба была одно время повсеместно. Не было наверно ни одного блогера чтобы он не снял видео про замороженный зефир.
Сейчас в тренде белевская пастила в греческом йогурте.

Dosik писал(а):

Я у шоке... Исключительно на халяву бы полетела. Только на халяву!

А мы специально полгода копим на отпуск. Ибо впечатления от разнообразия мира важнее каких-либо материальных благ.
Правда вот копила я на Мальдивы. Но мой рот решил что еще накоплю

Dosik писал(а):

Рано еще квасить ! К декабрю начнём!

Ну что-то поздно вы. Мы уже давно свою квашеную лопаем.

Биссектриса писал(а):

У нас каждый год к концу года начинается хрень и мы ждём сюрпризов

Чтоб не скучали
Катится все куда-то под откос…. Но не раскисаем и держимся

Биссектриса писал(а):

Пусть все будет к лучшему

Обязательно все будет хорошо

Биссектриса писал(а):

Ленусь, втыкает прям семечки или всё же рассаду?

По-моему она в этом году рассаду посадила. А в прошлом году семечки но в навозную грядку.
Но в прошлом году они раньше поспели чем в этом на земеле. Мы тогда их уже в июле ели.

Биссектриса писал(а):

У нас тоже такое лето раз в 100 лет

Да ну Тань. В прошлом году был холодный июнь, но потом было жарко же. Потом говорили что лето было жарким поэтому была лютая зима.

Биссектриса писал(а):

Пойду в Чижик, куплю ведерко и успокоюсь

Я тоже за вариант купить. Мама квасит, я у нее беру.

Dosik писал(а):

Ладно чили, это я понимэ, а вот остальные слова...

Мексиканское острое блюдо из фарша, овощей и фасоли в томатном соусе.

Наталья А* писал(а):

У нас в Москве то , может где то идти дождь, а где то нет

Такое даже в нашем маленьком Томске бывает

Dosik писал(а):

Морква по- корейски.

Это мы любим.

Dosik писал(а):

Звезды- то складываются! Вселенная не может ошибаться, знаки уде подаёт, подталкивает!

Это да. Пенсионер я уже для фитнеса.

Lena_blond писал(а):

В прошлом году был холодный июнь, но потом было жарко же

Наоборот, Ленусь
Июнь был жаркий, мы 5 июня бассейн поставили, а июль был холодный. Юля с друзьями приезжала 12 июля, было всего +10-12 градусов. Андрей им отопление в доме включал, так и уехали ребята по холодку)
И потом не было жары...Юля только один раз искупалась в озере за 1,5 месяца что была здесь

Биссектриса писал(а):

Наоборот, Ленусь

Ничо не знаю. Мне было жарко

Mindermy писал(а):

Пока в засаде-))

Ждем завершения твоей засады!!!

Lena_blond писал(а):

с блинчиками. В начинке фарш и картошка с грибами.

Объедение! Тоже хОчу!

Lena_blond писал(а):

Креативно еще так цветочки вырезала

Вдохновение посетило!

Lena_blond писал(а):

Попробуй зефир из морозилки. Он оттуда именно резиновый становится

Точно, помню вроде ты и советовала туда его запихнуть! Застра куплю и заморожу!

Lena_blond писал(а):

Сейчас в тренде белевская пастила в греческом йогурте.

Тааак, а поподробнее..

Lena_blond писал(а):

Ибо впечатления от разнообразия мира важнее каких-либо материальных благ.

Лайкну 100500 раз! Для меня путешествия, вылазки, походы важнее каких-то материальных ценностей. И бытовухи!

Lena_blond писал(а):

Но мой рот решил что еще накоплю

И он прав! Есть возможность, значит все получится!

Lena_blond писал(а):

Ну что-то поздно вы. Мы уже давно свою квашеную лопаем.

Не, рано, морозов- то нет. Обязательно же надо на мороз ее вытащить, что бы она там околела. А вот только потом ее можно есть!

Lena_blond писал(а):

Катится все куда-то под откос…. Но не раскисаем и держимся

Стоим плечом к плечу!

Lena_blond писал(а):

Мексиканское острое блюдо из фарша, овощей и фасоли в томатном соусе.

Гран мерси!

Lena_blond писал(а):

Ничо не знаю. Мне было жарко

По- моему, Томск и Северск в разных концах страны находятся..

Обед. Котлетки куриные

Dosik писал(а):

По- моему, Томск и Северск в разных концах страны находятся..

Да я смеюсь. Лучше Тане поверить, она точнее скажет. Я наверно июнь с июлем перепутала. Да, вспоминаю что муж у меня был в командировке, Лизке было плохо. 12 июня я с ней попрощалась и на дачу уехала на несколько дней. Было жарко.

Dosik писал(а):

Есть возможность, значит все получится!

Обязательно

Наталья А* писал(а):

Обед.

Вот и капуста подъехала

Dosik писал(а):

Тааак, а поподробнее..

Там все банально. Берется белевская пастила, нарезается на куски и заливается йогуртом. Все!

Lena_blond писал(а):

Берется белевская пастила, нарезается на куски и заливается йогуртом. Все!

🫣😲😳Так она же там размокнет???🤔🧐😕
А ты пробовала это, Лена??

Lena_blond писал(а):

Я наверно июнь с июлем перепутала. Да, вспоминаю что муж у меня был в командировке, Лизке было плохо. 12 июня я с ней попрощалась и на дачу уехала на несколько дней. Было жарко.

Попутала, факт! Но это и понятно, за Лизу переживала... 😢😥🥹

Наталья А* писал(а):

Обед. Котлетки куриные

У меня тож сегодня курица, раззорилась на филешку... 🤪🫣 Думала на НГ заныкать, а получилось вона как...🙄🫠🙃
Купила еще креветок, эти точно пойдут новый год с нами встречать!

Dosik писал(а):

А ты пробовала это, Лена??

Да, ну типа бисквит с кремом ) не оценила Насчет размокнет я не знаю, это сразу надо кушать.

Несу очередной салатик.
По мотивам Настиного.
https://www.say7.info/cook/recipe/526-Salat.html
Только без сыра.
Филешку замариновала в смеси перцев, чеснока и соевого соуса,. После обжарила на раскаленой сковородке.
Сухарики тоже свои. Обжарила с маслом и специями, такие не размокают в салате.

Dosik писал(а):

курица, раззорилась на филешку

Да, курица скоро станет деликатесом но как то попалось описание с взвешиванием и подсчётом частей курицы, получается все в одну цену. У работающих людей ещё и время стоит денег. А про себя скажу мне рентабельнее взять филе, голени, филе бедра, грудки на кости без кожи. Ибо наваристые бульоны я почти не варю, бедра с костью у меня не едят, крылья тоже не жалуют. Животных у меня нет. Получается дороже, чем взять частями

Dosik писал(а):

креветок

Креветки покупаем периодически. Едим я и внучка. Иногда сын. Только чистить их не любит, в салате ест. Но считает , что лучшие морепродукты это крабовые палочки :

Dosik писал(а):

новый год с нами встречать!

Тёма есть НГ. Купила икру, все на холодец, симпатичную мякоть говядины на оливье, филе лосося сын из Архангельска привёз. Но это наверное на день рождения внука разморозим Оно не в вакууме, как то опасаюсь долго держать. Первый раз солёную рыбу замораживаю часть съели, часть заморозила
Доброе утро

Утро доброе! С четвергом! Про кофе с корицей не забываем!☕️☕️☕️☕️☕️

Наталья А* писал(а):

Первый раз солёную рыбу замораживаю часть съели, часть заморозила

Наташа, она хорошо хранится! Ещё лучше, если в в вакуум запакуешь!
Я собираюсь купить горбушу, пока цены совсем не упрыгали.. Перед НГ засолить.

Наталья А* писал(а):

Да, курица скоро станет деликатесом

Да и так уже практически стала, филе по умопомрачительной цене просто! 🫣🫣🫣

Наталья А* писал(а):

А про себя скажу мне рентабельнее взять филе, голени, филе бедра, грудки на кости без кожи

Я целиковую курицу давно уже не беру . Мне удобнее расчленеку взять! Филе, голени, крылышки. Бедра мы не едим, очень жирные, Да еще с довеском в виде хребта и копчика.. Филе теперь только на праздник.. Осталась голень.. Крылышки любим ! На мангале запечь или так в духовке. Еще горлышки люблю с детства и пупки!

Наталья А* писал(а):

Креветки покупаем периодически.

Креветки обожаю, и кальмары.

Наталья А* писал(а):

Но считает , что лучшие морепродукты это крабовые палочки :

а кто же их не любит?

Наталья А* писал(а):

Купила икру, все на холодец, симпатичную мякоть говядины на оливье,

Запасы пополняются! У меня тоже припасено уде кое- что. 2 баночки икры красной ной, 2 баночки мяса криля, перец нафаршировала.. Теперь вот креветки есть..
Того сего наберём по- тихоньку! Говядины тоже надо, но даже боюсь идти на рынок, упасть от цен..🤣😝. в прошлом году не стала покупать... не по карману.. в этом тем более...🫣🙄😒

Dosik писал(а):

горбушу

Горбуша есть половинка. Делала по местному рецепту, даже с растительным маслом суховата

Dosik писал(а):

Крылышки

Сын говорит, там есть нечего, я ем. Остальные не едят. Редко делаю

Dosik писал(а):

жирные

Да, так и мои говорят. Филе беру на шашлык бедра, для тех кто не ест свинину

Dosik писал(а):

боюсь

Не бойся, сейчас забой скота, когда брать , если не сейчас, если надумаешь. У нас мякоть 1200. Бульонка без кости 795. Кости по 100 рублей за кг. Копыто говяжьи по 250

Девули

Наталья А* писал(а):

Горбуша есть половинка. Делала по местному рецепту, даже с растительным маслом суховата

Не знаю, я очень ее люблю❤️❤️❤️❤️❤️. Мне она вообще не сухая, жирновата даже местами. Я брюхо срезаю и коту отдаю. Ненавижу эти места у рыбы, и плавники, вечно там этот жир скапливается.🤢

Наталья А* писал(а):

Сын говорит, там есть нечего, я ем.

Да, у меня сын тоже крылья не ест. Он не любит мясо с костями. А мы так с удовольствием!!!!

Наталья А* писал(а):

Филе беру на шашлык бедра, для тех кто не ест свинину

На шашлык еще можно, соглашусь. Но все равно не беру, я приноровилась с голени филе срезать, и это мясо на шашлык пускать, а косточки на бульон.

Наталья А* писал(а):

У нас мякоть 1200.

Это очень дорого для меня. Я не буду покупать по такой цене. Может лопатку возьму, мясо срежу, кость на суп. Но сейчас так беспонтово стали тушу разделывать, разрубают по- идиотски... Вообще говядину года два не покупала. Хотя очень люблю. Но.. 😳🥹😢😥

Dosik писал(а):

коту отдаю

Какие мы все разные почему я не твой кот? это мое самое любимое у рыбы

Dosik писал(а):

лопатку

Лопатка не помню цену. Там такая кость здоровая и куски, что я не стала и на цену смотреть. Маме костные бульоны нельзя, невестка и внук не едят, внучка в школе ест. А на холодец я купила уже костей. Гуляш 850, забыла написать. Беру грамм 700-800 и около 2 кг окорока, кручу фарш свино- говяжий. Раньше пополам делала, сейчас дорого стало

Наталья А* писал(а):

Какие мы все разные

👍

Наталья А* писал(а):

почему я не твой кот? это мое самое любимое у рыбы

А я хвосты!! Там столько мяса, и нет мелких костей!!! И спинку! За хвост, помню, с батей чуть ли не дрались..

Наталья А* писал(а):

Там такая кость здоровая и куски, что я не стала и на цену смотреть. М

Кость там плоская тонкая и лёгкая, и на ней много мяса, оно мягкое, не жилистое .

Наталья А* писал(а):

кручу фарш свино- говяжий. Раньше пополам делала, сейчас дорого стало

Да, тоже всегда так делали! а теперь шиш... фарш свиной кручу или куриный.

Вечерний привет!!!
Итак, 18- й салат. Этюд.



https://forum.say7.info/post6774752.html#6774752 😉